Fond de volaille déshydraté - Rustica - 110 g

Code-barres: 3564700551653 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Fond de Volaille - Base Culinaire Déshydratée

Quantité : 110 g

Conditionnement : Conserve

Marques : Rustica, Marque Repère

Catégories : Epicerie, Produits déshydratés, Aides culinaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Sauces, Bouillons, Bouillons déshydratés, Marmites de bouillon, Sauces déshydratées, Bouillons de volaille, en:broth-stock-or-bouillon-poultry-dehydrated

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France, Suisse

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
INGREDIENTS DE LA PRÉPARATION DÉSHYDRATÉE :

Amidon modifié de maïs , lactose , maltodextrine , farine de blé , sel , extrait de levure , arômes (dont oeufs) , maigre et gras de volaille 6,1 % , oignon , sucre , huile de palme , épice , acidifiant : acide citrique , exhausteurs de goût : glutamate monosodique, E627, E631, E640 , extrait de carotte , extrait d'oignon , huile de tournesol , antioxydant : extraits de romarin,

Traces de céleri, crustacés, poissons et soja,

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten, Lait

Traces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Soja

Analyse des ingrédients :
Huile de palme Non végétalien Caractère végétarien inconnu
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Taille d'une portion : 5 g (1 cuillère à café)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(19 produits)
(70 produits)
(89 produits)
(118 produits)
(263 produits)
(653 produits)
(1331 produits)
(1934 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (5 g (1 cuillère à café))
Comparé à: Sauces déshydratées Comparé à: Bouillons déshydratés Comparé à: Aides culinaires Comparé à: Bouillons Comparé à: Produits lyophilisés à reconstituer Comparé à: Produits déshydratés Comparé à: Sauces Comparé à: Epicerie
Énergie 1 427 kj
(341 kcal)
71,3 kj
(17 kcal)
+89 % +269 % +3 % +329 % +124 % +35 % +66 % +82 %
Matières grasses 4,7 g 0,235 g +119 % +64 % -59 % +113 % +22 % -23 % -69 % -62 %
Acides gras saturés 2,5 g 0,125 g +218 % +62 % -58 % +117 % +46 % +39 % +24 % +41 %
Glucides 63 g 3,15 g +125 % +559 % +36 % +642 % +209 % +72 % +524 % +468 %
Sucres 24 g 1,2 g +422 % +708 % -1 % +813 % +776 % +12 % +261 % +280 %
Fibres alimentaires 1,5 g 0,075 g -16 % +92 % -37 % +99 % -6 % -72 % +9 % +2 %
Protéines 10 g 0,5 g +83 % +273 % +100 % +277 % +168 % +112 % +303 % +279 %
Sel 13,5 g 0,675 g +106 % -2 % +396 % +16 % +207 % +1 007 % +525 % +417 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte de conserve

Autres informations

Préparation : Ce fond permet d'agrémenter les volailles ou les viandes blanches.

À la poêle : Après la cuisson, déglacez en délayant 1 cuillère à café bombée (5 g) de fond avec 100 ml d'eau (ou jus de cuisson, ou crème fraîche, ou vin blanc, etc.).

Au four : Diluez le fond dans de l'eau puis nappez la viande de votre choix. Pour les mijotés, saupoudrez votre viande avec du fond, arrosez avec de l'eau et faites cuire à feu doux.

Les sauces : Portez à ébullition 200 ml d'eau, ajoutez 2 cuillères à café bombées (10 g) de fond, puis laissez cuire 3 minutes tout en remuant.

Sources de données

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