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Plant-Based Grillwurst - V-Love - 0,200 kg

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Code-barres: 7613404344101 (EAN / EAN-13)

Quantité : 0,200 kg

Marques : V-Love

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Viandes et dérivés, Charcuteries, Frais, Alternatives à la viande, Saucisses, Aliments à base de plantes frais, Substituts de viande

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien

Magasins : Migros

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Eau, huile de cotza, protéine.de pois, épaississants: carraghénane, méthylcelluise, Algue Eucheuma traitée, farine de graines de carobe et konjac (contient SULFITES), protéines de fève, sel de cuisine, épices, condiment, glucose, chlorure de potassium, colorant: extrait de paprika, férule de tapioca, farine de graines de lin, extrait de evure, huile de tournesol, enzyme, arôme naturel.
    Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E461 - Méthylcellulose


    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia
  • E508 - Chlorure de potassium


    Chlorure de potassium : Le chlorure de potassium est un composé chimique minéral de formule KCl. Sous sa forme solide, ce sel neutre équivaut au minéral tendre nommé sylvine, ou sel amer, ou encore sylvite en anglais, de structure cristallographique cubique à faces centrées.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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    : Wasser, Rapsöl, Erbsenprotein, Verdickungsmittel (Carrageen), Methylcellulose, bendelte Eucheuma-Algen, Johannisbrotkernmehl, Konjak, Ackerbohnenprotein, Kochsalz, Gewürze, Würze, Glucose, Kaliumchlorid, Farbstoff (Paprikaextrakt), Tapioca-Stärke, Lesamenmehl, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Enzyme, natürliches Aroma
    1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Erbsenprotein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. bendelte Eucheuma-Algen -> de:bendelte-eucheuma-algen - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - labels: en:with-sulfites - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Konjak -> en:e425 - labels: en:with-sulfites - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Ackerbohnenprotein -> en:broad-bean-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    11. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    12. Würze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    13. Glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    14. Kaliumchlorid -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    15. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. Paprikaextrakt -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    16. Tapioca-Stärke -> de:tapioca-stärke - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    17. Lesamenmehl -> de:lesamenmehl - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    18. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    19. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    20. Enzyme -> de:enzyme - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    21. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

Nutrition

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    Repères nutritionnels


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      Sel en quantité élevée (1.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Aliments à base de plantes frais
    Énergie 996 kj
    (240 kcal)
    +430 %
    Matières grasses 20 g +2 155 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 5,5 g +31 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 9 g +228 %
    Sel 1,9 g +335 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 23,81 %

Environnement

Emballage

Transport

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Dernière modification de la page produit le par lenny5156.
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