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Café au lait - Nescafé

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Code-barres: 7613033174674 (EAN / EAN-13)

Conditionnement : Capsule en plastique

Marques : Nescafé, Dolce Gusto

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Cafés, Dosettes, Dosettes Dolce Gusto

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    7 ingrédients

    Lait entier en poudre (75,5%), café soluble (21,9%), stabilisants (phosphate dipotassique, citrates de sodium), émulsifiant (lécithine de soja)
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E340 - Orthophosphates de potassium

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E340ii - Phosphate dipotassique

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Lait entier en poudre 75.5%, café soluble 21.9%, stabilisants (phosphate dipotassique, citrates de sodium), émulsifiant (lécithine de soja)
    1. Lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 75.5 - percent: 75.5 - percent_max: 75.5
    2. café soluble -> en:instant-coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18005 - percent_min: 21.9 - percent: 21.9 - percent_max: 21.9
    3. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 1.3 - percent_max: 2.59999999999999
      1. phosphate dipotassique -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.649999999999999 - percent_max: 2.59999999999999
      2. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 21.2, valeur arrondie : 21.2)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 8.2, valeur arrondie : 8.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 30

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1670, valeur arrondie : 1670)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 29.4, valeur arrondie : 29.4)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 12.5, valeur arrondie : 12.5)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1030, valeur arrondie : 1030)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (30 - 5)

    Nutri-Score :

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Dosettes Dolce Gusto
    Énergie 1 670 kj
    (400 kcal)     		+113 %
    Matières grasses 20 g +159 %
    Acides gras saturés 12,5 g +192 %
    Glucides 29,4 g +116 %
    Sucres 29,4 g +167 %
    Fibres alimentaires 8,2 g -23 %
    Protéines 21,2 g +271 %
    Sel 2,575 g +991 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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