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pâté à la viande - coop - 500g

pâté à la viande - coop - 500g

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Code-barres: 7610807159646 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500g

Marques : Coop

Catégories : Terrines

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Suisse, Pur porc

Code de traçabilité : 351

Magasins : Coop

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

130 ingrédients

: cherzeugnle mit Sutz, im Teig gekocht. Hergestellt in der Schweiz. Schwein hvels) Lue Pastete Apéro Duo (2x250g) 500g Coop n Tao SO% (WEIZENMEHL, Wasser, Schweinefet EIER (aus Bodenhaltung). e Adert GERSTENMALZMEHL, WEZENPROTEIN, Zucker, Hefe), wncheach 19% Sulz (Wasser, Gelatine [Schwein), Kochsatz, Saocharcse, odn Wuze Fartetbf E150a Korservierungsstoff E202, Sáuerungsmittel: E330), henwech gepokellgekocht (Schweineflesch, Nithtpokelsatz [Kochsatz, Yeenenungssbif EN0 Sabilisatoren: E450, E451, Antioxidationsmittel: E301, uberzucker, Zucker Gewurzedhakte), Wasser, EIER (aus Bodenhaltung), NUzuberohung (Gucsesiruppulver, Stabilisator. E327, MILCHEWEISS, Stabilisator. 22 Artovdaborsmitel E300, 301, Maltodexin, Säureregulator. E331, Aroma), Rapsöl, tesohren Nitpokelsabt: (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), MILCHEIWEISS, STAZIEN Weln. Pite maison apéro Duo (2x250g) 500g Coop Prodult à base de viande, avec gelée, en pâte, cuit. Elaboré en Suisse.. porc (Sulsse) ngridents Pále 50% (FARINE DE BLÉ, eau, saindoux OEUFS (d'élevage au soll, sel de cusine iodé, FARINE DE MALT D'ORGE, PROTÉNE DE FROMENT, sucre, levure), vende de porc 19%, gelée (eau, gélatine [porc) sel de cuisine, saocharcse, matodedn, condiment colorant E150a, corservateur. E202, acidifiant E30), préparation de porc saumurée/ cuite 8% (viande de porc, sel nithité [(sel de cuisine, agent conservaleure E250) stabilisateur. E450, E451, antioxydant E301, gluccse, sucre, épces), eau OEUFS (d'élevage au sol), préparation d'épices (poudre de gluccse sirop, PROTEINES LACTIQUÈS, stabilisant E327, stabilisant E262, antioxydant E30, E301, matodedne, comecteur d'acidité: E331, arôme), huile de coza, oreilles de judas, sel ntte pour saumure (sel de cuisine, agent conservateuir. E250), PROTÉINES LACTIQUE PISTACHE Mn. Nach dem Offnen innert 3 T. verbrauchen Utiser dans les 3 jour après ouverture. Be max +5°C aufbewahren Zu verbrauchen Conserver à max. +5°C. Nettogewicht 07 01.20 1000703 Lo0S09609 0.500 CH 351 7 16 10807 159646 COop info Service, Postfach 2550, 4002 Basel www.coop.ch, Info-Tel. 0848 888 444 hatonaie Tant/Tard national/ Taritta nazionale DAT

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E150a - Caramel E150a

Additif : E327 - Lactate de calcium

Additif : E428 - Gélatine

Additif : E450 - Diphosphates

Additif : E451 - Triphosphates

Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E150a - Caramel E150a

E202 - Sorbate de potassium

Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
Source : Wikipedia

E250 - Nitrite de sodium

Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

E262 - Acétates de sodium

Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
Source : Wikipedia

E300 - Acide ascorbique

E301 - Ascorbate de sodium

Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
Source : Wikipedia

E327 - Lactate de calcium

Calcium lactate : Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.
Source : Wikipedia (Anglais)

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E331 - Citrates de sodium

Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Source : Wikipedia (Anglais)

E428 - Gélatine

E450 - Diphosphates

E451 - Triphosphates

Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : en:cherzeugnle-mit-sutz, en:im-teig-gekocht, en:hergestellt-in-der-schweiz, en:schwein-hvels-lue-pastete-apero-duo, en:2x250g, en:coop-n-tao-so, en:weizenmehl, en:wasser, en:schweinefet-eier, en:aus-bodenhaltung, en:e-adert-gerstenmalzmehl, en:wezenprotein, en:zucker, en:hefe, en:wncheach-19-sulz, en:wasser, en:schwein, en:kochsatz, en:saocharcse, en:odn-wuze-fartetbf-e150a-korservierungsstoff-e202, en:sauerungsmittel, en:henwech-gepokellgekocht, en:schweineflesch, en:nithtpokelsatz, en:kochsatz, en:yeenenungssbif-en0-sabilisatoren, en:antioxidationsmittel, en:uberzucker, en:zucker-gewurzedhakte, en:wasser, en:eier, en:aus-bodenhaltung, en:nuzuberohung, en:gucsesiruppulver, en:stabilisator, en:milcheweiss, en:stabilisator, en:22-artovdaborsmitel-e300, en:301, en:maltodexin, en:saureregulator, en:rapsol, en:tesohren-nitpokelsabt, en:kochsalz, en:konservierungsstoff-e250, en:milcheiweiss, en:stazien-weln, en:pite-maison-apero-duo, en:2x250g, en:coop-prodult-a-base-de-viande, en:avec-gelee, en:en-pate, en:cuit, en:elabore-en-suisse, en:porc, en:sulsse, en:ngridents-pale, en:farine-de-ble, en:eau, en:saindoux-oeufs, en:d-elevage-au-soll, en:sel-de-cusine-iode, en:farine-de-malt-d-orge, en:protene-de-froment, en:sucre, en:levure, en:vende-de-porc, en:gelee, en:eau, en:porc, en:sel-de-cuisine, en:saocharcse, en:matodedn, en:condiment-colorant-e150a, en:corservateur, en:acidifiant-e30, en:preparation-de-porc-saumuree, en:cuite, en:viande-de-porc, en:sel-nithite, en:sel-de-cuisine, en:agent-conservaleure-e250, en:stabilisateur, en:antioxydant-e301, en:gluccse, en:sucre, en:epces, en:eau-oeufs, en:d-elevage-au-sol, en:preparation-d-epices, en:poudre-de-gluccse-sirop, en:proteines-lactiques, en:stabilisant-e327, en:stabilisant-e262, en:antioxydant-e30, en:matodedne, en:comecteur-d-acidite, en:arome, en:huile-de-coza, en:oreilles-de-judas, en:sel-ntte-pour-saumure, en:sel-de-cuisine, en:agent-conservateuir, en:proteines-lactique-pistache-mn, en:nach-dem-offnen-innert-3-t, en:verbrauchen-utiser-dans-les-3-jour-apres-ouverture, en:be-max-5-c-aufbewahren-zu-verbrauchen-conserver-a-max, en:5-c, en:nettogewicht-07-01-20-1000703-lo0s09609-0-500-ch-351-7-16-10807-159646-coop-info-service, en:postfach-2550, en:4002-basel-www-coop-ch, en:info-tel, en:0848-888-444-hatonaie-tant, en:tard-national, en:taritta-nazionale-dat
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : E428, E428
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : E428, E428
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: cherzeugnle mit Sutz, im Teig gekocht, Hergestellt in der Schweiz, Schwein hvels) Lue Pastete Apéro Duo (2x250g), Coop n Tao SO% (WEIZENMEHL, Wasser, Schweinefet EIER (aus Bodenhaltung), e Adert GERSTENMALZMEHL, WEZENPROTEIN, Zucker, Hefe), wncheach 19% Sulz (Wasser, Gelatine, Schwein), Kochsatz, Saocharcse, odn Wuze Fartetbf e150a Korservierungsstoff e202, Sáuerungsmittel (e330), henwech gepokellgekocht (Schweineflesch, Nithtpokelsatz, Kochsatz, Yeenenungssbif EN0 Sabilisatoren (e450), e451, Antioxidationsmittel (e301), uberzucker, Zucker Gewurzedhakte), Wasser, EIER (aus Bodenhaltung), NUzuberohung (Gucsesiruppulver, Stabilisator, e327, MILCHEWEISS, Stabilisator, 22 Artovdaborsmitel e300, 301, Maltodexin, Säureregulator, e331, Aroma), Rapsöl, tesohren Nitpokelsabt (Kochsalz), Konservierungsstoff e250, MILCHEIWEISS, STAZIEN Weln, Pite maison apéro Duo (2x250g), Coop Prodult à base de viande, avec gelée, en pâte, cuit, Elaboré en Suisse, porc (Sulsse), ngridents Pále 50% (FARINE DE BLÉ, eau, saindoux OEUFS (d'élevage au soll, sel de cusine iodé, FARINE DE MALT D'ORGE, PROTÉNE DE FROMENT, sucre, levure), vende de porc 19%, gelée (eau, gélatine, porc), sel de cuisine, saocharcse, matodedn, condiment colorant e150a, corservateur, e202, acidifiant E30), préparation de porc saumurée, cuite 8% (viande de porc, sel nithité (sel de cuisine, agent conservaleure e250), stabilisateur, e450, e451, antioxydant e301, gluccse, sucre, épces), eau OEUFS (d'élevage au sol), préparation d'épices (poudre de gluccse sirop, PROTEINES LACTIQUÈS, stabilisant e327, stabilisant e262, antioxydant E30, e301, matodedne, comecteur d'acidité (e331), arôme), huile de coza, oreilles de judas, sel ntte pour saumure (sel de cuisine, agent conservateuir, e250), PROTÉINES LACTIQUE PISTACHE Mn, Nach dem Offnen innert 3 T, verbrauchen Utiser dans les 3 jour après ouverture, Be max +5°C aufbewahren Zu verbrauchen Conserver à max, +5°C, Nettogewicht 07 01.20 1000703 Lo0S09609 0.500 CH 351 7 16 10807 159646 COop info Service, Postfach 2550, 4002 Basel www.coop.ch, Info-Tel, 0848 888 444 hatonaie Tant, Tard national, Taritta nazionale DAT
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Rapsöl -> en:rapsol

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Kochsalz -> en:kochsalz

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STAZIEN Weln -> en:stazien-weln

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cuit -> en:cuit

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porc -> en:porc

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eau -> en:eau

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sel de cusine iodé -> en:sel-de-cusine-iode

FARINE DE MALT D'ORGE -> en:farine-de-malt-d-orge

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sucre -> en:sucre

levure -> en:levure

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eau -> en:eau

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porc -> en:porc

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cuite -> en:cuite - percent: 8

viande de porc -> en:viande-de-porc

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e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes

antioxydant e301 -> en:antioxydant-e301

gluccse -> en:gluccse

sucre -> en:sucre

épces -> en:epces

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d'élevage au sol -> en:d-elevage-au-sol

préparation d'épices -> en:preparation-d-epices

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PROTEINES LACTIQUÈS -> en:proteines-lactiques

stabilisant e327 -> en:stabilisant-e327

stabilisant e262 -> en:stabilisant-e262

antioxydant E30 -> en:antioxydant-e30

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PROTÉINES LACTIQUE PISTACHE Mn -> en:proteines-lactique-pistache-mn

Nach dem Offnen innert 3 T -> en:nach-dem-offnen-innert-3-t

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4002 Basel www.coop.ch -> en:4002-basel-www-coop-ch

Info-Tel -> en:info-tel

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Tard national -> en:tard-national

Taritta nazionale DAT -> en:taritta-nazionale-dat

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 15

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1121, valeur arrondie : 1121)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)

Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)

Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (15 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (16%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (5.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (1.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (1.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Terrines
Énergie	1 121 kj (268 kcal)	+6 %
Matières grasses	16 g	-23 %
Acides gras saturés	5,8 g	-20 %
Glucides	19 g	+639 %
Sucres	1,9 g	+64 %
Fibres alimentaires	?
Protéines	11 g	-14 %
Sel	1,8 g	+14 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

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Produit ajouté le 19 décembre 2019, 18:15:45 CET par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 15 mars 2021, 18:39:49 CET par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, yuka.K6BBJeKUNtJ-AdyM4aFtgRSYJuXvGdFXB2QCog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllR4csb7mDzoFT_unWja2Ou2MJHyT4pUvavnM6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBJYvX1gxSYNxHipWOK1_bRNrfjfeNY0KjVNKg.

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pâté à la viande - coop - 500g