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Knusperbrötli - - 225gr

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Code-barres: 7616700232820 (EAN / EAN-13)

Quantité : 225gr

Conditionnement : Sachet

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains grillés, Petits pains grillés

Origine des ingrédients : Suisse

Lieux de fabrication ou de transformation : Volketswil

Magasins : Denner

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    53 ingrédients

    Weizenbrötchen mit Roggen nd Weizenschrot, getrocknet ATEN: Weizenmehl, Roggenschrot 7%, zenschrot 7%, Zucker, Pflanzenmargarine mol, Rapsöl, Wasser, Emulgator: E 471), Hefe enprotein, Kochsalz jodiert, Backtriebmittel: E 450, Weizenstärke, Emulgator: E 47, sse, Sesam, Soja, Eier, Milch enthalten. rgfältiger Verarbeitung kann das Produ etreideteile enthalten. ehl aus Gerste. in de blé avec seigle broyé royé, séché IENTS: farine de blé, seigle broyé 7 oyb 19%, Sucre, margarine végétale (hui Boile de calza, eau, emulsifiant: NNevure, Protoing de bie, sel de cuisine we, poudres a lever:F 500, E 450, amidon de le, emulsifiant: E 472e, farine de malt d'orge. de ble, sel de cuisine ont fs,lait Ee un ten nir sAsame, soja
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : de:weizenbrötchen-mit-roggen, de:getrocknet-zutaten, de:malzmehl-aus-gerste, de:trotz-sorgfältiger-verarbeitung-kann-das-produkt-harte-getreideteile-enthalten, de:petit-pain-de-blé-avec-seigle-broyé-et-blé-broyé, de:séche-ingredients, de:farine-de-blé, de:seigle-broyé, de:blé-broyé, de:sucre, de:margarine-végétale, de:huile-palme, de:huile-de-colza, de:eau, de:emulsifiant, de:levure, de:protéine-de-ble, de:sel-de-cuisine-iodé, de:poudres-à-lever, de:amidon-de-de-blé, de:émulsifiant, de:farine-de-malt-d-orge, de:peut-contenir-fruits-à-coque, de:sesame, de:oeufs, de:lait, de:malgré-un-traitement-soigneux, de:le-produit-peut-cas-de-céréales-loi

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : de:weizenbrötchen-mit-roggen, de:getrocknet-zutaten, de:malzmehl-aus-gerste, de:trotz-sorgfältiger-verarbeitung-kann-das-produkt-harte-getreideteile-enthalten, de:petit-pain-de-blé-avec-seigle-broyé-et-blé-broyé, de:séche-ingredients, de:farine-de-blé, de:seigle-broyé, de:blé-broyé, de:sucre, de:margarine-végétale, de:huile-palme, de:huile-de-colza, de:eau, de:emulsifiant, de:levure, de:protéine-de-ble, de:sel-de-cuisine-iodé, de:poudres-à-lever, de:amidon-de-de-blé, de:émulsifiant, de:farine-de-malt-d-orge, de:peut-contenir-fruits-à-coque, de:sesame, de:oeufs, de:lait, de:malgré-un-traitement-soigneux, de:le-produit-peut-cas-de-céréales-loi

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    : Weizenbrötchen mit Roggen, und Weizen, getrocknet ZUTATEN (Weizenmehl), Roggenschrot 7%, Weizen 7%, Zucker, Pflanzenmargarine (Palmöl, Rapsöl, Wasser, Emulgator (e471)), Hefe, Weizenprotein, Kochsalz jodiert, Backtriebmittel (e500), e450, Weizenstärke, Emulgator (e472e), Malzmehl aus Gerste, Trotz sorgfältiger Verarbeitung kann das Produkt harte Getreideteile enthalten, Petit pain de blé avec seigle broyé et blé broyé, séche INGREDIENTS (farine de blé), seigle broyé 7%, blé broyé 7%, sucre, margarine végétale (huile palme, huile de colza, eau, emulsifiant (e471)), levure, protéine de ble, sel de cuisine iodé, poudres à lever (e500), e450, amidon de de blé, émulsifiant (e472e), farine de malt d'orge, Peut contenir fruits à coque, sesame, soja, oeufs, lait, Malgré un traitement soigneux, le produit peut cAs de céréales LOI
    1. Weizenbrötchen mit Roggen -> de:weizenbrötchen-mit-roggen
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    4. Roggenschrot -> en:rye-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent: 7
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    7. Pflanzenmargarine -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes
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      4. Emulgator -> en:emulsifier
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    8. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Weizenprotein -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Kochsalz jodiert -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. Backtriebmittel -> en:raising-agent
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    13. Weizenstärke -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    14. Emulgator -> en:emulsifier
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    15. Malzmehl aus Gerste -> de:malzmehl-aus-gerste
    16. Trotz sorgfältiger Verarbeitung kann das Produkt harte Getreideteile enthalten -> de:trotz-sorgfältiger-verarbeitung-kann-das-produkt-harte-getreideteile-enthalten
    17. Petit pain de blé avec seigle broyé et blé broyé -> de:petit-pain-de-blé-avec-seigle-broyé-et-blé-broyé
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    30. farine de malt d'orge -> de:farine-de-malt-d-orge
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    36. Malgré un traitement soigneux -> de:malgré-un-traitement-soigneux
    37. le produit peut cAs de céréales LOI -> de:le-produit-peut-cas-de-céréales-loi

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1686, valeur arrondie : 1686)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (225g)     		Comparé à: Petits pains grillés
    Énergie 1 686 kj
    (403 kcal)     		3 790 kj
    (907 kcal)     		+11 %
    Matières grasses 6 g 13,5 g -20 %
    Acides gras saturés 2,5 g 5,62 g +30 %
    Glucides 72 g 162 g +23 %
    Sucres 8 g 18 g +77 %
    Fibres alimentaires 5 g 11,2 g -11 %
    Protéines 13 g 29,2 g +25 %
    Sel 1,6 g 3,6 g +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 225g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par fune, kiliweb, packbot, pierronf, yuka.UnF4ZklZZ28rS2dYbmRnYitrcjY1c3BLbk0rN1VuRzhDc0FkSVE9PQ.

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