Boudins noirs aux oignons - Carrefour - 375 g (3 x 125 g)
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Code-barres: 3560070936588 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Boudin noir supérieur aux oignons.
Quantité : 375 g (3 x 125 g)
Conditionnement : Plastique, Carton, Frais, Opercule, Barquette, Sous-vide, Film plastique
Marques : Carrefour, CMI (Carrefour Marchandises Internationales), Groupe Carrefour
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Frais, Abats, Produits tripiers, Boudins, Boudins noirs, Boudins noirs aux oignons, Boudin noir sauté
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert, Fabriqué en France, Qualité supérieure, Triman, Eco-Emballages
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en France à partir de porc d'origine France et d'oignons de diverses origines.
Origine des ingrédients : Union européenne
Producteur : Fabriqué en France par EMB 72331A pour Interdis.
Lieux de fabrication ou de transformation : Charcuteries Gourmandes (Filiale Groupe Cosnelle) - Belle Rive - ZI de la Rochette - 56120 Josselin, Morbihan, Bretagne, France
Code de traçabilité : FR 56.091.002 CE - Josselin (Morbihan, France), EMB 56091B - Josselin (Morbihan, France), FR 72.331.001 CE - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France), EMB 72331A - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France)
Magasins : Carrefour market, Carrefour, carrefour.fr
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Charcuteries
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Sucre
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Sang de porc, Gras de porc, Couenne de porc, Boyau naturel de porc, Porc
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Sang de porc, Gras de porc, Couenne de porc, Boyau naturel de porc, Porc
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Sang de porc, oignons 37%, gras de porc, couenne de porc, sel, sucre, épices, plantes aromatiques, boyau naturel de porc, Porc- Sang de porc -> fr:sang-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 37 - percent_max: 63
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 37 - percent: 37 - percent_max: 37
- gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 26
- couenne de porc -> fr:couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 13
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- Porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
en:meat -> en:meat
en:pork -> en:pork
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 25, valeur arrondie : 25)
Points négatifs : 15
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 954, valeur arrondie : 954)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
- Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
- Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (15 - 1)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (19%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (7.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (2.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Environnement
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Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 86/100)
Catégorie : Boudin noir, sauté/poêlé
Catégorie : Boudin noir, sauté/poêlé
- Score environnemental PEF : 0.23 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.64 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
48.9 %
Transformation
18.1 %
Emballage
7.8 %
Transport
6.7 %
Distribution
3.9 %
Consommation
14.6 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +6
Politique environnementale : 0
Transport : +6
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 54 %Moyen Union européenne 46 %élevé
-
Emballage à faible impact
Malus : -3
Forme Matière Recyclage Impact Film Plastique élevé Barquette Carton Faible Opercule Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: A (Score: 89/100)
Produit : Boudins noirs aux oignons - Carrefour - 375 g (3 x 125 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 86
Somme des bonus et malus : +3
Score final : 89/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence
164 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Boudin noir, sauté/poêlé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
50.6 %
Transformation
12.4 %
Emballage
17.0 %
Transport
12.1 %
Distribution
2.3 %
Consommation
5.7 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Film (Plastique)
Barquette (Carton)
Opercule
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 54 %Moyen Union européenne 46 %élevé
Autres informations
Autres informations :
(3x125g) 375g
Logo Le Porc Français
Porc origine France
Qualité supérieure
Picto four
Picto poêle
Préparation :
À consommer cuit à cœur.
Au four traditionnel : réchauffez 15 minutes à four chaud (thermostat 7 - 210°C).
À la poêle : couvrez et faites dorer 20 minutes à feu moyen en le retournant régulièrement.
Conditions de conservation : À consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur l'emballage. À conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sources de données
Produit ajouté le par jacob80
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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