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Café Au Lait - Noblesse - 140g

Café Au Lait - Noblesse - 140g

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Code-barres: 7613269188292 (EAN / EAN-13)

Quantité : 140g

Marques : Noblesse

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Aliments d'origine végétale, Cafés, Boissons instantanées, Cafés solubles

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    9 ingrédients


    sirop d'amidon déshydraté, extraits de café et de chicorée déshydratée 26.0%, produits laitiers en poudre 24.0%, graisse de palme, stabilisant (E340), émulsifiant (E471)
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E340 - Orthophosphates de potassium


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : sirop d'amidon, café, chicorée 26%, produits laitiers 24%, graisse de palme, stabilisant (e340), émulsifiant (e471)
    1. sirop d'amidon -> en:starch-syrup
    2. café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003
    3. chicorée -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent: 26
    4. produits laitiers -> en:dairy - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 24
    5. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    6. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e340 -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (150 ml)
    Comparé à: Cafés solubles
    Énergie 180 kj
    (43 kcal)
    270 kj
    (64 kcal)
    -69 %
    Matières grasses 2 g 3 g -11 %
    Acides gras saturés 0,7 g 1,05 g -53 %
    Glucides 5 g 7,5 g -73 %
    Sucres 1,5 g 2,25 g -87 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,75 g -94 %
    Protéines 1 g 1,5 g -74 %
    Sel 0,05 g 0,075 g -82 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 26 % 26 %
Taille d'une portion : 150 ml

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par anticultist, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktFQsrjgDfuaiziwGqq3tGBEMX5MMMjvq39Yqs.

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