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FIGURE CONTROL Substitut de repas arôme chocolat - Migros

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FIGURE CONTROL Substitut de repas arôme chocolat - Migros

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Code-barres: 7613269303831 (EAN / EAN-13)

Marques : Migros

Catégories : Plats préparés, Substituts de repas

Magasins : Migros

Pays de vente : Suisse

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Santé

Ingrédients

  • icon

    40 ingrédients

    protéines de lait (contient lactose), fructose, farine de riz, cacao fortement dégraissé 10%, petit-lait en poudre, fibres alimentaires solubles 8% (fructo-oligosaccharides, acacia), sucre, huile de soja, concentré de germes de blé, son d'avoine, caramel en poudre, arômes, sels minéraux (carbonate de magnésium, gluconate ferreux, gluconate de zinc, gluconate de cuivre, gluconate de manganèse, iodure de potassium, levure au sélénium), épaississants: gomme guar et E 415, vitamines (A, D, E, C, B1, B2, niacine, B6, acide folique, B12, biotine, acide pantothénique), édulcorant: aspartame.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E951 - Aspartame
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Édulcorant
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E951 - Aspartame

    Aspartame : L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965. C'est un dipeptide composé de deux acides aminés naturels, l'acide L-aspartique et la L-phénylalanine, ce dernier sous forme d'ester méthylique. Sa consommation est donc déconseillée chez le personnes atteintes de phénylcétonurie. L'aspartame a un pouvoir sucrant environ 200 fois supérieur à celui du saccharose et est utilisé pour édulcorer les boissons et aliments à faible apport calorique ainsi que les médicaments. Cet additif alimentaire est utilisé dans un grand nombre de produits et autorisé dans de nombreux pays, il est référencé dans l'Union européenne par le code E951. Depuis sa première autorisation de mise sur le marché aux États-Unis par la Food and Drug Administration -FDA- en 1974, l'aspartame a fait l'objet de polémiques sur ses possibles effets nocifs sur la santé bien que les organismes de santé publique -notamment la FDA et l'EFSA- aient affirmé son innocuité dans les doses d'utilisation autorisées chez l'Homme. Des études sur le modèle animal remettraient en cause l'intérêt des édulcorants dans la lutte contre l'obésité et le diabète de type II. Chez les souris, la saccharine, la sucralose et dans une moindre mesure l'aspartame perturbent le métabolisme du sucre via une action encore mal décrite sur les bactéries intestinales. Comme les aliments riches en sucres raffinés, ces produits provoquent une rapide montée de la glycémie qui génère à son tour l'acquisition d'une résistance à l'insuline, symptôme clef du syndrome métabolique. Ce phénomène n'est toutefois pas observé chez l'humain si la consommation d'aspartame a lieu dans le cadre d'exercices physiques intenses ou chez des sujets non diabétiques/pré-diabétiques, qu'ils soient minces ou obèses. Une méta-analyse de 2015 conclut que les édulcorants, bien que ne favorisant pas le diabète de type II, la surconsommation de sucre ou le cancer, ne semblent ni favoriser la perte de poids, ni faciliter la gestion de la glycémie chez les diabétiques et ni réduire le risque de diabète de type II.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fibres-alimentaires-solubles, Acacia, Levure-au-selenium

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Lactosérum en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fibres-alimentaires-solubles, Fructooligosaccharides, Acacia, Gluconate de zinc, Gluconate de cuivre, Gluconate de manganèse, Levure-au-selenium, Vitamine D, Tocophérol, Thiamine, Acide folique, Cobalamine

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: protéines de lait, fructose, farine de riz, cacao fortement dégraissé 10%, petit-lait en poudre, fibres alimentaires solubles 8% (fructo-oligosaccharides, acacia), sucre, huile de soja, germes de blé, son d'avoine, caramel en poudre, arômes, sels minéraux (carbonate de magnésium, gluconate ferreux, gluconate de zinc, gluconate de cuivre, gluconate de manganèse, iodure de potassium, levure au sélénium), épaississants (gomme guar), e415, vitamines, vitamine A, vitamine D, vitamine E, vitamine C, vitamine B1, vitamine B2, niacine, vitamine B6, acide folique, vitamine B12, biotine, acide pantothénique, édulcorant (aspartame)
    1. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 54
    2. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 10 - percent_max: 32
    3. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 10 - percent_max: 24.6666666666667
    4. cacao fortement dégraissé -> en:highly-fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    5. petit-lait en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 8 - percent_max: 10
    6. fibres alimentaires solubles -> fr:fibres-alimentaires-solubles - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. fructo-oligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 4 - percent_max: 8
      2. acacia -> fr:acacia - percent_min: 0 - percent_max: 4
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    8. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    9. germes de blé -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660 - percent_min: 0 - percent_max: 7.71428571428571
    10. son d'avoine -> en:oat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9640 - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
    11. caramel en poudre -> en:caramel-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    12. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. sels minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. gluconate ferreux -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. gluconate de zinc -> en:zinc-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. gluconate de cuivre -> en:copper-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. gluconate de manganèse -> en:manganese-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      7. levure au sélénium -> fr:levure-au-selenium - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    14. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    15. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.15384615384615
    16. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.85714285714286
    17. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    18. vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 3.375
    19. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 3.17647058823529
    20. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    21. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 2.84210526315789
    22. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    23. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
    24. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.45454545454545
    25. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.34782608695652
    26. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
    27. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.16
    28. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.07692307692308
    29. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. aspartame -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (33%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (45 g)     		Comparé à: Plats préparés
    Énergie 1 574 kj
    (376 kcal)     		708 kj
    (169 kcal)     		+117 %
    Matières grasses 4,5 g 2,02 g -27 %
    Acides gras saturés 1,5 g 0,675 g -20 %
    Glucides 50 g 22,5 g +166 %
    Sucres 33 g 14,9 g +1 292 %
    Fibres alimentaires 8 g 3,6 g +335 %
    Protéines 29 g 13 g +326 %
    Sel 0,7 g 0,315 g -36 %
    Vitamine A (rétinol) 595 µg 268 µg +472 %
    Vitamine D 4,8 µg 2,16 µg
    Vitamine E (tocophérol) 10 mg 4,5 mg
    Vitamine C (acide ascorbique) 35 mg 15,8 mg +124 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 1,2 mg 0,54 mg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 1,4 mg 0,63 mg
    Vitamine B3/PP (Niacine) 17 mg 7,65 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,4 mg 0,63 mg
    Vitamine B9 (Acide folique) 165 µg 74,3 µg
    Vitamine B12 (cobalamine) 1,2 µg 0,54 µg
    Vitamine B5 (Acide pantothénique) 2,9 mg 1,3 mg
    Calcium 280 mg 126 mg +49 %
    Fer 25 mg 11,2 mg +1 047 %
    Magnésium 100 mg 45 mg
    Zinc 12 mg 5,4 mg
    Sélénium 40 µg 18 µg
    Iode 150 µg 67,5 µg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 45 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, desan.

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