Demae Ramen Poulet Sachet - Nissin - 100g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E160c - Extrait de paprika
  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Additif : E451 - Triphosphates
  • Additif : E621 - Glutamate monosodique
  • Additif : E627 - Guanylate disodique
  • Additif : E631 - Inosinate disodique
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  it: nudeln 91.5% (weizenmehl, palmöl, kochsalz, mehlbehandlungsmittel (natriumcarbonat, triphosphate), stabilisator (kaliumcarbonat), mittel (guarkernmehl), antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige extrakte)), würzpulver 7.3% (kochsalz, geschmacksverstärker (mononatriumglutamat, de prefend and anylat, dinatriuminosinat), zucker, hühnerfleischpulver (im würzpulver 6.2%), gewürze, sojasaucenpulver, sojabohnen, weizen, kochsalz, houdbaar tot einde lauch, hefeextrakt, aroma, rapsöl, trennmittel (siliciumdioxid), raucharoma), würzol 1.2%, geröstetes sesamol, rapsöl, aromen, farbstoff, paprikaextrakt von sellerie, krebstieren, fisch, milch, weichtieren und senf enthalten, ingredients (noodles 91.5%, wheat flour), palm oil, table salt, agen and flour (sodium carbonate, triphosphat), stabilizer (potassium carbonate), thickener (guar gum), antioxidant, tocopher rich extract 7.3% (cine salt, flavour enhancers (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), sugar, chicken meat powder (62), seasoning dre), these, sauce so powder (soybeans, wheat, table salt, maltodextrin), leek, yeast extract, flavouring, coconut oil (silicon dioxide), flavouring of this, seasoning oil 1.2% (toasted sesame oil, rapeseed oil, flavourings, colour (paprika extract), can we celery, crustaceans, fish, milk, molluscs and mustard, ingredienti (noodles 91.5%, farina di grano), olio di palma, sale, agenti di trattamenta della farina ti, stabilizzante (carbonato di potassio), addensante (gomma di guar), antiossidante (estratto ricco di tocoferolo)), condimento in polvere 7.3% (sale, esaltatori di sapidità guanillato disodico, inosinato disodico), zucchero, carne di pollo (nel condimento in polvere 6.2%), spezie, salsa di soia (semi di soia, grano, sale, m estratto di lievito, aroma, cont colza, anti-caking agent (biossido di silicio), aroma di affumicatura), condimento in olio 1.2% (olio di semi di sesamo tosta nte di può contenere, crostacei, pesce, latte, molluschi, senape, ingrediënten (noedels 91.5%, tarwemeel), palmolie zout me onat, trifosfaten, stabilisator raa, raapzaadolie, antiklontermiddel (silicondioxide), rookaromal, kruidenolie 1.2%, geroosterde sesamolie, raapzaadolie, aroma's, kleurstof (paprika, glutamaat, dinatriumguanylaat, verdikkingsmiddel (guarpitmeel), antioxidant (tocoferolrijk extract)), kruidenpoeder 7.3% smbe, suiker, kippenvleespoeder (in kruidenpoeder 6.2%), specerijen, sojasauspoeder, sojabonen, tarwe zout, maltad daaldieren, vis, melk, weekdieren en mosterd, ingredients (noodles 91.5%, farinha de trigo), óleo de palma, sal, agentes de tratamento da fa ador (carbonato de potássio), espessante (goma de guar), antioxidante (extracto rico em tocoferóis), tempero em pó 7.3%, sal, intensificadores de sabor dico, inosinato dissódico), açúcar, carne de frango em pó (no tempero em pó 6.2%), especiarias, molho de soya em pó (soja, trigo, sal, maltodextrina), alho fra custáceos, peixes, leite, moluscos, mostarda

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      4. m estratto di lievito -> it:m-estratto-di-lievito
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      4. latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      5. molluschi -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no
      6. senape -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      7. ingrediënten -> it:ingredienten
         1. noedels -> it:noedels - percent: 91.5
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      8. palmolie zout me onat -> it:palmolie-zout-me-onat
      9. trifosfaten -> it:trifosfaten
      10. stabilisator raa -> it:stabilisator-raa
      11. raapzaadolie -> it:raapzaadolie
      12. antiklontermiddel -> it:antiklontermiddel
          1. silicondioxide -> it:silicondioxide
      13. rookaromal -> it:rookaromal
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      15. geroosterde sesamolie -> it:geroosterde-sesamolie
      16. raapzaadolie -> it:raapzaadolie
      17. aroma's -> it:aroma-s
      18. kleurstof -> it:kleurstof
          1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
          2. glutamaat -> it:glutamaat
          3. dinatriumguanylaat -> it:dinatriumguanylaat
          4. verdikkingsmiddel -> it:verdikkingsmiddel
             1. guarpitmeel -> it:guarpitmeel
          5. antioxidant -> it:antioxidant
             1. tocoferolrijk extract -> it:tocoferolrijk-extract
      19. kruidenpoeder 7.3% smbe -> it:kruidenpoeder-7-3-smbe
      20. suiker -> it:suiker
      21. kippenvleespoeder -> it:kippenvleespoeder
          1. in kruidenpoeder -> it:in-kruidenpoeder - percent: 6.2
      22. specerijen -> it:specerijen
      23. sojasauspoeder -> it:sojasauspoeder
      24. sojabonen -> it:sojabonen
      25. tarwe zout -> it:tarwe-zout
      26. maltad daaldieren -> it:maltad-daaldieren
      27. vis -> it:vis
      28. melk -> it:melk
      29. weekdieren en mosterd -> it:weekdieren-en-mosterd
      30. ingredients -> it:ingredients
          1. noodles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 91.5
          2. farinha de trigo -> it:farinha-de-trigo
      31. óleo de palma -> it:oleo-de-palma
      32. sal -> it:sal
      33. agentes de tratamento da fa ador -> it:agentes-de-tratamento-da-fa-ador
          1. carbonato de potássio -> it:carbonato-de-potassio
      34. espessante -> it:espessante
          1. goma de guar -> it:goma-de-guar
      35. antioxidante -> it:antioxidante
          1. extracto rico em tocoferóis -> it:extracto-rico-em-tocoferois
      36. tempero em pó -> it:tempero-em-po - percent: 7.3
      37. sal -> it:sal
      38. intensificadores de sabor dico -> it:intensificadores-de-sabor-dico
      39. inosinato dissódico -> it:inosinato-dissodico
  35. açúcar -> it:acucar
  36. carne de frango em pó -> it:carne-de-frango-em-po
      1. no tempero em pó -> it:no-tempero-em-po - percent: 6.2
  37. especiarias -> it:especiarias
  38. molho de soya em pó -> it:molho-de-soya-em-po
      1. soja -> it:soja
      2. trigo -> it:trigo
      3. sal -> it:sal
      4. maltodextrina -> it:maltodextrina
  39. alho fra custáceos -> it:alho-fra-custaceos
  40. peixes -> it:peixes
  41. leite -> it:leite
  42. moluscos -> it:moluscos
  43. mostarda -> it:mostarda

• 

  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Préparé pour 100 g / 100 ml	Préparé par portion (500ml)	Comparé à: Nouilles instantanées
  Énergie	380 kj (91 kcal)	?	?	-58 %
  Matières grasses	4 g	?	?	-53 %
  Acides gras saturés	2 g	?	?	-43 %
  Glucides	11,1 g	?	?	-63 %
  Sucres	0,4 g	?	?	-78 %
  Fibres alimentaires	?	?	?
  Protéines	2 g	?	?	-62 %
  Sel	1,1 g	?	?	-50 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	?	?

Empreinte carbone

• 

  Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence

  166 g de CO² pour 100g de produit

  ---

  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	60.9 %
  Transformation	14.9 %
  Emballage	16.3 %
  Transport	6.9 %
  Distribution	1.0 %
  Consommation	0.0 %

Emballage

• 

  Emballage à fort impact

  ---

  • Elements d'emballage

    ---

    

    Paquet (Plastique)
    Paquet (Plastique)
    Sachet
    

    ---

  • Matériaux d'emballage

    ---

    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Plastique

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un impact moyen

  ---

  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Hongrie	50 %	Moyen
  Japon	50 %	Moyen

Espèces menacées

• 

  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

  ---

  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.