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Dominos - Monarc - 250 g

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Code-barres: 4099200066776 (EAN / EAN-13)

Quantité : 250 g

Conditionnement : de:Product

Marques : Monarc

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat, Chocolats, Chocolats fourrés, Chocolats fourrés à la pâte d'amande

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Certifié UTZ

Pays de vente : Autriche, Italie, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Allemand : ater er Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosenkerne, Apfelmark, Kakaomasse Weizen oobuJeuchthaltemittel: Sorbit, Invertase; Invertzuckersirup, Geliermittet Pekt et Cahensaure, Natriumcitrate: Butterreinfett, natürliches Aroma, Emulgator. extrak, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Kaliumcarbonate. Kann Hasel usse, Cashewnüsse Pistazien, Erdnüsse, Ei, Lupine, Sesam und S thaten. Hergestell Coine Mondel
    Allergènes : Œufs, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame
    Traces : Œufs, Lupin, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1103 - Invertase


    Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : de:ater-er-glukose-fruktose-sirup, de:kakaomasse-weizen-oobujeuchthaltemittel, de:geliermittet-pekt-et-cahensaure, de:extrak, de:kaliumcarbonate, de:kann-hasel-usse, de:cashewnüsse-pistazien, de:sesam-und-s-thaten, de:hergestell-coine-mondel

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    de: ater er Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosenkerne, Apfelmark, Kakaomasse Weizen oobuJeuchthaltemittel (Sorbit), Invertase, Invertzuckersirup, Geliermittet Pekt et Cahensaure, Natriumcitrate (Butterreinfett), natürliches Aroma, Emulgator, extrak, Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Kaliumcarbonate, Kann Hasel usse, Cashewnüsse Pistazien, Erdnüsse, Ei, Lupine, Sesam und S thaten, Hergestell Coine Mondel
    1. ater er Glukose-Fruktose-Sirup -> de:ater-er-glukose-fruktose-sirup - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. Aprikosenkerne -> en:apricot-kernels - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Apfelmark -> en:apple-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Kakaomasse Weizen oobuJeuchthaltemittel -> de:kakaomasse-weizen-oobujeuchthaltemittel - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Sorbit -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Geliermittet Pekt et Cahensaure -> de:geliermittet-pekt-et-cahensaure - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. Butterreinfett -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. extrak -> de:extrak - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Kaliumcarbonate -> de:kaliumcarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. Kann Hasel usse -> de:kann-hasel-usse - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. Cashewnüsse Pistazien -> de:cashewnüsse-pistazien - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. Erdnüsse -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. Ei -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. Lupine -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. Sesam und S thaten -> de:sesam-und-s-thaten - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. Hergestell Coine Mondel -> de:hergestell-coine-mondel - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 35

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 35.6268119812012, valeur arrondie : 35.6)

    Points négatifs : 23

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1602, valeur arrondie : 1602)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 56, valeur arrondie : 56)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (23 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (56%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Chocolats fourrés
    Énergie 1 602 kj
    (383 kcal)
    -31 %
    Matières grasses 10 g -72 %
    Acides gras saturés 5,1 g -74 %
    Glucides 68 g +33 %
    Sucres 56 g +17 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,3 g -47 %
    Sel 1,1 g +624 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 35,627 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par msc
Dernière modification de la page produit le par alex-off.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, kiliweb, openfoodfacts-contributors, spotter, vaporous, walterppk, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkl2fuvR8wzNMiH4sEKXzOjXEIfBRNUos4OjHas.

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