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Dessert éclats de coco - Texture Velours - Sojasun - 200g (2*100g)
Dessert éclats de coco - Texture Velours - Sojasun - 200g (2*100g)
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Code-barres: 3273220081709 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Spécialité au soja fermentée, sucrée, aromatisée, texturée, enrichie en calcium et vitamine D - à la pulpe de noix de coco
Quantité : 200g (2*100g)
Marques : Sojasun
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Substituts de produits laitiers, Desserts, Desserts végétaliens, Desserts au soja
Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Sans OGM, Fabriqué en France
Origine des ingrédients : France
Code de traçabilité : EMB 35068G - Châteaubourg (Ille-et-Vilaine, France)
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
17 ingrédients
Jus de soja 78% (eau, graines de soja* 10,3%), sucre, noix de coco 2,9% (crème de noix de coco, noix de coco râpée), phosphate de calcium, amidon de maïs, épaississants :pectine - gomme guar, jus concentré de citron, arôme naturel, vitamine D, ferments sélectionnés. (*Soja filière française, garanti sans OGM).Allergènes : Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Soja-filiere-francaiseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Jus de soja, Vitamine D, Soja-filiere-francaiseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Jus de soja 78% (eau, graines de soja 10.3%), sucre, noix de coco 2.9% (crème de noix de coco, noix de coco), phosphate de calcium, amidon de maïs, épaississants (pectine), gomme guar, jus concentré de citron, arôme naturel, vitamine D, ferments sélectionnés (Soja filière française)- Jus de soja -> en:soy-base - percent: 78
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10.3
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.9
- crème de noix de coco -> en:coconut-cream - vegan: yes - vegetarian: yes
- noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
- phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississants -> en:thickener
- pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- vitamine D -> en:vitamin-d
- ferments sélectionnés -> en:selected-ferments - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Soja filière française -> fr:soja-filiere-francaise
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 13Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 13.453125, valeur arrondie : 13.5)
Points négatifs : 4
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 409, valeur arrondie : 409)
- Sucres : 2 / 10 (valeur : 9.8, valeur arrondie : 9.8)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (4 - 2)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (3.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité modérée (9.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100 g)Comparé à: Desserts au soja Énergie 409 kj
(98 kcal)409 kj
(98 kcal)+23 % Matières grasses 3,9 g 3,9 g +84 % Acides gras saturés 2 g 2 g +363 % Glucides 11 g 11 g -1 % Sucres 9,8 g 9,8 g +2 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 4,2 g 4,2 g +20 % Sel 0,1 g 0,1 g -16 % Vitamine D 1,5 µg 1,5 µg Calcium 240 mg 240 mg +100 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,453 % 13,453 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 97/100)
Catégorie : Dessert au soja, nature, rayon frais
Catégorie : Dessert au soja, nature, rayon frais
- Score environnemental PEF : 0.10 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.82 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +14
Politique environnementale : +4
Transport : +10
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Moyen
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Dessert éclats de coco - Texture Velours - Sojasun - 200g (2*100g)
Score d'analyse du cycle de vie : 97
Somme des bonus et malus : -1
Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.4 km dans une voiture à essence
82 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Dessert au soja, nature, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Moyen
Sources de données
Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par el-ka-91.
Fiche produit également modifiée par foodrepo, kiliweb, luciebnt, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.Wm9FeElQMEhpOXRSeE1JVjBqejQ4TkZvM0pHMlFteXBETWtoSVE9PQ.