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Sandwich oeuf et Le Gruyère AOP - Coop - 170g

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Sandwich oeuf et Le Gruyère AOP - Coop - 170g

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Code-barres: 7610827751257 (EAN / EAN-13)

Quantité : 170g

Marques : Coop, Naturaplan, coop naturaplan

Catégories : Produits d'élevages, Sandwichs, Œufs

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, CH-BIO-006, AOP

Magasins : Coop

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    48 ingrédients

    Pain grillé décongelé (farines de céréales [blé * [demi-blanc [Suisse, Europe, Amérique du Nord]], seigle * [Suisse, Europe]], eau, tourteau de soja *, graines de tournesol *, gluten de froment *, malt d'orge *, Acérola en poudre * pour l'amidon de manioc * [pour l'amélioration du dos], enzymes [amylases, xylanases], huile de colza *, levure *, solution saline iodée), produit à base d'œuf 28% (œufs * [Suisse, Europe], eau, chlorure de sodium, acidulant [E 270]), Fromage 17% (Gruyère * AOP [Suisse]), sauce (huile de colza * [Allemagne, Italie, Russie], eau, moutarde [eau, graines de moutarde *, Vinaigre Tafic Sel de mer, sucre de canne *, épices *, Vinaigre de table *, sel de mer, sucre de canne *, épices *], jaune d'oeuf *, vinaigre de table *, sel de mer, sucre de canne *, amidon de maïs cireux, protéine de lait *). * de production biologique.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1100 - Amylases

    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Demi-blanc, Suisse, Europe, Amerique-du-nord, Tourteau-de-soja, Acerola-en-poudre-pour-l-amidon-de-manioc, Pour-l-amelioration-du-dos, Solution-saline-iodee, Produit-a-base-d-oeuf, Vinaigre-tafic-sel-de-mer, Production

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Fromage, Gruyère, Jaune d'œuf, Protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pain, Demi-blanc, Suisse, Europe, Amerique-du-nord, Tourteau-de-soja, Acerola-en-poudre-pour-l-amidon-de-manioc, Pour-l-amelioration-du-dos, Solution-saline-iodee, Produit-a-base-d-oeuf, Chlorure de sodium, Moutarde, Vinaigre-tafic-sel-de-mer, Production

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pain (farines de céréales (blé, demi-blanc, Suisse, Europe, Amérique du Nord), seigle, eau, tourteau de soja, graines de tournesol, gluten de froment, malt d'orge, Acérola en poudre * pour l'amidon de manioc (pour l'amélioration du dos), enzymes (amylases, xylanases), huile de colza, levure, solution saline iodée), produit à base d'œuf 28% (œufs, eau, chlorure de sodium, acidulant ()), Fromage 17% (Gruyère *), sauce (huile de colza, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, Vinaigre Tafic Sel de mer, sucre de canne, épices, Vinaigre de table, sel de mer, sucre de canne, épices), jaune d'oeuf, vinaigre de table, sel de mer, sucre de canne, amidon de maïs cireux, protéine de lait), production
    1. Pain -> en:bread - percent_min: 28 - percent_max: 55
      1. farines de céréales -> en:cereal-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.33333333333333 - percent_max: 55
        1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.466666666666667 - percent_max: 55
        2. demi-blanc -> fr:demi-blanc - percent_min: 0 - percent_max: 27.5
        3. Suisse -> fr:suisse - percent_min: 0 - percent_max: 18.3333333333333
        4. Europe -> fr:europe - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
        5. Amérique du Nord -> fr:amerique-du-nord - percent_min: 0 - percent_max: 11
      2. seigle -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 27.5
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 18.3333333333333
      4. tourteau de soja -> fr:tourteau-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
      5. graines de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 0 - percent_max: 11
      6. gluten de froment -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.16666666666667
      7. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.85714285714286
      8. Acérola en poudre * pour l'amidon de manioc -> fr:acerola-en-poudre-pour-l-amidon-de-manioc - percent_min: 0 - percent_max: 6.875
        1. pour l'amélioration du dos -> fr:pour-l-amelioration-du-dos - percent_min: 0 - percent_max: 6.875
      9. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.11111111111111
        1. amylases -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.11111111111111
        2. xylanases -> en:xylanase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.05555555555556
      10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      11. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      12. solution saline iodée -> fr:solution-saline-iodee - percent_min: 0 - percent_max: 4.58333333333333
    2. produit à base d'œuf -> fr:produit-a-base-d-oeuf - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
      1. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 7 - percent_max: 28
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 14
      3. chlorure de sodium -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
      4. acidulant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0
    3. Fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
      1. Gruyère * -> en:gruyere - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12114 - percent_min: 17 - percent_max: 17
    4. sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 17
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 17
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
      3. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
        2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
        3. Vinaigre Tafic Sel de mer -> fr:vinaigre-tafic-sel-de-mer - percent_min: 0 - percent_max: 1.88888888888889
        4. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        6. Vinaigre de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        7. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        8. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        9. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62962962962963
      4. jaune d'oeuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      5. vinaigre de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      6. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      7. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      8. amidon de maïs cireux -> en:waxy-maize-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      9. protéine de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    5. production -> fr:production - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 14.6666666666667

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.41324869791666, valeur arrondie : 3.4)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1268, valeur arrondie : 1268)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (170 g)     		Comparé à: Œufs
    Énergie 1 268 kj
    (303 kcal)     		2 160 kj
    (515 kcal)     		+106 %
    Matières grasses 20 g 34 g +90 %
    Acides gras saturés 5,2 g 8,84 g +96 %
    Glucides 16 g 27,2 g +2 598 %
    Sucres 0,8 g 1,36 g +109 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 14 g 23,8 g +10 %
    Sel 1,1 g 1,87 g +224 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,413 % 3,413 %
Taille d'une portion : 170 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par anticultist, ericdeschenaux, foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, stephane, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.YklrZU42a3JqZm9NbC9BOG96RG54djEwemMrWVkyaW5GKzBBSWc9PQ, yuka.ZjdzaEs2TVl2OE1vdHN4bjJpN1l4ZjFmMXNmemVsaXBMK01RSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmsYQYSCpB_-Z0fmx2GI3YuWcZ72Re11xq3lCKs.

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