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Galettes de pommes de terre - Migros - 500 g ℮

Galettes de pommes de terre - Migros - 500 g ℮

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Code-barres: 7613312099407 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500 g ℮

Marques : Migros, Subito, Bischofszell

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétarien, Fabriqué en Suisse

Magasins : Migros

Pays de vente : Suisse

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Santé

Ingrédients

20 ingrédients

Eau, flocons de pommes de terre 27% (pommes de terre 99%, émulsifiant: E471, stabilisant: diphosphates, lait écrémé en poudre, antioxydant: E 304, di_sulfite_ de sodium et acide ascorbique, épice), huile de colza, œuf entier en poudre (d'élevage au sol), sel de cuisine, exhausteur de gout: glutamate monosodique, extraits d'épices. Stérilisé.

Allergènes : Œufs, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E450 - Diphosphates

Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Additif : E621 - Glutamate monosodique

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Exhausteur de goût
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique

Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
Source : Wikipedia

E450 - Diphosphates

E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
Source : Wikipedia

E621 - Glutamate monosodique

Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E304

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Œuf entier
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté

Ingrédients non reconnus : Di-sulfite-de-sodium-et-acide-ascorbique, D-elevage-au-sol, Sterilise
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: Eau, flocons de pommes de terre 27% (pommes de terre 26.73%, émulsifiant (e471), stabilisant (diphosphates), _lait_ écrémé en poudre, antioxydant (e304), di_sulfite_ de sodium et acide ascorbique, épice), huile de colza, _œuf_ entier (d'élevage au sol), sel de cuisine, exhausteur de gout (glutamate monosodique), extraits d'épices, Stérilisé
Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 27 - percent_max: 73

flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27

pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 26.73 - percent: 26.73 - percent_max: 26.73

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.27

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.27

stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.27

diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.27

_lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.135

antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.135

e304 -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.135

di_sulfite_ de sodium et acide ascorbique -> fr:di-sulfite-de-sodium-et-acide-ascorbique - percent_min: 0 - percent_max: 0.135

épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.135

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 27

_œuf_ entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 23

d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 23

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.83

exhausteur de gout -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.83

glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83

extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83

Stérilisé -> fr:sterilise - percent_min: 0 - percent_max: 0.83

Nutrition

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie	552 kj (131 kcal)
Matières grasses	3 g
Acides gras saturés	0,5 g
Glucides	22 g
Sucres	0 g
Fibres alimentaires	3 g
Protéines	2,5 g
Sel	0,83 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	11,5 %

Environnement

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Transport

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Sources de données

Produit ajouté le 29 janvier 2019, 15:22:34 CET par foodrepo
Dernière modification de la page produit le 30 mars 2023, 17:02:10 CEST par itsjustruby.
Fiche produit également modifiée par fixbot, kiliweb, omarcoz, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.VDdFZUVhNVJ2dnRRdmNZLzl6RGw1ZE1sN0p1dFhtRzlCdlFJSWc9PQ.

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