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Mini Carrés - Migros - 384 g
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Code-barres: 7613269373797 (EAN / EAN-13)
Quantité : 384 g
Marques : Migros
Labels, certifications, récompenses :
en:FSC, FSC Mix
Code de traçabilité : FSC-C106536
Magasins : Migros
Pays de vente : Suisse
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
60 ingrédients
farine de blé, eau, margarine végétale (huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiants: E 471, E 475, acidifiant: acide citrique), fromage frais 3.5%, épinards 3%, poivrons 3%, œuf entier (d'élevage au sol), carottes 1%, courgettes 1%, olives 1% (avec colorant: E 579), bolets 1%, huile de tournesol, amidon de pommes de terre modifié, tomates 0.8%, maïs 0.8%, haricots blancs 0.8%, fromage, sel de cuisine iodé, poireau 0.7%, préparation de piments rouges 0.6% (piments rouges, sel de cuisine, acidifiant: acide acétique, conservateur: E 202), protéine de blé, condiments en poudre (avec levure, ail), oignons, blanc d'œuf en poudre (d'élevage au sol), amidon de maïs cireux modifié, tomates en poudre, lait écrémé en poudre, lait entier en poudre, sucre, préparation d'épice (avec extrait de levure, ail), bolets jaunes, épaississant: E 464, fines herbes, betterave rouge en poudre, poivre de Cayenne, ciboulette, farine de malt d'orge. Peut contenir fruits à coque, sésame, soja.Allergènes : Gluten, LaitTraces : Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E475 - Esters polyglycériques d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E260 - Acide acétique
Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
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E579 - Gluconate de fer
Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Fromage frais, Œuf entier, Fromage, Blanc d'œuf en poudre, Lait en poudre écrémé, Lait entier en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : D-elevage-au-sol, Preparation-de-piments-rouges, D-elevage-au-sol, Preparation-d-epiceCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: farine de blé, eau, margarine végétale (huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiants (e471), e475, acidifiant (acide citrique)), fromage frais 3.5%, épinards 3%, poivrons 3%, œuf entier (d'élevage au sol), carottes 1%, courgettes 1%, olives 1% (avec colorant (e579)), bolets 1%, huile de tournesol, amidon de pommes de terre modifié, tomates 0.8%, maïs 0.8%, haricots blancs 0.8%, fromage, sel de cuisine iodé, poireau 0.7%, préparation de piments rouges 0.6% (piments rouges, sel de cuisine, acidifiant (acide acétique), conservateur (e202)), protéine de blé, condiments en poudre (avec levure, ail), oignons, blanc d'œuf en poudre (d'élevage au sol), amidon de maïs cireux modifié, tomates, lait écrémé en poudre, lait entier en poudre, sucre, préparation d'épice (avec extrait de levure, ail), bolets jaunes, épaississant (e464), fines herbes, betterave rouge, poivre de Cayenne, ciboulette, farine de malt d'orge- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 71.8
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 37.65
- margarine végétale -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 26.2666666666667
- huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0.583333333333333 - percent_max: 26.2666666666667
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 13.1333333333333
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.75555555555555
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.56666666666667
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.56666666666667
- e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.25333333333333
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.37777777777778
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.37777777777778
- fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
- épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 3
- d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 1 - percent_max: 3
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- avec colorant -> en:colour - percent_min: 1 - percent_max: 1
- e579 -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 1
- avec colorant -> en:colour - percent_min: 1 - percent_max: 1
- bolets -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.8 - percent_max: 1
- amidon de pommes de terre modifié -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 1
- tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
- maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
- haricots blancs -> en:white-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
- fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.7 - percent_max: 0.8
- sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 0.8
- poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
- préparation de piments rouges -> fr:preparation-de-piments-rouges - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
- piments rouges -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.15 - percent_max: 0.6
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- condiments en poudre -> en:powdered-condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- avec levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- amidon de maïs cireux modifié -> en:modified-waxy-maize-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- préparation d'épice -> fr:preparation-d-epice - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- avec extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- bolets jaunes -> en:slippery-jack - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- e464 -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- fines herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- betterave rouge -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- poivre de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Catégorie manquante
⚠️ La catégorie du produit doit être spécifiée afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter une catégorie
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlÉnergie 1 145 kj
(274 kcal)Matières grasses 15 g Acides gras saturés 6 g Glucides 28 g Sucres 3,5 g Fibres alimentaires 1,5 g Protéines 6 g Sel 1,3 g Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 17,211 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, foodrepo, kiliweb, roboto-app, worldtest, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1sWfWCuRbEET_mvF2Vms-UcbbrRc1CvILgGqo.