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Veganes eis - Grandessa

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Code-barres: 4061459614466 (EAN / EAN-13)

Marques : Grandessa

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Fabriqué dans l'UE

Pays de vente : Suisse

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Santé

Ingrédients

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    62 ingrédients


    Allemand : Wasser, Zucker, Erdbeerpüree (11%), Glukosesirup, Kokosmilch (10 %) (Kokosnuss - extrakt, Wasser), Kokosfett, Maltodextrin, Erbseneiweiß, natürliches Aroma, Tapiokastärke, Emulgator Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator (CH: Stabi - lisatoren) (Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkern - mehl), Farbstoff Betanin. Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen und Schalenfrüchten (CH: Nüssen) enthalten. CH: Hergestellt in der EU CH Glace comestible avec coulis de fraises et lait de coco-Ingrédients: eau, sucre, coulis de fraise (11 %), Sirop de glucose, lait de coco (10 %) (extrait de noix de COCO, eau), graisse de coco, maltodextrine, protéines de pois, arôme naturel, amidon de tapioca, émulsifiant hono - et diglycérides d'acides gras, stabilisants (gomme guar, gomme xanthane, farine de graines de caroube), colorant bétanine. Peut contenir des traces de gluten, d'arachides et des fruits à coque dure. Elaboré en l'UE O Gelato commestibile al latte di cocco con purea di fragole - Ingredienti: acqua, zucchero, purea di fragole (11 %), sciroppo di glucosio, latte di cocco (10 %) (estratto di noce di cocco, acqua), grasso di cocco, amido d degl adi di xanta, betanina Au frutta agusin Distribuin d Via Sommana Prodoto n Dublin Rad Szami és kolusteje püré (11 rei borsife emulgesil stabilczi földimey Ledeni ABEL kohosonin VEGAN (108) maltdeb gumi qum Bel-187m UNION. ETARIAN
    Traces : Gluten, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave


    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Extrait, de:johannisbrotkern, de:enthalten, de:ch, de:hergestellt-in-der-eu-ch-glace-comestible-avec-coulis-de-fraises-et-lait-de-coco-ingrédients, de:eau, de:sucre, de:coulis-de-fraise, de:sirop-de-glucose, de:lait-de-coco, de:extrait-de-noix-de-coco, de:eau, de:graisse-de-coco, de:protéines-de-pois, de:arôme-naturel, de:amidon-de-tapioca, de:émulsifiant-hono, de:diglycérides-d-acides-gras, de:stabilisants, de:gomme-guar, de:gomme-xanthane, de:farine-de-graines-de-caroube, de:colorant-bétanine, de:peut-contenir-des-traces-de-gluten, de:d-arachides-et-des-fruits-à-coque-dure, de:elaboré-en-l-ue-o-gelato-commestibile-al-latte-di-cocco-con-purea-di-fragole, de:ingredienti, de:acqua, de:zucchero, de:purea-di-fragole, de:sciroppo-di-glucosio, de:latte-di-cocco, de:estratto-di-noce-di-cocco, de:acqua, de:grasso-di-cocco, de:amido-d-degl-adi-di-xanta, de:betanina-au-frutta-agusin-distribuin-d-via-sommana-prodoto-n-dublin-rad-szami-és-kolusteje-püré, de:108, de:maltdeb-gumi-qum-bel-187m-union, de:etarian

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Extrait, de:johannisbrotkern, de:enthalten, de:ch, de:hergestellt-in-der-eu-ch-glace-comestible-avec-coulis-de-fraises-et-lait-de-coco-ingrédients, de:eau, de:sucre, de:coulis-de-fraise, de:sirop-de-glucose, de:lait-de-coco, de:extrait-de-noix-de-coco, de:eau, de:graisse-de-coco, de:protéines-de-pois, de:arôme-naturel, de:amidon-de-tapioca, de:émulsifiant-hono, de:diglycérides-d-acides-gras, de:stabilisants, de:gomme-guar, de:gomme-xanthane, de:farine-de-graines-de-caroube, de:colorant-bétanine, de:peut-contenir-des-traces-de-gluten, de:d-arachides-et-des-fruits-à-coque-dure, de:elaboré-en-l-ue-o-gelato-commestibile-al-latte-di-cocco-con-purea-di-fragole, de:ingredienti, de:acqua, de:zucchero, de:purea-di-fragole, de:sciroppo-di-glucosio, de:latte-di-cocco, de:estratto-di-noce-di-cocco, de:acqua, de:grasso-di-cocco, de:amido-d-degl-adi-di-xanta, de:betanina-au-frutta-agusin-distribuin-d-via-sommana-prodoto-n-dublin-rad-szami-és-kolusteje-püré, de:108, de:maltdeb-gumi-qum-bel-187m-union, de:etarian

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    de: Wasser, Zucker, Erdbeerpüree 11%, Glukosesirup, Kokosmilch 10% (Kokosnuss, extrakt, Wasser), Kokosfett, Maltodextrin, Erbseneiweiß, natürliches Aroma, Tapiokastärke, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkern, mehl), Farbstoff (Betanin), enthalten, CH (Hergestellt in der EU CH Glace comestible avec coulis de fraises et lait de coco-Ingrédients), eau, sucre, coulis de fraise 11%, Sirop de glucose, lait de coco 10% (extrait de noix de COCO, eau), graisse de coco, maltodextrine, protéines de pois, arôme naturel, amidon de tapioca, émulsifiant hono, diglycérides d'acides gras, stabilisants (gomme guar, gomme xanthane, farine de graines de caroube), colorant bétanine, Peut contenir des traces de gluten, d'arachides et des fruits à coque dure, Elaboré en l'UE O Gelato commestibile al latte di cocco con purea di fragole, Ingredienti (acqua), zucchero, purea di fragole 11%, sciroppo di glucosio, latte di cocco 10% (estratto di noce di cocco, acqua), grasso di cocco, amido d degl adi di xanta, betanina Au frutta agusin Distribuin d Via Sommana Prodoto n Dublin Rad Szami és kolusteje püré, 11 rei borsife emulgesil stabilczi földimey Ledeni ABEL kohosonin (108), maltdeb gumi qum Bel-187m UNION, ETARIAN
    1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. Erdbeerpüree -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent: 11
    4. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. Kokosmilch -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent: 10
      1. Kokosnuss -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
      2. extrakt -> en:extract
      3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. Kokosfett -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    7. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Erbseneiweiß -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. Tapiokastärke -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    11. Emulgator -> en:emulsifier
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    12. Stabilisator -> en:stabiliser
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Johannisbrotkern -> de:johannisbrotkern
      4. mehl -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    13. Farbstoff -> en:colour
      1. Betanin -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. enthalten -> de:enthalten
    15. CH -> de:ch
      1. Hergestellt in der EU CH Glace comestible avec coulis de fraises et lait de coco-Ingrédients -> de:hergestellt-in-der-eu-ch-glace-comestible-avec-coulis-de-fraises-et-lait-de-coco-ingrédients
    16. eau -> de:eau
    17. sucre -> de:sucre
    18. coulis de fraise -> de:coulis-de-fraise - percent: 11
    19. Sirop de glucose -> de:sirop-de-glucose
    20. lait de coco -> de:lait-de-coco - percent: 10
      1. extrait de noix de COCO -> de:extrait-de-noix-de-coco
      2. eau -> de:eau
    21. graisse de coco -> de:graisse-de-coco
    22. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. protéines de pois -> de:protéines-de-pois
    24. arôme naturel -> de:arôme-naturel
    25. amidon de tapioca -> de:amidon-de-tapioca
    26. émulsifiant hono -> de:émulsifiant-hono
    27. diglycérides d'acides gras -> de:diglycérides-d-acides-gras
    28. stabilisants -> de:stabilisants
      1. gomme guar -> de:gomme-guar
      2. gomme xanthane -> de:gomme-xanthane
      3. farine de graines de caroube -> de:farine-de-graines-de-caroube
    29. colorant bétanine -> de:colorant-bétanine
    30. Peut contenir des traces de gluten -> de:peut-contenir-des-traces-de-gluten
    31. d'arachides et des fruits à coque dure -> de:d-arachides-et-des-fruits-à-coque-dure
    32. Elaboré en l'UE O Gelato commestibile al latte di cocco con purea di fragole -> de:elaboré-en-l-ue-o-gelato-commestibile-al-latte-di-cocco-con-purea-di-fragole
    33. Ingredienti -> de:ingredienti
      1. acqua -> de:acqua
    34. zucchero -> de:zucchero
    35. purea di fragole -> de:purea-di-fragole - percent: 11
    36. sciroppo di glucosio -> de:sciroppo-di-glucosio
    37. latte di cocco -> de:latte-di-cocco - percent: 10
      1. estratto di noce di cocco -> de:estratto-di-noce-di-cocco
      2. acqua -> de:acqua
    38. grasso di cocco -> de:grasso-di-cocco
    39. amido d degl adi di xanta -> de:amido-d-degl-adi-di-xanta
    40. betanina Au frutta agusin Distribuin d Via Sommana Prodoto n Dublin Rad Szami és kolusteje püré -> de:betanina-au-frutta-agusin-distribuin-d-via-sommana-prodoto-n-dublin-rad-szami-és-kolusteje-püré
    41. 11 rei borsife emulgesil stabilczi földimey Ledeni ABEL kohosonin -> de:11-rei-borsife-emulgesil-stabilczi-földimey-ledeni-abel-kohosonin - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
      1. 108 -> de:108
    42. maltdeb gumi qum Bel-187m UNION -> de:maltdeb-gumi-qum-bel-187m-union
    43. ETARIAN -> de:etarian

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 21

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 749, valeur arrondie : 749)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (15%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Crèmes glacées en pot
    Énergie 749 kj
    (179 kcal)
    -20 %
    Matières grasses 8,5 g -25 %
    Acides gras saturés 5,8 g -14 %
    Glucides 24 g -7 %
    Sucres 15 g -33 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1,5 g -58 %
    Sel 0,1 g -35 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par braun-zora-gmail-com
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