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Feuilleté de filet de saumon - Coop - 600 g
Feuilleté de filet de saumon - Coop - 600 g
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Code-barres: 7630017637857 (EAN / EAN-13)
Quantité : 600 g
Marques : Coop
Catégories : Plats préparés, Feuilleté salé
Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Allemagne
Code de traçabilité : DE RP-18027 EG
Pays de vente : Suisse
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
41 ingrédients
pâte feuilletée 46% (farine de froment, margarine [graisses et huiles végétales [palme, colza, tournesol], eau, sel de cuisine, émulsifiant [E471], acidifiant [E 330], colorant [E 160a]], eau, protéines lactiques), filet de saumon 38 % (Salmo salar, poisson élevé en Norvège), sauce aux fines herbes 16% (eau, huile de colza, amidon de maïs modifié [E 1422], herbes aromatiques 0.8%, lait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, dextrose, sel de cuisine, crème en poudre, farine de froment, lactose, protéines lactiques, épices, le blanc d'oeuf [œufs d'élevage au sol], émulsifiants [E 472c, E 472b], arôme [avec du lait], huile de tournesol).Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E1422 - Adipate de diamidon acétylé
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E1422 - Adipate de diamidon acétylé
Adipate de diamidon acétylé : L'adipate de diamidon acétylé ou E1422 est un additif alimentaire composé estérifié d'amidon et d'acide acétique et d'acide adipique utilisé comme épaississantSource : Wikipedia
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E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Filet de saumon, Saumon atlantique, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Crème, Lactose, Protéine de lait, Blanc d'œuf, Œufs d'élevage au sol, LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Filet de saumon, Saumon atlantiqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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: pâte feuilletée 46% (farine de froment, margarine (graisses, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, eau, sel de cuisine, émulsifiant (e471)), acidifiant (), colorant (), eau, protéines lactiques), filet de saumon 38% (Salmo salar, poisson élevé en Norvège), sauce aux fines herbes 16% (eau, huile de colza, amidon de maïs modifié (e1422), herbes aromatiques 0.8%, lait écrémé en poudre, petit-lait en poudre, dextrose, sel de cuisine, crème, farine de froment, lactose, protéines lactiques, épices, le blanc d'oeuf (œufs d'élevage au sol), émulsifiants (e472c), e472b, arôme (avec du lait), huile de tournesol)- pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent_min: 46 - percent: 46 - percent_max: 46
- farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 23 - percent_max: 46
- margarine -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 23
- graisses -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 23
- huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
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Nutrition
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Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.4, valeur arrondie : 9.4)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.71875, valeur arrondie : 4.7)
Points négatifs : 13
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1322, valeur arrondie : 1322)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
- Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 228, valeur arrondie : 228)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (13 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (23%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (8.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.57%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (200 g)Comparé à: Feuilleté salé Énergie 1 322 kj
(316 kcal)2 640 kj
(632 kcal)-6 % Matières grasses 23 g 46 g +12 % Acides gras saturés 8,4 g 16,8 g -12 % Glucides 17 g 34 g -38 % Sucres 1,2 g 2,4 g -34 % Fibres alimentaires 1 g 2 g -41 % Protéines 9,4 g 18,8 g +7 % Sel 0,57 g 1,14 g -53 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,719 % 4,719 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par aleene, desan, foodrepo, kiliweb, teolemon, yuka.WTZjdURibGRuUE0wbGZBMStDMkw5TWhZeWFMeVUwK2RJTmNWSVE9PQ.