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Nouilles instantanées saveur porc - ASIA - 85g
Nouilles instantanées saveur porc - ASIA - 85g
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Code-barres: 4099200252421 (EAN / EAN-13)
Quantité : 85g
Conditionnement : Sachet
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Soupes, Plats préparés déshydratés, Nouilles instantanées, Soupes déshydratées, Soupes de nouilles instantanées, Soupes de pâtes asiatique déshydratée
Lieux de fabrication ou de transformation : Kína
Magasins : Aldi
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
71 ingrédients
: Tészta (85 %): búzaliszt, pálmaétolaj, keményítő, étkezési só, ízfokozó (E621), cukor, szójaszószpor (szója, étkezési só, ízfokozó (E621), cukor, élesztőkivonat, maltodextrin), sűrítőanyagok (E412, E415, E466), savanyúságot szabályozó anyagok (E500i, E501i), nedvesítőszerek (E451, E452i, E450i), színezék (E150d). Ételízesítő csomag: étkezési só, cukor, sertés hús ízű por (étkezési só, cukor, ízfokozó (E621), hidrolizált növényi fehérje (szója, búza, árpa, maltodextrin), élesztőkivonat, maltodextrin, sertéshús aroma), ízfokozók (E621, E635), fokhagymapor, szójaszószpor (szója, étkezési só, ízfokozó (E621), cukor, élesztőkivonat, maltodextrin), őrölt feketebors, maltodextrin, gyömbérpor, színezék (E150d). Chili csomag: csípős chilipor. Zöldség csomag: sült fokhagyma szeletek szárított metélőhagyma. Ízesítőolaj csomag: növényi olaj (szójabab olaj), sült fokhagymaolaj, piros paprika.Allergènes : Gluten, SojaTraces : Céleri, Arachides, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E451 - Triphosphates
- Additif : E452 - Polyphosphates
- Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
- Additif : E621 - Glutamate monosodique
- Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Exhausteur de goût
- Ingrédient : Maltodextrines
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
-
E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E466 - Carboxyméthylcellulose
Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E500i - Carbonate de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E501 - Carbonates de potassium
Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.Source : Wikipedia
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E501i - Carbonate de potassium
Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.Source : Wikipedia
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E621 - Glutamate monosodique
Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : hu:pálmaétolaj, hu:nedvesítőszerek, hu:ételízesítő-csomag, hu:sertés-hús-ízű-por, hu:sertéshús-aroma, hu:chili-csomag, hu:csípős-chilipor, hu:zöldség-csomag, hu:sült-fokhagyma-szeletek-szárított-metélőhagyma, hu:ízesítőolaj-csomag, hu:szójabab-olaj, hu:sült-fokhagymaolaj, hu:piros-paprikaCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : hu:pálmaétolaj, hu:nedvesítőszerek, hu:ételízesítő-csomag, hu:sertés-hús-ízű-por, hu:sertéshús-aroma, hu:chili-csomag, hu:csípős-chilipor, hu:zöldség-csomag, hu:sült-fokhagyma-szeletek-szárított-metélőhagyma, hu:ízesítőolaj-csomag, hu:szójabab-olaj, hu:sült-fokhagymaolaj, hu:piros-paprikaCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : hu:pálmaétolaj, hu:nedvesítőszerek, hu:ételízesítő-csomag, hu:sertés-hús-ízű-por, hu:sertéshús-aroma, hu:chili-csomag, hu:csípős-chilipor, hu:zöldség-csomag, hu:sült-fokhagyma-szeletek-szárított-metélőhagyma, hu:ízesítőolaj-csomag, hu:szójabab-olaj, hu:sült-fokhagymaolaj, hu:piros-paprikaCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Tészta 85% (_búzaliszt_), pálmaétolaj, keményítő, étkezési só, ízfokozó (e621), cukor, szójaszósz (_szója_, étkezési só, ízfokozó (e621), cukor, élesztőkivonat, maltodextrin), sűrítőanyagok (e412, e415, e466), savanyúságot szabályozó anyagok (e500i, e501i), nedvesítőszerek (e451, e452i, e450i), színezék (e150d), Ételízesítő csomag (étkezési só), cukor, sertés hús ízű por (étkezési só, cukor, ízfokozó (e621), hidrolizált növényi fehérje (_szója_, _búza_, _árpa_, maltodextrin), élesztőkivonat, maltodextrin, sertéshús aroma), ízfokozók (e621, e635), fokhagyma, szójaszósz (szója, étkezési só, ízfokozó (e621), cukor, élesztőkivonat, maltodextrin), feketebors, maltodextrin, gyömbér, színezék (e150d), Chili csomag (csípős chilipor, Zöldség csomag), sült fokhagyma szeletek szárított metélőhagyma, Ízesítőolaj csomag (növényi olaj (szójabab olaj)), sült fokhagymaolaj, piros paprika- Tészta -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 85 - percent: 85 - percent_max: 85
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- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
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- szójaszósz -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 1.02857142857143
- szója -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.02857142857143
- étkezési só -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.514285714285714
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- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.342857142857143
- cukor -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.257142857142857
- élesztőkivonat -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.205714285714286
- maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.171428571428571
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- gyömbér -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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- Chili csomag -> hu:chili-csomag - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- csípős chilipor -> hu:csípős-chilipor - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- Zöldség csomag -> hu:zöldség-csomag - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- sült fokhagyma szeletek szárított metélőhagyma -> hu:sült-fokhagyma-szeletek-szárított-metélőhagyma - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
- Ízesítőolaj csomag -> hu:ízesítőolaj-csomag - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
- növényi olaj -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
- szójabab olaj -> hu:szójabab-olaj - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
- növényi olaj -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
- sült fokhagymaolaj -> hu:sült-fokhagymaolaj - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
- piros paprika -> hu:piros-paprika - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (85 g)Comparé à: Soupes de nouilles instantanées Énergie 1 958 kj
(468 kcal)1 660 kj
(398 kcal)+55 % Matières grasses 24 g 20,4 g +157 % Acides gras saturés 13 g 11,1 g +190 % Glucides 49 g 41,6 g +8 % Sucres 3 g 2,55 g +36 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 13 g 11,1 g +113 % Sel 7 g 5,95 g +129 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 62/100)
Catégorie : Soupe asiatique, avec pâtes, déshydratée reconstituée
Catégorie : Soupe asiatique, avec pâtes, déshydratée reconstituée
- Score environnemental PEF : 0.41 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.11 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 47/100)
Produit : Nouilles instantanées saveur porc - ASIA - 85g
Score d'analyse du cycle de vie : 62
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 47/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.6 km dans une voiture à essence
311 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Soupe asiatique, avec pâtes, déshydratée reconstituée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Sachet
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par bathorypeter, ecoscore-impact-estimator, packbot, yuka.Ne56BMCaPvIYAvP7y90x_xOjMfXEIOJ5KCUMog, yuka.WlBoUVFiOEkvdjh3b01FZXdSM3AvNHhjMnJuelExS2NkTk1WSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVBCujZrBPALQ35tEqrm9SSI6facfJq5pDREqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkplCfvm-zPpPgDjxl-A6teCMpzaaNB_xo3gN6g.