Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Sel 1 kg - jurasel - 1kg

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 7610039000020 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1kg

Conditionnement : en:pack

Marques : Jurasel, Migros JuraSel, Salz Migros JuraSel, JuraSel - Schweizer Salinen AG, Schweizer Salinen AG, Migros JuraSel - Schweizer Salinen AG, Migros

Catégories : Condiments, Sels, Sels de table, Sels fins, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Suisse

Origine des ingrédients : Suisse

Lieux de fabrication ou de transformation : Suisse

Magasins : REWE, Migros

Pays de vente : France, Allemagne, Liechtenstein, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    6 ingrédients


    Sel (chlorure de sodium), fluorure: 0,025 %, iodure: 0,0025 %, antiagglomérant (E 536)

Transformation des aliments

  • icon

    Ingrédients culinaires transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 2 - Ingrédients culinaires transformés :

    • Catégorie : Sels

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E536 - Ferrocyanure de potassium


    Ferrocyanure de potassium : Le ferrocyanure de potassium, aussi appelé hexacyanoferrate II de tétrapotassium ou prussiate jaune, est un sel complexe de formule K4[Fe-CN-6] , généralement trihydraté. Il se présente sous la forme de cristaux jaune citron solubles dans l'eau et insolubles dans l'alcool éthylique. Ce composé est stable à température ambiante, mais en contact avec de l'acide, il se décompose, notamment en Cyanure d'hydrogène HCN, un gaz très toxique -classement R32 de la Regulation 67/548/EC-. La toxicité chez le rat est faible, la dose létale -DL50- à 6 400 mg / kg. Il est toxique pour l'homme au-delà de 30 g -atteinte des reins, albuminurie-. Il n'est pas décomposé en cyanure dans le corps humain mais il émet des fumées toxiques de cyanure et d'oxydes d'azote lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition ->400 °C-. Il réagit avec les ions Fer -III- pour former un complexe insoluble bleu appelé bleu de Turnbull ou bleu de Prusse selon la réaction : K+ + Fe3+ + [Fe-CN-6]4 - → KFe[Fe-CN-6] Il réagit aussi avec les ions Fer -II- pour former un précipité blanc selon la réaction : 2 K+ + Fe2+ + [Fe-CN-6]4 - → K2Fe[Fe-CN-6] Ce précipité s'oxyde à l'air pour former du bleu de Prusse.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Iodure

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Chlorure de sodium, Fluorures, Iodure

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Chlorure de sodium, Fluorures, Iodure

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Sel (chlorure de sodium), fluorure 0.025%, iodure 0.0025%, antiagglomérant (e536)
    1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 99.97 - percent_max: 99.9725
      1. chlorure de sodium -> en:sodium-chloride - percent_min: 99.97 - percent_max: 99.9725
    2. fluorure -> en:fluoride - percent_min: 0.025 - percent: 0.025 - percent_max: 0.025
    3. iodure -> fr:iodure - percent_min: 0.0025 - percent: 0.0025 - percent_max: 0.0025
    4. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.00249999999999773
      1. e536 -> en:e536 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.00249999999999773

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par anticultist, date-limite-app, deltonio2, ecoscore-impact-estimator, hangy, inf, kiliweb, openfood-ch-import, packbot, pway76, roboto-app, tacite-mass-editor, yuka.VjZBQ0h2MDRoc0Vta3NCdjJVM3E0Y2hYbjd1QVFWS1ZHdVpKSUE9PQ, yuka.XYxBZ87QD9wnP8bK7aIR8R6YKM3OA85gPiMtog, yuka.YUw4cFR2Z2FpY1JUdWNNaCtEejI2c3BWN0ppaWUwNk9NY2cxSVE9PQ, yuka.YjQwU1A0bzl1ZDBibC8xaTd6SFordXRMM0lmMVFqUHRKUFVhSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5Dd4rgnSzbbRHjxnG6xP2rNrnDa49Z0LPiMqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9HXobf8yL8Fx3jumq25eqXFaDLO_9j-Y-rbqs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.