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maestade - 500g

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Code-barres: 4056489673095 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500g

Marques : Maestade, Lidl

Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Charcuteries, Poulet et dérivés, Saucisses, Préparations au poulet

Labels, certifications, récompenses : en:Suisse Garantie

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    78 ingrédients

    Maestade POULET CERVELAS CENELAS DI POLLO 500g CH Poulettisischerzeugnis geräuchert, gekocht, Zutaten: 43% mechanisch separiertes Pouletfleisch, 29% Poulethaut, Wasser, Nitritpökelsaiz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Kartoffelstärke, Milchprotein, Cewürze, Stabilisator: Diphosphate, Säureregulator: Natriumacetate, Traubenzucker, Anti - oxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Hülle: Rinderdarm, Produit à base de viande de poulet fumé, cuit, Ingrédients: 43% viande de poulet séparée mécanique - ment, 29% peau de poulet, eau, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), amidon de pomme de terre, protéines de lait, épices, stabilisant: diphosphates, correcteur d'acidité: acétates de sodium, dextrose, antioxydant: acide ascorbique, extraits d'épices, Enveloppe: boyau de bœuf, Prodotto a base di carne di pollo affumicata e cotta, Ingredienti: 43% carne separata meccanicamente di pollo, 29% pelle di pollo, acqua, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante: nitrito di sodio), amido di patate, proteine del latte, spezie, stabilizzante: difosfati, regolatore di acidità: acetati di sodio, destrosio, antiossidante: acido ascorbico, estratti di spezie, involucro: budello di manzo, Hergestellt in der Schweiz mit Fleisch aus der Schweiz, tien Produit en Suisse avec de la suisse, Prodotto in Svizzera con carne svizzera, 2x Nährwerte/ Valeurs nutritionnelles moyennes/ Valori nutrizionali medi A Ernst Sutter AG, Schlachthofstrasse 20 CH-9200 Gossau /100g Energie/Energie/Energia 890 kJ/
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : it:maestade-poulet-cervelas-cenelas-di-pollo-500g-ch-poulettisischerzeugnis-gerauchert, it:gekocht, it:zutaten, it:mechanisch-separiertes-pouletfleisch, it:poulethaut, it:wasser, it:nitritpokelsaiz, it:speisesalz, it:konservierungsstoff, it:natriumnitrit, it:kartoffelstarke, it:milchprotein, it:cewurze, it:stabilizer, it:diphosphate, it:saureregulator, it:natriumacetate, it:traubenzucker, it:anti-oxidationsmittel, it:ascorbinsaure, it:gewurzextrakte, it:hulle, it:rinderdarm, it:smoked-chicken-meat-product, it:cooked, it:ingredients, it:meat-of-mechanically-separated-chicken, it:chicken-skin, it:water, it:salt-nitrite-for-brine, it:cooking-salt, it:preservative, it:sodium-nitrite, it:potato-starch, it:milk-proteins, it:spices, it:stabilizer, it:diphosphates, it:acidity-regulator, it:sodium-acetates, it:dextrose, it:antioxidant, it:ascorbic-acid, it:spice-extracts, it:envelope, it:beef-casing, it:prodotto-a-base-di-carne-di-pollo-affumicata-e-cotta, it:ingredienti, it:carne-separata-meccanicamente-di-pollo, it:sale-nitritato-per-salamoia, it:conservee, it:hergestellt-in-der-schweiz-mit-fleisch-aus-der-schweiz, it:produced-in-switzerland-with-swiss, it:prodotto-in-svizzera-con-carne-svizzera, it:2x-nahrwerte, it:nutritional-values-average, it:valori-nutrizionali-medi-a-ernst-sutter-ag, it:schlachthofstrasse-20-ch-9200-gossau, it:energy, it:energy, it:energia-890-kj

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Peau de poulet, Protéine de lait, Boyau de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Peau de poulet, Boyau de bœuf

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    it: maestade poulet cervelas cenelas di pollo 500g ch poulettisischerzeugnis geräuchert, gekocht, zutaten (mechanisch separiertes pouletfleisch 43%), poulethaut 29%, wasser, nitritpökelsaiz (speisesalz, konservierungsstoff (natriumnitrit)), kartoffelstärke, milchprotein, cewürze, stabilizer (diphosphate), säureregulator (natriumacetate), traubenzucker, anti-oxidationsmittel (ascorbinsäure), gewürzextrakte, hülle (rinderdarm), smoked chicken meat product, cooked, ingredients (meat of mechanically separated chicken 43%), chicken skin 29%, water, salt nitrité for brine (cooking salt, preservative (sodium nitrite)), potato starch, milk proteins, spices, stabilizer (diphosphates), acidity regulator (sodium acetates), dextrose, antioxidant (ascorbic acid), spice extracts, envelope (beef casing), prodotto a base di carne di pollo affumicata e cotta, ingredienti (carne separata meccanicamente di pollo 43%), pelle di pollo 29%, acqua, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservee (nitrito di sodio)), amido di patate, proteine del latte, spezie, stabilizzante (difosfati), regolatore di acidità (acetati di sodio), destrosio, antiossidante (acido ascorbico), spezie, involucro (budello di manzo), hergestellt in der schweiz mit fleisch aus der schweiz, produced in switzerland with swiss, prodotto in svizzera con carne svizzera, 2x nährwerte, nutritional values average, valori nutrizionali medi a ernst sutter ag, schlachthofstrasse 20 ch-9200 gossau, energy, energy, energia 890 kj
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Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 891, valeur arrondie : 891)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 920, valeur arrondie : 920)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Préparations au poulet
    Énergie 891 kj
    (213 kcal)     		+5 %
    Matières grasses 17 g +70 %
    Acides gras saturés 3 g +68 %
    Glucides 2,5 g -80 %
    Sucres 0,5 g -53 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 13 g -10 %
    Sel 2,3 g +55 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par inf
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