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Gourmet Truffes Et Pralinés -
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Code-barres: 4099200253640 (EAN / EAN-13)
Labels, certifications, récompenses : en:Unknown
Pays de vente : Suisse
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
55 ingrédients
Sucre, beurre de cacao, cacao en påte, lait entier en poudre, beurre, sirop de glucose, humectant (sorbitols), lait condensé, produit à base de petit-lait, lactose, vodka, liqueur aux æufs, rhum de Jamaique, gin, rhum blanc, marc de Champagne, liqueur, émulsifiant lécithines (soja), noix de coco râpe, purée de pêche, liqueur d'orange, sirop de sucre inverti, ardme, purée de pomme, aliments colorants (concentré de radis, cOncentré de cassis concentré de pomme, concentré de curcuma, concentré de jus de carotte, extrait de racine de curcuma, concentré de carthamedes teinturers), cafe moulu, jus de citron concentré, maltodextrine, jus de fraise à base de jus de fraise concentré, jus d'ananas à base de jus d'ananas concentré, abricot en poudre, acidifiant (acide otrique), jus oime à base de jus de lime concentré, jus d'orange à base de jus d'orange concentré, gélifiant (pectines), alcool éthylique, amidon. Peut contenir des traces d'arachides, des fruits à coque dure (noisettes, amandes, pstaches, noix, noix de maCadamia) et du dioxyde de soufre Contient de l'alcool Ne convient pos qux enfonts PRALINE ASSORTITE INGREDIENTI: TUSchere burre di caraeAllergènes : Lait, SojaTraces : Fruits à coque, Arachides
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E420 - Sorbitol
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Humectant
- Ingrédient : Sucre inverti
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Maltodextrines
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E1510 - Éthanol
Éthanol : L'éthanol, ou alcool éthylique -ou plus simplement alcool-, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH. C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire -pour la production de spiritueux notamment-, la parfumerie et la pharmacie galénique -comme solvant- ainsi qu'en biocarburant -bioéthanol-. Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.Source : Wikipedia
-
E220 - Anhydride sulfureux
Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E420 - Sorbitol
Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Liqueur-aux-aeufs, Noix-de-coco-rape, Liqueur-d-orange, Ardme, Aliments-colorants, Concentre-de-cassis-concentre-de-pomme, Extrait-de-racine-de-curcuma, Concentre-de-carthamedes-teinturers, Jus-de-fraise-a-base-de-jus-de-fraise-concentre, Acide-otrique, Jus-oime-a-base-de-jus-de-lime-concentre, Pstaches, Contient-de-l-alcool-ne-convient-pos-qux-enfonts-praline-assortite-ingredienti, Tuschere-burre-di-caraeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Beurre, Lait condensé, Produit de lactosérum, LactoseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Liqueur-aux-aeufs, Noix-de-coco-rape, Liqueur-d-orange, Ardme, Aliments-colorants, Concentre-de-cassis-concentre-de-pomme, Extrait-de-racine-de-curcuma, Concentre-de-carthamedes-teinturers, Jus-de-fraise-a-base-de-jus-de-fraise-concentre, Acide-otrique, Jus-oime-a-base-de-jus-de-lime-concentre, Pstaches, Contient-de-l-alcool-ne-convient-pos-qux-enfonts-praline-assortite-ingredienti, Tuschere-burre-di-caraeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Sucre, beurre de cacao, cacao en påte, lait entier en poudre, beurre, sirop de glucose, humectant (sorbitols), lait condensé, produit à base de petit-lait, lactose, vodka, liqueur aux æufs, rhum, gin, rhum blanc, marc de Champagne, liqueur, émulsifiant (lécithines de soja), noix de coco râpe, purée de pêche, liqueur d'orange, sirop de sucre inverti, ardme, purée de pomme, aliments colorants (radis, cOncentré de cassis concentré de pomme, curcuma, jus de carotte, extrait de racine de curcuma, concentré de carthamedes teinturers), cafe moulu, jus de citron concentré, maltodextrine, jus de fraise à base de jus de fraise concentré, jus d'ananas à base de jus d'ananas concentré, abricot, acidifiant (acide otrique), jus oime à base de jus de lime concentré, jus d'orange à base de jus d'orange concentré, gélifiant (pectines), alcool éthylique, amidon (noisettes, amandes, pstaches, noix, noix de maCadamia), du dioxyde de soufre, Contient de l'alcool Ne convient pos qux enfonts PRALINE ASSORTITE INGREDIENTI (TUSchere burre di carae)- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.56410256410256 - percent_max: 100
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- cacao en påte -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- lait condensé -> en:condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- produit à base de petit-lait -> en:whey-product - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- vodka -> en:vodka - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- liqueur aux æufs -> fr:liqueur-aux-aeufs - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- gin -> en:gin - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- rhum blanc -> en:white-rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- marc de Champagne -> en:marc-de-champagne - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- liqueur -> en:liqueur - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- noix de coco râpe -> fr:noix-de-coco-rape - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- purée de pêche -> en:peach-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- liqueur d'orange -> fr:liqueur-d-orange - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- ardme -> fr:ardme - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
- purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- aliments colorants -> fr:aliments-colorants - percent_min: 0 - percent_max: 4
- radis -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- cOncentré de cassis concentré de pomme -> fr:concentre-de-cassis-concentre-de-pomme - percent_min: 0 - percent_max: 2
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
- jus de carotte -> en:carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- extrait de racine de curcuma -> fr:extrait-de-racine-de-curcuma - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- concentré de carthamedes teinturers -> fr:concentre-de-carthamedes-teinturers - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- cafe moulu -> en:ground-coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
- jus de fraise à base de jus de fraise concentré -> fr:jus-de-fraise-a-base-de-jus-de-fraise-concentre - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
- jus d'ananas à base de jus d'ananas concentré -> en:pineapple-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- abricot -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
- acide otrique -> fr:acide-otrique - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
- jus oime à base de jus de lime concentré -> fr:jus-oime-a-base-de-jus-de-lime-concentre - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
- jus d'orange à base de jus d'orange concentré -> en:orange-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
- gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
- pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
- alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.39194139194139
- pstaches -> fr:pstaches - percent_min: 0 - percent_max: 0.927960927960928
- noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.695970695970696
- noix de maCadamia -> en:macadamia-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.556776556776557
- du dioxyde de soufre -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
- Contient de l'alcool Ne convient pos qux enfonts PRALINE ASSORTITE INGREDIENTI -> fr:contient-de-l-alcool-ne-convient-pos-qux-enfonts-praline-assortite-ingredienti - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
- TUSchere burre di carae -> fr:tuschere-burre-di-carae - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Catégorie manquante
⚠️ La catégorie du produit doit être spécifiée afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter une catégorie
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlÉnergie 2 063 kj
(493 kcal)Matières grasses 27 g Acides gras saturés 17 g Glucides 54 g Sucres 50 g Fibres alimentaires ? Protéines 3,7 g Sel 0,14 g Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Jamaïque élevé
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
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