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Soba cup Peking Duck - Nissin - 87 g

Soba cup Peking Duck - Nissin - 87 g

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Code-barres: 5997523313258 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Instant Weizen Nudeln/Noodles mit Würzsauce, Peking-Enten-Geschmack

Quantité : 87 g

Conditionnement : Plastique, Métal, Pot, PP - Polypropylène, en:Recyclable Metals, Aluminium, Sachet, Film, Couvercle

Marques : Nissin, Cup Noodles, Nissin Cup Noodles

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Plats préparés déshydratés, Nouilles instantanées

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ungarn

Lieux de fabrication ou de transformation : Hongrie, Ungarn

Magasins : Cora

Pays de vente : France, Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    45 ingrédients


    Nouilles 74,7% (farine de blé, huile de palme, sel, exhausteur de goût (E621), agents de traitement de la farine (E500, E451), antioxydant (E306), correcteur d'acidité (acide citrique)), sauce d'assaisonnement 22,4% (sucre, huile de colza, sauce soja (eau, fèves de soja, blé, sel), dextrose, eau, pâte de soja (fèves de soja, farine de blé, eau, sel), exhausteurs de goût (E621, E635), protéine de maïs hydrolysée, arômes, sel, amidon modifié, vinaigre, graisse de poulet, colorant (caramel ordinaire, épices)), carotte, viande de canard 0,9%, oignon vert
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Graisse de poule, Viande de canard

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Graisse de poule, Viande de canard

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    Nudeln 74.7% (_Weizenmehl_, Palmöl, Kochsalz, Geschmacksverstärker (e621), Säureregulatoren (e500, e330), Stabilisator (e451), Antioxidationsmittel (e306)), Würzsauce 22.4% (Zucker, Rapsöl, Sojasauce (Wasser, _Sojabohnen_, _Weizen_, Kochsalz), Dextrose, Wasser, Geschmacksverstärker (e621, e635), Sojabohnen-Paste (Wasser, _Sojabohnen_, Kochsalz, Reis, Zucker, modifizierte Stärke), hydrolysiertes Maisprotein, Aromen, Kochsalz, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Hühnerfett, Farbstoff (e150a), Gewürze), Karotten, Entenfleisch 0.9%, Frühlingszwiebeln
    1. Nudeln -> en:noodle - percent_min: 74.7 - percent: 74.7 - percent_max: 74.7
      1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.6714285714286 - percent_max: 74.7
      2. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 37.35
      3. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24.9
      4. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 18.675
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.675
      5. Säureregulatoren -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 14.94
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.94
        2. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.47
      6. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 12.45
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.45
      7. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 10.6714285714286
        1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6714285714286
    2. Würzsauce -> de:würzsauce - percent_min: 22.4 - percent: 22.4 - percent_max: 22.4
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.49333333333333 - percent_max: 22.4
      2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
      3. Sojasauce -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 7.46666666666667
        1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.46666666666667
        2. _Sojabohnen_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
        3. _Weizen_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.48888888888889
        4. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
      4. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
      5. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.48
      6. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
        2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
      7. Sojabohnen-Paste -> de:sojabohnen-paste - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
        1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
        2. _Sojabohnen_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        3. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06666666666667
        4. Reis -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
        6. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333333
      8. hydrolysiertes Maisprotein -> de:hydrolysiertes-maisprotein - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      9. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.48888888888889
      10. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.24
      11. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.03636363636364
      12. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
      13. Hühnerfett -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.72307692307692
      14. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        1. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      15. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49333333333333
    3. Karotten -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.33333333333334 - percent_max: 2.00000000000001
    4. Entenfleisch -> en:duck-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    5. Frühlingszwiebeln -> de:frühlingszwiebeln - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666657

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Les taux de fibres et de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leurs éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 879, valeur arrondie : 879)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.7, valeur arrondie : 4.7)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 11 (11 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (4.7%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Préparé
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    par portion (180 g)
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 879 kj
    (210 kcal)
    1 580 kj
    (378 kcal)
    Matières grasses 9,5 g 17,1 g
    Acides gras saturés 4 g 7,2 g
    Glucides 25,7 g 46,3 g
    Sucres 4,7 g 8,46 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 4,5 g 8,1 g
    Sel 1,3 g 2,34 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) ? ?
Taille d'une portion : 180 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par if3lixde.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, inf, lucaspintoricardo, niagara, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, scanbot, yuka.WEt3N1NQVXorOWxhdk13SHdBbjMxdDh1OTdPUlIxcUpEY0FMSVE9PQ, yuka.ZUo5WURhVTVtT2dQdXZFYTR4TFdwdkpwbDdtM2NHYXFCdE10SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFeaov3uWPoKx7UsHetx-3XJJXFW9tosqbgKqs.

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