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Gummi Burger - Trolli - 50 g
Gummi Burger - Trolli - 50 g
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Code-barres: 4000512008903 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Confiserie gélifiée aérée
Quantité : 50 g
Conditionnement : Plastique
Marques : Trolli
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Bonbons, Bonbons gélifiés
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en Allemagne
Magasins : Toys 'r us, Action
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
20 ingrédients
Sirop de glucose, sucre, gélatine, acidifiants : acide citrique, acide lactique , gélifiant : pectine , arômes, colorants : carmin, curcumine, bleu patenté V , huile végétale (huile de coco, huile de graine de palme), agents de démoulage : cire d'abeille (blanc et jaune), cire de carnaubaAllergènes : en:Gelatin
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E428 - Gélatine
- Additif : E440 - Pectines
- Additif : E901 - Cire d'abeille
- Additif : E903 - Cire de carnauba
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
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E901 - Cire d'abeille
Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.Source : Wikipedia
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E903 - Cire de carnauba
Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : E428, E901Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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en: glucose syrup, sugar, gelatin, acidifiers (citric acid), lactic acid, gelling agent (pectin), aromas, dyes (carmin), curcumin, patented blue v, vegetable oil (coconut oil, palm oil), removal agents (beeswax (white and yellow)), carnauba wax- glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- gelatin -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- acidifiers -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 25
- citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- gelling agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- dyes -> en:dyes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- carmin -> en:carmin - percent_min: 0 - percent_max: 5
- curcumin -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- patented blue v -> en:patented-blue-v - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
- palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- removal agents -> en:removal-agents - percent_min: 0 - percent_max: 5
- beeswax -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- white and yellow -> en:white-and-yellow - percent_min: 0 - percent_max: 5
- beeswax -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- carnauba wax -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠️ Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 89/100)
Catégorie : Bonbon gélifié
Catégorie : Bonbon gélifié
- Score environnemental PEF : 0.20 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.56 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 64/100)
Produit : Gummi Burger - Trolli - 50 g
Score d'analyse du cycle de vie : 89
Somme des bonus et malus : -25
Score final : 64/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence
156 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Bonbon gélifié (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par jeanbono
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, danis1597, davidepio, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, foodvisor, g123k, itsjustruby, kiliweb, naruyoko, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, tacite, tacite-mass-editor, yuka.DYwfI8aCJusFTcLrgKs64ASpRez6XNZCNn0gog, yuka.RzZzTFNwc0NnOTBFc2ZReW9oajB4ZFY3L0tlcFhWS0xOdVVOSVE9PQ, yuka.U29JZExMUXpxY2dQeXNFeTBCRGUxZUpKNXJpaldsN29Ndk1ESVE9PQ, yuka.UWY4aUNhbzQ5c1ltdE1Cbit5UDcrTmRiMk1laVd6NlJOUE5JSVE9PQ, yuka.V0xzTlM1c2RnT1FCd2NRVTh3bit3ZTk3NjdLNWYzTG9OZE1mSWc9PQ, yuka.VjdvNVFMUSt2ZkpidnRzeTh4M1o0ZEZIbWJpR1cyaVJHdE1OSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhddeIvkuBbGDkTku0nTmOyAILK4bPdT7ZrkEao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkF3XOXXgB_mOkzUqWmymfGcC7zXRd9I66_WKqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkUWC8TjmCrIaw3WwhSVmNSqKofLccFf_aPfPas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVMdMr8oTv2MDzRoVDX2OmkBJLqcO5c0qXgIqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnYYbIXMhi77JkTivRfW2_iqDrPTSPxSyNjDb6o.