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Olive - Coop Betty Bossi - 150 g

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Olive - Coop Betty Bossi - 150 g

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Code-barres: 7610849267958 (EAN / EAN-13)

Quantité : 150 g

Marques : Coop Betty Bossi

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Allemagne

Pays de vente : Suisse

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Santé

Ingrédients

  • icon

    23 ingrédients

    olives, vertes marinées 33% (olives, sel de cuisine, acidifiant [E 270], huile colza, herbes aromatiques, vinaigre de cidre), fromage trois-quarts gras à pâte molle aux laits de brebis et de chèvre mariné 30% (fromage trois-quarts gras à pâte molle aux laits de brebis et de chèvre [Grèce], huile de colza, herbes aromatiques, ail, sel de cuisine, acidifiant [E 330], huile de colza, olives noires 3% (olives, sel de cuisine, vinaigre d'alcool, acidifiant [E 270], stabilisant [E 579], huile d'olive.

Transformation des aliments

  • icon

    Degré de transformation des aliments inconnu

    La catégorie du produit doit être spécifiée pour déterminer le groupe NOVA.

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E579 - Gluconate de fer

    Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Vertes-marinees, Fromage-trois-quarts-gras-a-pate-molle-aux-laits-de-brebis-et-de-chevre-marine, Fromage-trois-quarts-gras-a-pate-molle-aux-laits-de-brebis-et-de-chevre

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Vertes-marinees, Fromage-trois-quarts-gras-a-pate-molle-aux-laits-de-brebis-et-de-chevre-marine, Fromage-trois-quarts-gras-a-pate-molle-aux-laits-de-brebis-et-de-chevre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Vertes-marinees, Fromage-trois-quarts-gras-a-pate-molle-aux-laits-de-brebis-et-de-chevre-marine, Fromage-trois-quarts-gras-a-pate-molle-aux-laits-de-brebis-et-de-chevre

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: olives, vertes marinées 33% (olives, sel de cuisine, acidifiant (), huile colza, herbes aromatiques, vinaigre de cidre), fromage trois-quarts gras à pâte molle aux laits de brebis et de chèvre mariné 30%, fromage trois-quarts gras à pâte molle aux laits de brebis et de chèvre, huile de colza, herbes aromatiques, ail, sel de cuisine, acidifiant (), huile de colza, olives noires 3%, olives, sel de cuisine, vinaigre d'alcool, acidifiant (), stabilisant (), huile d'olive
    1. olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184
    2. vertes marinées -> fr:vertes-marinees - percent: 33
      1. olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184
      2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. acidifiant -> en:acid
      4. huile colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      5. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. vinaigre de cidre -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    3. fromage trois-quarts gras à pâte molle aux laits de brebis et de chèvre mariné -> fr:fromage-trois-quarts-gras-a-pate-molle-aux-laits-de-brebis-et-de-chevre-marine - percent: 30
    4. fromage trois-quarts gras à pâte molle aux laits de brebis et de chèvre -> fr:fromage-trois-quarts-gras-a-pate-molle-aux-laits-de-brebis-et-de-chevre
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    6. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    8. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. acidifiant -> en:acid
    10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    11. olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent: 3
    12. olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184
    13. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    15. acidifiant -> en:acid
    16. stabilisant -> en:stabiliser
    17. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (150 g)
    Énergie 948 kj
    (229 kcal)     		1 420 kj
    (344 kcal)
    Matières grasses 19 g 28,5 g
    Acides gras saturés 5,7 g 8,55 g
    Glucides 5,5 g 8,25 g
    Sucres 3,6 g 5,4 g
    Fibres alimentaires 3,8 g 5,7 g
    Protéines 7,1 g 10,6 g
    Sel 2,1 g 3,15 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 71,562 % 71,562 %
Taille d'une portion : 150 g

Environnement

Emballage

Transport

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