Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !
En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.
La révolution alimentaire commence avec vous !
Wildlachs in Blätterteig - La Finesse - 300g
Wildlachs in Blätterteig - La Finesse - 300g
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci!
×
Code-barres: 4061458042055 (EAN / EAN-13)
Quantité : 300g
Conditionnement : de:Papp-Schachtel
Marques : La Finesse, Frostkrone
Catégories : Surgelés, Plats préparés, Plats préparés au poisson, Plats au saumon, Feuilleté salé
Labels, certifications, récompenses :
en:Sustainable, Pêche durable, Pêche durable MSC, de:ATC
Code de traçabilité : DE NW-EFU-204 EG
Magasins : Aldi-Süd
Pays de vente : Allemagne
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
27 ingrédients
: 50 % Blätterteig (Weizenmehl, Wasser, Butter, Salz, Milcheiweiß, Hühnervolleipulver); 50% Füllung (27 % Wildlachs aus Blöcken geschnitten, 12 % Lauch, Wasser, Sahne, Béchamel-Zubereitung (Süßmolke, modifizierte Stärke, Milchzucker, Magermilchpulver, Sahnepulver, Weizenmehl, Salz, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer), Salz, Stabilisatoren: Hydroxypropylmethylcellulose, Guarkernmehl, schwarzer Pfeffer).Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, de:krustentiere
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : de:wildlachs-aus-blöcken-geschnitten, de:béchamel-zubereitungCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Protéine de lait, Poudre d'œuf de poules, Crème, Lactosérum doux, Lactose, Lait en poudre écrémé, CrèmeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Pâte feuilletée, de:wildlachs-aus-blöcken-geschnitten, de:béchamel-zubereitungCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
: Blätterteig 50% (Weizenmehl, Wasser, Butter, Salz, Milcheiweiß, Hühnervolleipulver), Füllung 50% (Wildlachs aus Blöcken geschnitten 27%, Lauch 12%, Wasser, Sahne, Béchamel-Zubereitung (Süßmolke, modifizierte Stärke, Milchzucker, Magermilchpulver, Sahne, Weizenmehl, Salz, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer), Salz, Stabilisatoren (Hydroxypropylmethylcellulose), Guarkernmehl, schwarzer Pfeffer)- Blätterteig -> fr:pate-feuilletee - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 50
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- Butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- Milcheiweiß -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- Hühnervolleipulver -> en:whole-powdered-chicken-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- Füllung -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- Wildlachs aus Blöcken geschnitten -> de:wildlachs-aus-blöcken-geschnitten - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
- Lauch -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.57142857142857 - percent_max: 11
- Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
- Béchamel-Zubereitung -> de:béchamel-zubereitung - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
- Süßmolke -> en:sweet-whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
- modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
- Milchzucker -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
- Magermilchpulver -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
- Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333334
- Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.611111111111111
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.523809523809524
- Muskatnuss -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.458333333333333
- schwarzer Pfeffer -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.407407407407407
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- Hydroxypropylmethylcellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- schwarzer Pfeffer -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
Points négatifs : 12
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 950, valeur arrondie : 950)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
- Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (12 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (7.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Plats au saumon Énergie 950 kj
(227 kcal)+43 % Matières grasses 12 g +56 % Acides gras saturés 7,5 g +195 % Glucides 19 g +40 % Sucres 1,9 g -13 % Fibres alimentaires ? Protéines 10 g +36 % Sel 0,7 g -20 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Boîte
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Labels
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par professordoc.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, off.92ca424b-c046-4412-a1eb-202fa914d2e0, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFnC4aBqTSZbkDTwkex38ixf5K4T91s74z0C6s.