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Citterio - 70 g
Citterio - 70 g
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Code-barres: 8008410558274 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Jambon de Parme
Quantité : 70 g
Conditionnement : Barquette plastique
Marques : Citterio
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Jambons, Jambons crus, Jambons secs, Produits carnés italiens, Jambons de Parme
Labels, certifications, récompenses :
Fabriqué en Italie, AOP
Lieux de fabrication ou de transformation : Italy
Code de traçabilité : IT 1157-L CE
Magasins : Coop
Pays de vente : Suisse
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
2 ingrédients
Viande de porc, sel marin
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Charcuteries
- Ingrédient : Sel
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de porc
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de porc
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Viande de porc, sel marin- Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 95.4 - percent_max: 100
- sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.59999999999999
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 18
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1014, valeur arrondie : 1014)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
- Sodium : 10 / 10 (valeur : 1840, valeur arrondie : 1840)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (18 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (15%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (5.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (4.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Jambons de Parme Énergie 1 014 kj
(243 kcal)-1 % Matières grasses 15 g - Acides gras saturés 5,3 g +3 % Glucides 0,5 g +33 % Sucres 0 g -100 % Fibres alimentaires 0 g Protéines 27 g -1 % Sel 4,6 g +5 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
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Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 6/100)
Catégorie : Jambon sec de Parme
Catégorie : Jambon sec de Parme
- Score environnemental PEF : 2.47 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 17.86 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +10
Politique environnementale : +2
Transport : +8
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Italie Moyen
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact 1 Barquette Plastique Jeter élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 6/100)
Produit : Citterio - 70 g
Score d'analyse du cycle de vie : 6
Somme des bonus et malus : 0
Score final : 6/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 9.3 km dans une voiture à essence
1786 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Jambon sec de Parme (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Barquette (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Italie Moyen
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par telperion87.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sarah1234, torredibabele, yuka.MqpLN_KaT-YjAfTZ-7BujT2_KL3lDfJ5SSAdog, yuka.ZWZzUU80SWR2UFlzbXN3bDRBbU01Zjk0L3JXRlJsR0tGdWN3SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhGCvz7oDPiFgfWkHGE2o22IIe5bN1vxrjwGao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkl7CcH4uyj6NTnUnReM1tOjd5K0TPZO7dPkMKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNoY8vUrS7oBUXjgWLX6dSqCMfif9Yi4bXKYqs.