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Toscana Pizza avec produit à base de viande de dinde poivrons et champignons de Paris - M Classic - 360 g
Toscana Pizza avec produit à base de viande de dinde poivrons et champignons de Paris - M Classic - 360 g
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Code-barres: 7616700007701 (EAN / EAN-13)
Quantité : 360 g
Marques : M Classic
Magasins : Migros
Pays de vente : Suisse
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
48 ingrédients
farine de blé, eau, mozzarella 18%, poivrons 6%, produit à base de viande de dinde cuit 6% (viande de dinde [Brésil], eau, amidon de pommes de terre, sel nitrité pour saumure [sel de cuisine iodé, conservateur: E 250], mélange de condiments [avec exhausteur de goût: glutamate monosodique, ail], sirop de glucose, sucre, fibres d'agrumes, extrait de levure, épaississants: E 407a et farine de graines de caroube, stabilisants: E 450, E 451, antioxydants: E 301 et extraits de romarin, arômes), champignons de Paris 5%, concentré de tomate 5%, levure, protéine de blé, sel de cuisine iodé, amidon de maïs, huile de colza, sucre, épices, condiments en poudre (avec riz, maïs), extraits d'épices, ail en poudre, jus de citron concentré, farine de malt d'orge, agent de traitement de la farine: acide ascorbique. Peut contenir poissons.Allergènes : Gluten, LaitTraces : Poisson
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E407a - Algues euchema transformées
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E451 - Triphosphates
- Additif : E621 - Glutamate monosodique
- Ingrédient : Exhausteur de goût
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
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E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
-
E407a - Algues euchema transformées
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
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E621 - Glutamate monosodique
Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
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Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: farine de blé, eau, mozzarella 18%, poivrons 6%, produit à base de viande de dinde cuit 6% (viande de dinde, eau, amidon de pommes de terre, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine iodé, conservateur (e250)), mélange de condiments (avec exhausteur de goût (glutamate monosodique), ail), sirop de glucose, sucre, fibres d'agrumes, extrait de levure, épaississants (e407a), farine de graines de caroube, stabilisants (e450), e451, antioxydants (e301), extraits de romarin, arômes), champignons de Paris 5%, concentré de tomate 5%, levure, protéine de blé, sel de cuisine iodé, amidon de maïs, huile de colza, sucre, épices, condiments en poudre (avec riz, maïs), extraits d'épices, ail, jus de citron concentré, farine de malt d'orge, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 42
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 30
- mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
- poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- produit à base de viande de dinde cuit -> fr:produit-a-base-de-viande-de-dinde-cuit - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.375 - percent_max: 6
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- amidon de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- mélange de condiments -> en:mixed-condiments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- avec exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- avec exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
- fibres d'agrumes -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- e407a -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.545454545454545
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.545454545454545
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.545454545454545
- e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.461538461538462
- antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.428571428571429
- e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.428571428571429
- extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.428571428571429
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.428571428571429
- champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- condiments en poudre -> en:powdered-condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- avec riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
- extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Catégorie manquante
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (360 g)Énergie 792 kj
(189 kcal)2 850 kj
(681 kcal)Matières grasses 5 g 18 g Acides gras saturés 3 g 10,8 g Glucides 23 g 82,8 g Sucres 1,5 g 5,4 g Fibres alimentaires 1,5 g 5,4 g Protéines 12 g 43,2 g Sel 1,3 g 4,68 g Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,367 % 16,367 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Brésil élevé
Sources de données
Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par foodrepo.