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Arare mix - Saitaku

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Code-barres: 5060194790847 (EAN / EAN-13)

Marques : Saitaku

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients


    riz glutineux 55%, cacahuètes 15%, farine de riz, amidon de maïs visqueux, sucre, farine de blé, sauce de soja (haricots de soja, blé, sel, eau), épaississant: amidon modifié de tapioca, dextrine, sesame, colours: extrait de paprika et plain caramel, algues, poudre à lever: carbonates de sodium, sel, ail, fècule de pommes de terre, piment fort, émulsifiant: lécithine de soja, exhausteur de goût: disodium 5-ribonucleotide
    Allergènes : Gluten, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines


    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Riz-glutineux, Amidon-de-mais-visqueux, Haricots-de-soja, Colours, Extrait-de-paprika-et-plain-caramel, Disodium-5-ribonucleotide

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Riz-glutineux, Amidon-de-mais-visqueux, Haricots-de-soja, Colours, Extrait-de-paprika-et-plain-caramel, Disodium-5-ribonucleotide

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Riz-glutineux, Amidon-de-mais-visqueux, Haricots-de-soja, Colours, Extrait-de-paprika-et-plain-caramel, Disodium-5-ribonucleotide

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : riz glutineux 55%, cacahuètes 15%, farine de riz, amidon de maïs visqueux, sucre, farine de blé, sauce de soja (haricots de soja, blé, sel, eau), épaississant (amidon modifié de tapioca), dextrine, sesame, colours (extrait de paprika et plain caramel), algues, poudre à lever (carbonates de sodium), sel, ail, fècule de pommes de terre, piment fort, émulsifiant (lécithine de soja), exhausteur de goût (disodium 5-ribonucleotide)
    1. riz glutineux -> fr:riz-glutineux - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
    2. cacahuètes -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    3. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 1.76470588235294 - percent_max: 15
    4. amidon de maïs visqueux -> fr:amidon-de-mais-visqueux - percent_min: 0.9375 - percent_max: 15
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    6. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    7. sauce de soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. haricots de soja -> fr:haricots-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    9. dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    10. sesame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    11. colours -> fr:colours - percent_min: 0 - percent_max: 3.22916666666667
      1. extrait de paprika et plain caramel -> fr:extrait-de-paprika-et-plain-caramel - percent_min: 0 - percent_max: 3.22916666666667
    12. algues -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 2.90625
    13. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.64204545454545
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.64204545454545
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.52
    15. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.52
    16. fècule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.52
    17. piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.52
    18. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.52
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.52
    19. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.52
      1. disodium 5-ribonucleotide -> fr:disodium-5-ribonucleotide - percent_min: 0 - percent_max: 1.52

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Énergie 1 678 kj
    (401 kcal)
    1 680 kj
    (401 kcal)
    Matières grasses 3,8 g 3,8 g
    Acides gras saturés 1 g 1 g
    Glucides 80 g 80 g
    Sucres 3,5 g 3,5 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 9,9 g 9,9 g
    Sel 1,52 g 1,52 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 15,91 % 15,91 %
Taille d'une portion : 100 g

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