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Sablé Nature sans sucres - Gerblé - 132g

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Sablé Nature sans sucres - Gerblé - 132g

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Code-barres: 3175681134904 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits sans sucre

Quantité : 132g

Conditionnement : Sachet, Boîte, Sachet individuel, Etui en carton, Sachet en plastique

Marques : Gerblé

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits sablés

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France, Sans colorants, Nutriscore, Nutriscore A, Triman, en:Peu ou pas de sucre, en:Sans huile de palme, en:Sans sucre

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Super U, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France, Suisse, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    11 ingrédients

    Farine de blé 58,5%, édulcorant: maltitols d'origine végétale, huile de colza, amidon de blé, fibre de blé, arôme naturels, sel de mer, émulsifiants : lécithines de colza, poudre à lever : carbonates d'ammonium
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs, Lupin, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E965 - Maltitol

    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de blé 58.5%, édulcorant, huile de colza, amidon de blé, fibre de blé, arôme naturels, sel de mer, émulsifiants (lécithines de colza), poudre à lever (carbonates d'ammonium)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 58.5 - percent: 58.5 - percent_max: 58.5
    2. édulcorant -> en:sweetener - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 5.1875 - percent_max: 41.5
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 18.15625
    5. fibre de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.1041666666667
    6. arôme naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.025
    8. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.025
      1. lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.025
    9. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.025
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.025

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 9.078125, valeur arrondie : 9.1)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1774, valeur arrondie : 1774)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 8)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.025%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (Biscuit 11g)     		Comparé à: Biscuits sablés
    Énergie 1 774 kj
    (424 kcal)     		195 kj
    (46 kcal)     		-15 %
    Matières grasses 15 g 1,65 g -36 %
    Acides gras saturés 1,2 g 0,132 g -90 %
    Glucides 72 g 7,92 g +16 %
    Sucres < 0 g < 0 g -100 %
    Polyols 21 g 2,31 g
    Fibres alimentaires 5,2 g 0,572 g +73 %
    Protéines 6 g 0,66 g -10 %
    Sel 0,025 g 0,003 g -96 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,078 % 9,078 %
Taille d'une portion : Biscuit 11g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par annelotte.
Fiche produit également modifiée par 8run0, autorotate-bot, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, elttor, emiliemag31, feat, gavingt, inf, jhergault, kiliweb, magasins-u, mapifrasi, p20n, packbot, quechoisir, roboto-app, scanbot, smoothie-app, tacinte, tacite, teolemon, thaialagata, val-20o4, yonaile64, yuka.VnA4eERLMGVsdElzd3ZRZjJnbkU0ZXNzNHJhclFIL25kT0UvSVE9PQ, yuka.YTVBT0ZMb3JoTWNxbzh3aDNqckt5L2hYN1ptWEEzaU5HYllmSWc9PQ, yuka.ZDRSWkZmMHF1ZHNUbE1BRS9CaUoxdDl3eExuMFVVV3lLY1ZKSUE9PQ, yuka.ZllsY0hyOFlvOGhUdWN3bm93enc2UE5NNTZXQ0FrbTFKZkFUSVE9PQ.

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