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Cornichons Extras-fins Aux épices Reitzel - Hugo Reitzel - 200 g

Cornichons Extras-fins Aux épices Reitzel - Produit

Cornichons Extras-fins Aux épices Reitzel - Hugo Reitzel - 200 g

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Code-barres: 7610161129101 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Marques : Hugo Reitzel

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Conserves, Légumes et dérivés, Aliments à base de plantes en conserve, Pickles, Légumes en conserve, Pickles d'origine végétale, Pickles de légumes, Pickles de concombres, Cornichons

Labels, certifications, récompenses : Pasteurisé, Point Vert, Fabriqué en Suisse

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

10 ingrédients

Cornichons (IN), vinaigres d'alcool et de vin blanc, sel de cuisine iodé, sucre, épices et herbe aromatique (avec graines de moutarde), arômes naturels, antioxydant (E224: sulfite). Pasteurisé.

Allergènes : Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E224 - Disulfite de potassium

Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Peut-être végétalien

Ingrédients qui peuvent ne pas être végétaliens : Arôme naturel

Peut-être végétarien

Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Arôme naturel

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: Cornichons, vinaigres d'alcool et de vin blanc, sel de cuisine iodé, sucre, épices, herbe aromatique (avec graines de moutarde), arômes naturels, antioxydant (e224)
Cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 12.5 - percent_max: 100

vinaigres d'alcool et de vin blanc -> en:spirit-and-white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 50

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

herbe aromatique -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

avec graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

e224 -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrition

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Repères nutritionnels
- Matières grasses en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Cornichons
Énergie	100 kj (24 kcal)	-19 %
Matières grasses	0 g	-100 %
Acides gras saturés	0 g	-100 %
Glucides	3 g	-41 %
Sucres	2,5 g	-39 %
Fibres alimentaires	0 g	-100 %
Protéines	0,5 g	-31 %
Sel	?
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	56,25 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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