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Moutarde no 043 au curry et noix de coco - Moulin de Sévery - 100 g
Moutarde no 043 au curry et noix de coco - Moulin de Sévery - 100 g
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Code-barres: 7640109152786 (EAN / EAN-13)
Quantité : 100 g
Conditionnement : Pot en verre
Marques : Moulin de Sévery
Catégories : Condiments, Sauces, Moutardes, Moutardes au curry, en:groceries
Lieux de fabrication ou de transformation : Suisse
Pays de vente : Suisse
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
18 ingrédients
Graines de moutardes, eau, curry, noix de coco, coriandre, vin blanc, vinaigre de table, huile de tournesol, sel de cuisine, sucre, sirop de glucose, épices, épaississant (farine de guar) acidifiants (acides citrique et tartrique), antioxidant, conservateurAllergènes : Moutarde
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Acides-citrique-et-tartrique, AntioxidantCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Graines de moutardes, eau, curry, noix de coco, coriandre, vin blanc, vinaigre de table, huile de tournesol, sel de cuisine, sucre, sirop de glucose, épices, épaississant (farine de guar), acidifiants (acides citrique et tartrique), antioxidant, conservateur- Graines de moutardes -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- vinaigre de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- farine de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- acides citrique et tartrique -> fr:acides-citrique-et-tartrique - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- antioxidant -> fr:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠️ Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (18.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Moutardes Énergie 1 001 kj
(239 kcal)+61 % Matières grasses 18,25 g +124 % Acides gras saturés ? Glucides 12,75 g +46 % Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines 5,66 g -4 % Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,859 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 74/100)
Catégorie : Moutarde
Catégorie : Moutarde
- Score environnemental PEF : 0.31 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.83 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
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Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact Pot Verre Faible
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 67/100)
Produit : Moutarde no 043 au curry et noix de coco - Moulin de Sévery - 100 g
Score d'analyse du cycle de vie : 74
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 67/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
183 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Moutarde (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
Pot (Verre)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Verre
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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