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Spargel Creme Suppe - Bon Chef - 1pcs

Spargel Creme Suppe - Bon Chef - 1pcs

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Code-barres: 7613269297451 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1pcs

Conditionnement : Sachet

Marques : Bon Chef, Migros

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Soupes, Veloutés, Plats préparés déshydratés, Soupes de légumes, Veloutés de légumes, Soupes déshydratées, Veloutés d'asperges

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Sans additifs

Magasins : Migros

Pays de vente : Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

20 ingrédients

farine de froment, petit-lait en poudre, sel de cuisine iodé, fécule de pommes de terre, maltodextrine, huile de tournesol, exhausteur de goût : glutamate monosodique, asperges déshydratées 3.6%, sirop de glucose déshydraté, épaississants : farine de guar, extrait de levure, oignons déshydratés, huile de colza, arômes, acidifiant : acide citrique, épices, extrait de céleri

Allergènes : Céleri, Gluten

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E412 - Gomme de guar

Additif : E621 - Glutamate monosodique

Ingrédient : Exhausteur de goût

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Sirop de glucose

Ingrédient : Maltodextrines

Ingrédient : Épaississant

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E412 - Gomme de guar

Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
Source : Wikipedia

E621 - Glutamate monosodique

Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Lactosérum en poudre

Peut-être végétarien

Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Lactosérum en poudre, Arôme

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: farine de froment, petit-lait en poudre, sel de cuisine iodé, fécule de pommes de terre, maltodextrine, huile de tournesol, exhausteur de goût (glutamate monosodique), asperges 3.6%, sirop de glucose déshydraté, épaississants (farine de guar), extrait de levure, oignons déshydratés, huile de colza, arômes, acidifiant (acide citrique), épices, extrait de céleri
farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

petit-lait en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer

glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes

asperges -> en:asparagus - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.6

sirop de glucose déshydraté -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

épaississants -> en:thickener

farine de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

acidifiant -> en:acid

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

extrait de céleri -> fr:extrait-de-celeri - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055

Nutrition

Données manquantes pour calculer le Nutri-Score

→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (250 ml)	Comparé à: Veloutés de légumes
Énergie	120 kj (29 kcal)	300 kj (72 kcal)	-43 %
Matières grasses	0,8 g	2 g	-56 %
Acides gras saturés	0 g	0 g	-100 %
Glucides	4,5 g	11,2 g	-30 %
Sucres	1 g	2,5 g	-68 %
Fibres alimentaires	0,5 g	1,25 g	-53 %
Protéines	0,8 g	2 g	-38 %
Sel	0,88 g	2,2 g	-
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	3,6 %	3,6 %

Taille d'une portion : 250 ml

Environnement

Eco-Score A - Très faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 98/100)

Catégorie : Soupe aux légumes variés, préemballée à réchauffer

Score environnemental PEF : 0.08 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 0.51 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	29.1 %
Transformation	35.8 %
Emballage	12.1 %
Transport	12.6 %
Distribution	5.5 %
Consommation	4.9 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Sachet	Inconnu		élevé

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: A (Score: 83/100)
Produit : Spargel Creme Suppe - Bon Chef - 1pcs

Score d'analyse du cycle de vie : 98
Somme des bonus et malus : -15

Score final : 83/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.3 km dans une voiture à essence

51 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Soupe aux légumes variés, préemballée à réchauffer (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	20.3 %
Transformation	29.4 %
Emballage	19.6 %
Transport	25.5 %
Distribution	3.1 %
Consommation	2.2 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Sachet

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Sources de données

Produit ajouté le 7 février 2017, 20:13:23 CET par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le 28 avril 2023, 17:40:27 CEST par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, foodviewer, itsjustruby, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, teolemon, yuka.RjRVSkZZcFI5dVFOeDhKZzlUSGU2Tk4vbWFlR1kwZVhDdEFESVE9PQ.

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