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Barilla sauce pesto rosso - 200 g

Barilla sauce pesto rosso - 200 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant BARILLA FRANCE SA.

Code-barres: 8076809523547 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Sauce pesto à la tomate et avec de l' “aceto balsamico di modena igp” (vinaigre balsamique de modène)

Quantité : 200 g

Conditionnement : Métal, Verre, Verre transparent, Bocal, Couvercle, Acier

Marques : Barilla

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces pour pâtes, Sauces tomate, Sauces Pesto, Sauces Pesto Rosso, en:Food, en:Groceries

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Fabriqué en Italie, AOP, IGP

Origine des ingrédients : de:Vinaigre balsamique de Modène IGP, de:fromage Grana Padano AOP, de:fromage Pecorino Romano AOP

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie, Italien

Magasins : Carrefour, Franprix, Magasins U, Norma, REWE, carrefour.fr

Pays de vente : Autriche, Belgique, France, Allemagne, Italie, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients


    Pulpe de tomate 37%, huile de tournesol, concentré de tomate 15%, fromage Grana Padano AOP (LAIT, lysozyme d'OEUF), NOIX DE CAJOU, sucre, sel, basilic, Vinaigre Balsamique de Modène "Aceto Balsamico di Modena IGP" 2% (vinaigre de vin, moût de raisin cuit), lactosérum en poudre (LAIT), fromage Pecorino Romano AOP (LAIT de brebis), amidon de riz, ail, correcteur d'acidité : acide lactique, arôme naturel (LAIT). Peut contenir des traces d'autres FRUITS A COQUE.
    Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:balsamic-vinegar-aceto-balsamico-di-modena-igp, en:cheese-pecorino-romano, en:acidity-corrector

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Grana padano, Lysozyme d'œuf, Lactosérum en poudre, Lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Lysozyme d'œuf

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    tomato pulp 34.8%, sunflower oil, tomato concentrate 15%, glucose syrup, Grana Padano cheese 4% (egg lysozyme), cashew nuts, salt, basil 2.2%, balsamic vinegar Aceto balsamico di Modena 'IGP 2%, whey powder, cheese Pecorino Romano 1%, sugar, rice starch, garlic, acidity corrector (lactic acid), flavor (milk)
    1. tomato pulp -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34.8 - percent: 34.8 - percent_max: 34.8
    2. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 15 - percent_max: 31.6
    3. tomato concentrate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    4. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 15
    5. Grana Padano cheese -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. egg lysozyme -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4 - percent_max: 4
    6. cashew nuts -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 4
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 4
    8. basil -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
    9. balsamic vinegar Aceto balsamico di Modena 'IGP -> en:balsamic-vinegar-aceto-balsamico-di-modena-igp - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    10. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 2
    11. cheese Pecorino Romano -> en:cheese-pecorino-romano - labels: en:pdo - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    12. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. acidity corrector -> en:acidity-corrector - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. flavor -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 52, valeur arrondie : 52)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1341, valeur arrondie : 1341)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1200, valeur arrondie : 1200)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 15 (18 - 3)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité modérée (7.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (50 g)
    Comparé à: en:food
    Énergie 1 341 kj
    (324 kcal)
    670 kj
    (162 kcal)
    +61 %
    Matières grasses 28 g 14 g +862 %
    Acides gras saturés 3,7 g 1,85 g +581 %
    Glucides 13,2 g 6,6 g -62 %
    Sucres 7,5 g 3,75 g +78 %
    Fibres alimentaires 2 g 1 g -16 %
    Protéines 3,8 g 1,9 g -44 %
    Sel 3 g 1,5 g +594 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 52 % 52 % +61 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 52 % 52 %
Taille d'une portion : 50 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Préparation : Réchauffer à feu moyen ou au micro-ondes après avoir retiré le couvercle.

Conditions de conservation : Après ouverture, cette sauce se conserve 5 jours au réfrigérateur.

Service consommateur : Service Consommateurs, www.barilla.com, rubrique « nous contacter »