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Fait Maison Pain aux olives - Coop - 300 g

Fait Maison Pain aux olives - Coop - 300 g

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Code-barres: 7611654340980 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g

Marques : Coop

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains

Labels, certifications, récompenses : en:FSC, FSC Mix, Fabriqué en Suisse

Code de traçabilité : FSC-C099972

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients


    Farine de froment, olives 19 % (olives, eau, sel de cuisine, stabilisant [E 579]), eau, semoule de blé dur, farine complète, levure, sel marin, germes de blé 0.8 %, son de froment, origan. Teneur totale en sel de cuisine: 1.4 %.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E579 - Gluconate de fer


    Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Farine de froment, olives 19% (olives, eau, sel de cuisine, stabilisant ()), eau, semoule de blé dur, farine complète, levure, sel marin, germes de blé 0.8%, son de froment, origan
    1. Farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 19 - percent_max: 76.2
    2. olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
      1. olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 7.6 - percent_max: 19
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
      3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      4. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.8 - percent_max: 19
    4. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 0.8 - percent_max: 19
    5. farine complète -> en:wholemeal-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.8 - percent_max: 19
    6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 15.1
    7. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.9
    8. germes de blé -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660 - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
    9. son de froment -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    10. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    • Teneur totale en sel de cuisine: 1.4 %
      sel de cuisine -> en:salt - percent: 1.4

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 19

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1070, valeur arrondie : 1070)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 760, valeur arrondie : 760)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Comparé à: Pains
    Énergie 1 070 kj
    (256 kcal)
    1 070 kj
    (256 kcal)
    -14 %
    Matières grasses 3,5 g 3,5 g -31 %
    Acides gras saturés 0,5 g 0,5 g -47 %
    Glucides 46 g 46 g -7 %
    Sucres 0 g 0 g -100 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 8,4 g 8,4 g -11 %
    Sel 1,9 g 1,9 g +38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 19 % 19 %
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
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Fiche produit également modifiée par foodrepo, itsjustruby, kiliweb, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkx9XvDEuC7qBzbmkkjVxf3UCIfOTcsuu6b8Das.

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