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olives grecques - dumet - 200 g

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olives grecques - dumet - 200 g

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Code-barres: 7612188000395 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Marques : Dumet

Lieux de fabrication ou de transformation : conditionné en suisse

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients

    Olives (Greece), sea sal rapeseed oil, food acid: lactic acid Ingredienti: olive (Grecia), sale mari olio di colza, acidificante: acido lattic (D) Verpackt unter Schutzatmosphäre dem Offnen im Kühlschrank aufbewal und bald konsumieren. (F) Conditionnement sous atmosphére protectrice. Une fois ouvert conserver au

Transformation des aliments

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Sea-sal-rapeseed-oil, Food-acid, Lactic-acid-ingredienti, Grecia, Sale-mari-olio-di-colza, Acidificante, Acido-lattic, D, Verpackt-unter-schutzatmosphare-dem-offnen-im-kuhlschrank-aufbewal-und-bald-konsumieren, F, Conditionnement-sous-atmosphere-protectrice, Une-fois-ouvert-conserver-au

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sea-sal-rapeseed-oil, Food-acid, Lactic-acid-ingredienti, Grecia, Sale-mari-olio-di-colza, Acidificante, Acido-lattic, D, Verpackt-unter-schutzatmosphare-dem-offnen-im-kuhlschrank-aufbewal-und-bald-konsumieren, F, Conditionnement-sous-atmosphere-protectrice, Une-fois-ouvert-conserver-au

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sea-sal-rapeseed-oil, Food-acid, Lactic-acid-ingredienti, Grecia, Sale-mari-olio-di-colza, Acidificante, Acido-lattic, D, Verpackt-unter-schutzatmosphare-dem-offnen-im-kuhlschrank-aufbewal-und-bald-konsumieren, F, Conditionnement-sous-atmosphere-protectrice, Une-fois-ouvert-conserver-au

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Olives, sea sal rapeseed oil, food acid (lactic acid Ingredienti), olive (Grecia), sale mari olio di colza, acidificante (acido lattic (D), Verpackt unter Schutzatmosphäre dem Offnen im Kühlschrank aufbewal und bald konsumieren (F), Conditionnement sous atmosphére protectrice, Une fois ouvert conserver au)
    1. Olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. sea sal rapeseed oil -> fr:sea-sal-rapeseed-oil - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. food acid -> fr:food-acid - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. lactic acid Ingredienti -> fr:lactic-acid-ingredienti - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. olive -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Grecia -> fr:grecia - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sale mari olio di colza -> fr:sale-mari-olio-di-colza - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. acidificante -> fr:acidificante - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. acido lattic -> fr:acido-lattic - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
        1. D -> fr:d - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. Verpackt unter Schutzatmosphäre dem Offnen im Kühlschrank aufbewal und bald konsumieren -> fr:verpackt-unter-schutzatmosphare-dem-offnen-im-kuhlschrank-aufbewal-und-bald-konsumieren - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. F -> fr:f - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. Conditionnement sous atmosphére protectrice -> fr:conditionnement-sous-atmosphere-protectrice - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. Une fois ouvert conserver au -> fr:une-fois-ouvert-conserver-au - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 944 kj
    (230 kcal)
    Matières grasses 22,8 g
    Acides gras saturés 2,9 g
    Glucides 1,2 g
    Sucres 0 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1,4 g
    Sel 4,2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 63,542 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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