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Veganes eis - Grandessa
Veganes eis - Grandessa
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Code-barres: 4061459614466 (EAN / EAN-13)
Marques : Grandessa
Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot
Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Fabriqué dans l'UE
Pays de vente : Suisse
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
62 ingrédients
Allemand : Wasser, Zucker, Erdbeerpüree (11%), Glukosesirup, Kokosmilch (10 %) (Kokosnuss - extrakt, Wasser), Kokosfett, Maltodextrin, Erbseneiweiß, natürliches Aroma, Tapiokastärke, Emulgator Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator (CH: Stabi - lisatoren) (Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkern - mehl), Farbstoff Betanin. Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen und Schalenfrüchten (CH: Nüssen) enthalten. CH: Hergestellt in der EU CH Glace comestible avec coulis de fraises et lait de coco-Ingrédients: eau, sucre, coulis de fraise (11 %), Sirop de glucose, lait de coco (10 %) (extrait de noix de COCO, eau), graisse de coco, maltodextrine, protéines de pois, arôme naturel, amidon de tapioca, émulsifiant hono - et diglycérides d'acides gras, stabilisants (gomme guar, gomme xanthane, farine de graines de caroube), colorant bétanine. Peut contenir des traces de gluten, d'arachides et des fruits à coque dure. Elaboré en l'UE O Gelato commestibile al latte di cocco con purea di fragole - Ingredienti: acqua, zucchero, purea di fragole (11 %), sciroppo di glucosio, latte di cocco (10 %) (estratto di noce di cocco, acqua), grasso di cocco, amido d degl adi di xanta, betanina Au frutta agusin Distribuin d Via Sommana Prodoto n Dublin Rad Szami és kolusteje püré (11 rei borsife emulgesil stabilczi földimey Ledeni ABEL kohosonin VEGAN (108) maltdeb gumi qum Bel-187m UNION. ETARIANTraces : Gluten, Fruits à coque, Arachides
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E162 - Rouge de betterave
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E162 - Rouge de betterave
Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.Source : Wikipedia
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
-
Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
Ingrédients non reconnus : Extrait, de:johannisbrotkern, de:enthalten, de:ch, de:hergestellt-in-der-eu-ch-glace-comestible-avec-coulis-de-fraises-et-lait-de-coco-ingrédients, de:eau, de:sucre, de:coulis-de-fraise, de:sirop-de-glucose, de:lait-de-coco, de:extrait-de-noix-de-coco, de:eau, de:graisse-de-coco, de:protéines-de-pois, de:arôme-naturel, de:amidon-de-tapioca, de:émulsifiant-hono, de:diglycérides-d-acides-gras, de:stabilisants, de:gomme-guar, de:gomme-xanthane, de:farine-de-graines-de-caroube, de:colorant-bétanine, de:peut-contenir-des-traces-de-gluten, de:d-arachides-et-des-fruits-à-coque-dure, de:elaboré-en-l-ue-o-gelato-commestibile-al-latte-di-cocco-con-purea-di-fragole, de:ingredienti, de:acqua, de:zucchero, de:purea-di-fragole, de:sciroppo-di-glucosio, de:latte-di-cocco, de:estratto-di-noce-di-cocco, de:acqua, de:grasso-di-cocco, de:amido-d-degl-adi-di-xanta, de:betanina-au-frutta-agusin-distribuin-d-via-sommana-prodoto-n-dublin-rad-szami-és-kolusteje-püré, de:108, de:maltdeb-gumi-qum-bel-187m-union, de:etarianCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
Ingrédients non reconnus : Extrait, de:johannisbrotkern, de:enthalten, de:ch, de:hergestellt-in-der-eu-ch-glace-comestible-avec-coulis-de-fraises-et-lait-de-coco-ingrédients, de:eau, de:sucre, de:coulis-de-fraise, de:sirop-de-glucose, de:lait-de-coco, de:extrait-de-noix-de-coco, de:eau, de:graisse-de-coco, de:protéines-de-pois, de:arôme-naturel, de:amidon-de-tapioca, de:émulsifiant-hono, de:diglycérides-d-acides-gras, de:stabilisants, de:gomme-guar, de:gomme-xanthane, de:farine-de-graines-de-caroube, de:colorant-bétanine, de:peut-contenir-des-traces-de-gluten, de:d-arachides-et-des-fruits-à-coque-dure, de:elaboré-en-l-ue-o-gelato-commestibile-al-latte-di-cocco-con-purea-di-fragole, de:ingredienti, de:acqua, de:zucchero, de:purea-di-fragole, de:sciroppo-di-glucosio, de:latte-di-cocco, de:estratto-di-noce-di-cocco, de:acqua, de:grasso-di-cocco, de:amido-d-degl-adi-di-xanta, de:betanina-au-frutta-agusin-distribuin-d-via-sommana-prodoto-n-dublin-rad-szami-és-kolusteje-püré, de:108, de:maltdeb-gumi-qum-bel-187m-union, de:etarianCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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de: Wasser, Zucker, Erdbeerpüree 11%, Glukosesirup, Kokosmilch 10% (Kokosnuss, extrakt, Wasser), Kokosfett, Maltodextrin, Erbseneiweiß, natürliches Aroma, Tapiokastärke, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkern, mehl), Farbstoff (Betanin), enthalten, CH (Hergestellt in der EU CH Glace comestible avec coulis de fraises et lait de coco-Ingrédients), eau, sucre, coulis de fraise 11%, Sirop de glucose, lait de coco 10% (extrait de noix de COCO, eau), graisse de coco, maltodextrine, protéines de pois, arôme naturel, amidon de tapioca, émulsifiant hono, diglycérides d'acides gras, stabilisants (gomme guar, gomme xanthane, farine de graines de caroube), colorant bétanine, Peut contenir des traces de gluten, d'arachides et des fruits à coque dure, Elaboré en l'UE O Gelato commestibile al latte di cocco con purea di fragole, Ingredienti (acqua), zucchero, purea di fragole 11%, sciroppo di glucosio, latte di cocco 10% (estratto di noce di cocco, acqua), grasso di cocco, amido d degl adi di xanta, betanina Au frutta agusin Distribuin d Via Sommana Prodoto n Dublin Rad Szami és kolusteje püré, 11 rei borsife emulgesil stabilczi földimey Ledeni ABEL kohosonin (108), maltdeb gumi qum Bel-187m UNION, ETARIAN- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- Erdbeerpüree -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent: 11
- Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- Kokosmilch -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent: 10
- Kokosnuss -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
- extrakt -> en:extract
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- Kokosfett -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
- Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- Erbseneiweiß -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
- natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Tapiokastärke -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- Emulgator -> en:emulsifier
- mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- Stabilisator -> en:stabiliser
- Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Johannisbrotkern -> de:johannisbrotkern
- mehl -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- Farbstoff -> en:colour
- Betanin -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
- enthalten -> de:enthalten
- CH -> de:ch
- Hergestellt in der EU CH Glace comestible avec coulis de fraises et lait de coco-Ingrédients -> de:hergestellt-in-der-eu-ch-glace-comestible-avec-coulis-de-fraises-et-lait-de-coco-ingrédients
- eau -> de:eau
- sucre -> de:sucre
- coulis de fraise -> de:coulis-de-fraise - percent: 11
- Sirop de glucose -> de:sirop-de-glucose
- lait de coco -> de:lait-de-coco - percent: 10
- extrait de noix de COCO -> de:extrait-de-noix-de-coco
- eau -> de:eau
- graisse de coco -> de:graisse-de-coco
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- protéines de pois -> de:protéines-de-pois
- arôme naturel -> de:arôme-naturel
- amidon de tapioca -> de:amidon-de-tapioca
- émulsifiant hono -> de:émulsifiant-hono
- diglycérides d'acides gras -> de:diglycérides-d-acides-gras
- stabilisants -> de:stabilisants
- gomme guar -> de:gomme-guar
- gomme xanthane -> de:gomme-xanthane
- farine de graines de caroube -> de:farine-de-graines-de-caroube
- colorant bétanine -> de:colorant-bétanine
- Peut contenir des traces de gluten -> de:peut-contenir-des-traces-de-gluten
- d'arachides et des fruits à coque dure -> de:d-arachides-et-des-fruits-à-coque-dure
- Elaboré en l'UE O Gelato commestibile al latte di cocco con purea di fragole -> de:elaboré-en-l-ue-o-gelato-commestibile-al-latte-di-cocco-con-purea-di-fragole
- Ingredienti -> de:ingredienti
- acqua -> de:acqua
- zucchero -> de:zucchero
- purea di fragole -> de:purea-di-fragole - percent: 11
- sciroppo di glucosio -> de:sciroppo-di-glucosio
- latte di cocco -> de:latte-di-cocco - percent: 10
- estratto di noce di cocco -> de:estratto-di-noce-di-cocco
- acqua -> de:acqua
- grasso di cocco -> de:grasso-di-cocco
- amido d degl adi di xanta -> de:amido-d-degl-adi-di-xanta
- betanina Au frutta agusin Distribuin d Via Sommana Prodoto n Dublin Rad Szami és kolusteje püré -> de:betanina-au-frutta-agusin-distribuin-d-via-sommana-prodoto-n-dublin-rad-szami-és-kolusteje-püré
- 11 rei borsife emulgesil stabilczi földimey Ledeni ABEL kohosonin -> de:11-rei-borsife-emulgesil-stabilczi-földimey-ledeni-abel-kohosonin - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
- 108 -> de:108
- maltdeb gumi qum Bel-187m UNION -> de:maltdeb-gumi-qum-bel-187m-union
- ETARIAN -> de:etarian
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 21Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
Points négatifs : 10
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 749, valeur arrondie : 749)
- Sucres : 3 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (10 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (8.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (5.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (15%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Crèmes glacées en pot Énergie 749 kj
(179 kcal)-20 % Matières grasses 8,5 g -25 % Acides gras saturés 5,8 g -14 % Glucides 24 g -7 % Sucres 15 g -33 % Fibres alimentaires ? Protéines 1,5 g -58 % Sel 0,1 g -35 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 87/100)
Catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard)
Catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard)
- Score environnemental PEF : 0.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.75 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 67/100)
Produit : Veganes eis - Grandessa
Score d'analyse du cycle de vie : 87
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 67/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
175 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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-
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Sources de données
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