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Fleischkäse pikant - Malbuner - 115g

Fleischkäse pikant - Malbuner - 115g

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Code-barres: 7613292131937 (EAN / EAN-13)

Quantité : 115g

Marques : Malbuner

Pays de vente : Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients


    viande de porc, eau, viande de bœuf, lard, couennes, oignons, protéines de lait, sel nitrité pour saumure ( sel de cuisine), conservateur E 250), flocons de paprika (rouges verts, jalapeño, , chili), épices (contiennent moutarde), sucre, glucose, stablisant E 452, antioxydant acides ascorbique et citrique, extrait de levure, gélatine de boeuf, arome
    Allergènes : Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Rouges-verts, Jalapeno, Contiennent-moutarde, Stablisant-e452, Acides-ascorbique-et-citrique

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Viande de bœuf, Bacon, Couenne, Protéine de lait, Gélatine de bœuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Viande de bœuf, Bacon, Couenne, Gélatine de bœuf

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    : viande de porc, eau, viande de bœuf, lard, couennes, oignons, protéines de lait, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine), conservateur (e250), paprika (rouges verts, jalapeño, chili), épices (contiennent moutarde), sucre, glucose, stablisant e452, antioxydant (acides ascorbique et citrique), extrait de levure, gélatine de boeuf, arome
    1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. couennes -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. rouges verts -> fr:rouges-verts - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. jalapeño -> fr:jalapeno - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. contiennent moutarde -> fr:contiennent-moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. stablisant e452 -> fr:stablisant-e452 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. acides ascorbique et citrique -> fr:acides-ascorbique-et-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. gélatine de boeuf -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. arome -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 894 kj
    (214 kcal)
    Matières grasses 17 g
    Acides gras saturés ?
    Glucides 1 g
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 14 g
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,499 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par aleene, foodrepo, kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1_bOOFiW3bKTHktUSV3OXecrDicNhZ7qXhGqs.

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