Figure Control Substitut de repas Velouté de légumes - Migros

Ingrédients

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  44 ingrédients

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  Lait écrémé en poudre, maltodextrine, protéine de pois, légumes déshydratés 8,6% (poireau, oignons, céleri, carottes), extrait de levure, huile de palme, huile de soja, amidon de maïs modifié, sel de cuisine, sels minéraux (calcium, potassium, phosphore, magnésium, sélénium, fer, zinc, cuivre, manganèse, iode), épaississants: farine de graines de caroubes et farine de graines de guar, arômes naturels, exhausteurs de goût: E635, ciboulette déshydratée, sel de cuisine iodé, vitamines (A, D, E, C, B1, B2, niacine, B6, acide folique, B12, biotine, acide pantothénique). Peut contenir du gluten.

  Allergènes : Céleri, Lait

  Traces : Gluten

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
  • Ingrédient : Exhausteur de goût
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Maltodextrines
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  fr: Lait écrémé en poudre, maltodextrine, protéine de pois, légumes déshydratés 8.6% (poireau, oignons, céleri, carottes), extrait de levure, huile de palme, huile de soja, amidon de maïs modifié, sel de cuisine, sels minéraux (calcium, potassium, phosphore, magnésium, sélénium, fer, zinc, cuivre, manganèse, iode), épaississants (farine de graines de caroubes et farine de graines de guar), arômes naturels, exhausteurs de goût (e635), ciboulette, sel de cuisine iodé, vitamines, vitamine A, vitamine D, vitamine E, vitamine C, vitamine B1, vitamine B2, niacine, vitamine B6, acide folique, vitamine B12, biotine, acide pantothénique

  1. Lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 8.6 - percent_max: 74.2
  2. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.6 - percent_max: 41.4
  3. protéine de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.6 - percent_max: 30.4666666666667
  4. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.6 - percent: 8.6 - percent_max: 8.6
     1. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 2.15 - percent_max: 8.6
     2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
     3. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 2.86666666666667
     4. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
  5. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
  6. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
  7. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
  8. amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
  9. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5
  10. sels minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. potassium -> en:potassium - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. phosphore -> fr:phosphore - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. sélénium -> en:selenium - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      7. zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
      8. cuivre -> en:copper - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      9. manganèse -> en:manganese - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556
      10. iode -> en:iodine - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  11. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. farine de graines de caroubes et farine de graines de guar -> fr:farine-de-graines-de-caroube-et-farine-de-graines-de-guar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5
  12. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
  13. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
  14. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 5
  15. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5
  16. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
  17. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
  18. vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 4.6375
  19. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 4.36470588235294
  20. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.12222222222222
  21. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 3.90526315789474
  22. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.71
  23. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.53333333333333
  24. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.37272727272727
  25. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.22608695652174
  26. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.09166666666667
  27. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.968
  28. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85384615384615

Nutrition

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  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 4

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 25, valeur arrondie : 25)
  • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8.60533854166667, valeur arrondie : 8.6)

  Points négatifs : 20

  • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1630, valeur arrondie : 1630)
  • Sucres : 4 / 10 (valeur : 22, valeur arrondie : 22)
  • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
  • Sodium : 10 / 10 (valeur : 2000, valeur arrondie : 2000)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (20 - 4)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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    Matières grasses en quantité modérée (10%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acides gras saturés en quantité modérée (2.5%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sucres en quantité élevée (22%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité élevée (5%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (60 g)	Comparé à: Veloutés de légumes
  Énergie	1 630 kj (390 kcal)	978 kj (234 kcal)	+680 %
  Matières grasses	10 g	6 g	+452 %
  Acides gras saturés	2,5 g	1,5 g	+260 %
  Glucides	47 g	28,2 g	+634 %
  Sucres	22 g	13,2 g	+605 %
  Fibres alimentaires	4 g	2,4 g	+274 %
  Protéines	25 g	15 g	+1 823 %
  Sel	5 g	3 g	+469 %
  Vitamine A (rétinol)	350 µg	210 µg
  Vitamine D	2,5 µg	1,5 µg
  Vitamine E (tocophérol)	5 mg	3 mg
  Vitamine C (acide ascorbique)	22,5 mg	13,5 mg
  Vitamine B1 (Thiamine)	0,55 mg	0,33 mg
  Vitamine B2 (Riboflavine)	0,8 mg	0,48 mg
  Vitamine B6 (Pyridoxine)	0,75 mg	0,45 mg
  Vitamine B9 (Acide folique)	100 µg	60 µg
  Vitamine B12 (cobalamine)	0,7 µg	0,42 µg
  Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H)	75 µg	45 µg
  Calcium	783 mg	470 mg
  Phosphore	767 mg	460 mg
  Magnésium	142 mg	85,2 mg
  Zinc	9,5 mg	5,7 mg
  Sélénium	27,5 µg	16,5 µg
  Iode	65 µg	39 µg
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	8,605 %	8,605 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 0.3 km dans une voiture à essence

  51 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Soupe aux légumes variés, préemballée à réchauffer (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	20.3 %
  Transformation	29.4 %
  Emballage	19.6 %
  Transport	25.5 %
  Distribution	3.1 %
  Consommation	2.2 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

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  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.