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Saure Gummibären
Saure Gummibären
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Code-barres: 7610369420550 (EAN / EAN-13)
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Bonbons
Pays de vente : Suisse
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
38 ingrédients
Gelatinefigur mit Himbeergeschmack, sauer kandiert taten: Z Gelatine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure und Milchsäure, Aroma, Farbstoff: Echtes Karmin ck er, Gluk osesirup, Wasser, Bonbons gélifiés au goût de framboise, confits acides Ingrédients: sucre, sirop de glucose, eau, gélatine, acidifiant: acide citrique, acide malique et acide lactique, arôme, colorant: cochenille Caramelle gommose con sapore di lampone, candita acida Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, gelatina, acidificanti: acido citrico, boe acido malico e acido lattico, aroma, colorante: cocciniglia Nährwerte valeurs nutritionnelles valori nutrizionali pro 100g pro Portion (25 g) pour 100 g par portion (25 g) per 100 g per porzione (25 g) odr Herste DOMA Weststr CH-542 Energlewert/ valeur énergétique/ valore energetico Trocken Conserv Tenere a 1477kJ/
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E120 - Acide carminique
- Additif : E428 - Gélatine
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E120 - Acide carminique
Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.Source : Wikipedia
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E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
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E296 - Acide malique
Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Gelatinefigur-mit-himbeergeschmack, Sauer-kandiert-taten, Z-gelatine, Sauerungsmittel, Citronensaure, Apfelsaure-und-milchsaure, Aroma, Farbstoff, Echtes-karmin-ck-er, Gluk-osesirup, Wasser, Bonbons-gelifies-au-gout-de-framboise, Confits-acides-ingredients, Cochenille-caramelle-gommose-con-sapore-di-lampone, Candita-acida-ingredienti, Zucchero, Sciroppo-di-glucosio, Acqua, Gelatina, Acidificanti, Acido-citrico, Boe-acido-malico-e-acido-lattico, Aroma, Colorante, Cocciniglia-nahrwerte-valeurs-nutritionnelles-valori-nutrizionali-pro-100g-pro-portion, Per-100-g-per-porzione, Odr-herste-doma-weststr-ch-542-energlewert, Valeur-energetique, Valore-energetico-trocken-conserv-tenere-a-1477kjCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : E428Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Gelatinefigur mit Himbeergeschmack, sauer kandiert taten (Z Gelatine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Apfelsäure und Milchsäure, Aroma, Farbstoff (Echtes Karmin ck er), Gluk osesirup, Wasser, Bonbons gélifiés au goût de framboise, confits acides Ingrédients, sirop de glucose, eau, gélatine, acidifiant (acide citrique), acide malique, acide lactique, arôme, colorant (cochenille Caramelle gommose con sapore di lampone), candita acida Ingredienti (zucchero), sciroppo di glucosio, acqua, gelatina, acidificanti (acido citrico), boe acido malico e acido lattico, aroma, colorante (cocciniglia Nährwerte valeurs nutritionnelles valori nutrizionali pro 100g pro Portion, per 100 g per porzione, odr Herste DOMA Weststr CH-542 Energlewert, valeur énergétique, valore energetico Trocken Conserv Tenere a 1477kJ)- Gelatinefigur mit Himbeergeschmack -> fr:gelatinefigur-mit-himbeergeschmack - percent_min: 3.84615384615385 - percent_max: 100
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Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (49%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Bonbons Énergie 1 452 kj
(347 kcal)+4 % Matières grasses 0,5 g -58 % Acides gras saturés 0,1 g -87 % Glucides 77 g -7 % Sucres 49 g +5 % Fibres alimentaires ? Protéines 7,3 g +220 % Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 62/100)
Catégorie : Bonbons, tout type
Catégorie : Bonbons, tout type
- Score environnemental PEF : 0.41 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.73 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 42/100)
Produit : Saure Gummibären
Score d'analyse du cycle de vie : 62
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 42/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
173 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Bonbons, tout type (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
Sources de données
Produit ajouté le par inf
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Fiche produit également modifiée par kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1Oc9PlvS3fLwfRqV-23Yeld6ztcPVYz63jGas.