Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Mini Pralinen - Moser Roth - 100 g

edit Modifier la fiche

Mini Pralinen - Moser Roth - 100 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 4099200120010 (EAN / EAN-13)

Quantité : 100 g

Marques : Moser Roth

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    46 ingrédients

    Sucre, beurre de cacao, cacao en pâte, lait entier en poudre, crème, amandes, beurre concentré, lait écrémé en poudre, noisettes, alcool, sirop de glucose, pistaches, eau, Marc de Champagne, émulsifiant: lécithines (avec soja), crème de cassis, dextrose, sirop de sucre inverti, humectants: sorbitol, invertase; liqueur aux oeufs, cacao en poudre, fraises, pulpe de cassis, jus de griottes à partir de concentré, arômes naturels, eau-de-vie de noix, kirsch, concentré de jus de framboises, concentré de fraises, yogourt au lait entier en poudre, café, maltodextrine, sirop de fructose, lait condensé, concentré de jus de betteraves ouges colorant, acidifiant: acide citrique, sirop de caramel, framboises, myrtilles et mûres séchées, sel marin. Peut contenir des traces de gluten, autres fruits à coque et arachides.
    Allergènes : Lait, Fruits à coque
    Traces : Gluten, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1103 - Invertase

    Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Crème, Matière grasse butyrique, Lait en poudre écrémé, Yogourt au lait entier, Lait condensé

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Creme-de-cassis, Liqueur-aux-oeufs, Eau-de-vie-de-noix, Concentre-de-jus-de-betteraves-ouges-colorant, Sirop de caramel

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Sucre, beurre de cacao, cacao en pâte, lait entier en poudre, crème, amandes, beurre concentré, lait écrémé en poudre, noisettes, alcool, sirop de glucose, pistaches, eau, Marc de Champagne, émulsifiant (lécithines (avec soja)), crème de cassis, dextrose, sirop de sucre inverti, humectants (sorbitol), invertase, liqueur aux oeufs, cacao en poudre, fraises, cassis, griottes, arômes naturels, eau-de-vie de noix, kirsch, concentré de jus de framboises, fraises, yogourt au lait entier, café, maltodextrine, sirop de fructose, lait condensé, concentré de jus de betteraves ouges colorant, acidifiant (acide citrique), sirop de caramel, framboises, myrtilles, mûres, sel marin
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.38095238095238 - percent_max: 100
    2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. cacao en pâte -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. pistaches -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Marc de Champagne -> en:marc-de-champagne - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        1. avec soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. crème de cassis -> fr:creme-de-cassis - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. humectants -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. liqueur aux oeufs -> fr:liqueur-aux-oeufs - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. fraises -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13007 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. griottes -> en:sour-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13110 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. eau-de-vie de noix -> fr:eau-de-vie-de-noix - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. kirsch -> en:kirsch - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. concentré de jus de framboises -> en:concentrated-raspberry-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. fraises -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. yogourt au lait entier -> en:whole-milk-yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. sirop de fructose -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. lait condensé -> en:condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. concentré de jus de betteraves ouges colorant -> fr:concentre-de-jus-de-betteraves-ouges-colorant - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. sirop de caramel -> en:caramel-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. framboises -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. myrtilles -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13028 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. mûres -> en:blackberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13029 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.14

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.73981323470171, valeur arrondie : 1.7)

    Points négatifs : 26

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2258, valeur arrondie : 2258)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 46, valeur arrondie : 46)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 56, valeur arrondie : 56)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (26 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (46%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.14%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (6 g)     		Comparé à: Bonbons de chocolat
    Énergie 2 258 kj
    (542 kcal)     		135 kj
    (32 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 35 g 2,1 g -1 %
    Acides gras saturés 20 g 1,2 g +3 %
    Glucides 48 g 2,88 g -3 %
    Sucres 46 g 2,76 g +1 %
    Fibres alimentaires - -
    Protéines 5,3 g 0,318 g -11 %
    Sel 0,14 g 0,008 g -
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,74 % 1,74 %
Taille d'une portion : 6 g

Environnement

Emballage

Transport

Labels

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, raturibot, roboto-app, torredibabele, yuka.F5lkDfKrHuYxNcP27pgswxmQSej6OPZrAFVdow, yuka.YTU4QU9vMDRtZFE0cWRvMzNoaUovWWdsN3BMMVFuS3NNOWhJSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJHcN_dix3VBQzgphOl9vm2f67RZNBqztOmaas.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche