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Caotina Original - WANDER GmbH - 500g

Caotina Original - WANDER GmbH - 500g

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Code-barres: 7612100801307 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500g

Conditionnement : Métal, Plastique, Métaux recyclables, Aluminium, Carton

Marques : WANDER GmbH

Catégories : Boissons, Cacao et dérivés, Cacaos et chocolats en poudre, Boissons instantanées, Cacaos en poudre, Chocolats en poudre

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Sans huile de palme, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ

Origine des ingrédients : de:West-Afrika

Lieux de fabrication ou de transformation : Neuenegg, CH

Magasins : Cactus, Edeka

Pays de vente : France, Allemagne, Luxembourg, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients


    Allemand : Zucker, fettarmes Kakaopulver 19% (Sonnenblumenlecithin), Glucose, Schokolade 7% (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Aroma Vanillin), Dicalciumphosphat, Aroma Vanillin, Speisesalz
    Traces : Lait, de:kakao

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E341 - Phosphates de calcium


    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia
  • E341ii - Phosphate dicalcique


    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    de: Zucker, fettarmes Kakaopulver 19% (Sonnenblumenlecithin), Glucose, Schokolade 7% (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Aroma Vanillin), Dicalciumphosphat, Aroma Vanillin, Speisesalz
    1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 42.87 - percent_max: 67
    2. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
      1. Sonnenblumenlecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent_max: 19
    3. Glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7 - percent_max: 19
    4. Schokolade -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.75 - percent_max: 7
      2. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
      4. Aroma Vanillin -> de:aroma-vanillin - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    5. Dicalciumphosphat -> en:e341ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    6. Aroma Vanillin -> de:aroma-vanillin - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.13

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (15g)
    Comparé à: Cacaos en poudre
    Énergie 1 645 kj
    (389 kcal)
    247 kj
    (58 kcal)
    +14 %
    Matières grasses 3,5 g 0,525 g -70 %
    Acides gras saturés 2 g 0,3 g -72 %
    Acides gras polyinsaturés 0 g 0 g
    Glucides 81,3 g 12,2 g +157 %
    Sucres 77,6 g 11,6 g +404 %
    Fibres alimentaires 6 g 0,9 g -68 %
    Protéines 5 g 0,75 g -68 %
    Sel 0,13 g 0,02 g +10 %
    Calcium 210 mg 31,5 mg
    Phosphore 300 mg 45 mg
    Fer 0,21 mg 0,032 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 15g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par youpidai.
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