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Sablé Chocolat Framboise - Gerblé - 140 g e

Sablé Chocolat Framboise - Gerblé - 140 g e

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Code-barres: 3175681188358 (EAN / EAN-13)

Quantité : 140 g e

Conditionnement : Plastique, Sachet, Boîte, Carton

Marques : Gerblé

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits sablés

Labels, certifications, récompenses : Nouveau

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    33 ingrédients


    Farine de blé, huile de colza, sucre de canne roux, pépites de chocolat 6,8 % (sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille, beurre de cacao, cacao maigre en poudre), germe de blé 5,3%, dextrine de blé, amidon de blé, framboises déshydratées 1,4% (équivalent à 5,6% de framboises fraîches), amidon de maïs, sucre, arôme naturel de framboise avec autres arômes naturels, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), émulsifiants (lécithine de colza, lécithine de tournesol), magnésium, sel de mer, vitamines B1, B6 et E (lactose, protéines de lait).
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Lupin, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines


    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Farine de _blé_, huile de colza, sucre de canne roux, pépites de chocolat 6.8% (sucre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithines de _soja_), arôme naturel de vanille, beurre de cacao, cacao maigre en poudre), germe de _blé_ 5.3%, dextrine de _blé_, amidon de _blé_, framboises 1.4% (), amidon de maïs, sucre, arôme naturel de framboise, arômes naturels, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), émulsifiants (lécithine de colza, lécithine de tournesol), magnésium, sel de mer, vitamines, vitamine B1, vitamine B6, vitamine E (_lactose_, protéines de _lait_)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 20.85 - percent_max: 70.1
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 6.8 - percent_max: 38.45
    3. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.8 - percent_max: 18
    4. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent_min: 6.8 - percent: 6.8 - percent_max: 6.8
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.13333333333333 - percent_max: 6.8
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      3. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.26666666666667
        1. lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.26666666666667
      4. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.36
      6. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.13333333333333
    5. germe de _blé_ -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660 - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.3
    6. dextrine de _blé_ -> bg:пшеничен-декстрин - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 5.3
    7. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1.4 - percent_max: 5.3
    8. framboises -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 0
    9. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. arôme naturel de framboise -> en:natural-raspberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    12. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    13. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    14. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    15. magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 0
    16. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    17. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    18. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0
    19. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    20. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 24

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 24.025, valeur arrondie : 24)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1954, valeur arrondie : 1954)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 208, valeur arrondie : 208)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (18%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.52%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (23,3 g)
    Comparé à: Biscuits sablés
    Énergie 1 954 kj
    (467 kcal)
    455 kj
    (109 kcal)
    -6 %
    Matières grasses 17 g 3,96 g -28 %
    Acides gras saturés 2,4 g 0,559 g -80 %
    Glucides 69 g 16,1 g +11 %
    Sucres 18 g 4,19 g -21 %
    Fibres alimentaires 4,2 g 0,979 g +40 %
    Protéines 7,4 g 1,72 g +11 %
    Sel 0,52 g 0,121 g -12 %
    Vitamine E (tocophérol) 5,6 mg 1,3 mg
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,48 mg 0,112 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,44 mg 0,103 mg
    Magnésium 145 mg 33,8 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 24,025 % 24,025 %
Taille d'une portion : 23,3 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par aleene, beniben, charlesnepote, kiliweb, magasins-u, quechoisir, scanbot, segundo, yuka.U0lwWU5mNGd2L0lIby9jOTV6aloydE5iM0tPekFFeUlLOXNUSVE9PQ, yuka.UXZCY0Ric1RuY2szeS9ZNzBRbkZ5TUFvMllTTVZFV3ZPdFZOSVE9PQ, yuka.ZUlaUVRKbzdyZVFncS9JTTB5cm9vUGwvMzhTQUFXeUpjTlFlSVE9PQ, yuka.ZUp3K0FhY0ZnL0FodlAwajhoMzU0TXBjM0wrZ2MxeVBJZWs4SUE9PQ.

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