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Chamonix - LU-Mondelez - 250 g ℮, (20 biscuits x 12,5 g)
Chamonix - LU-Mondelez - 250 g ℮, (20 biscuits x 12,5 g)
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Code-barres: 3017760819121 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Biscuits fourrés à l'orange
Quantité : 250 g ℮, (20 biscuits x 12,5 g)
Conditionnement : Plastique, Métal, Carton, Métaux recyclables, Aluminium, Boîte, Etui en carton, Film en plastique, Film plastique et aluminium à jeter, Pensez au tri!, Point vert, Étui carton à recycler
Marques : LU-Mondelez
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits fourrés
Labels, certifications, récompenses :
Labels de distributeurs, en:Charte LU Harmony, Triman
Lieux de fabrication ou de transformation : Pologne 37-500 Jaroslaw
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.lu.fr/lapailledor/produit/pa...
Magasins : Cora, Auchan, Magasins U, Intermarche, B i1, carrefour.fr
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
22 ingrédients
Sirop de glucose-fructose, farine de blé, sucre, purée d'orange 5 %, jus d'orange à base de concentré 7,4% (jus d'orange concentré 1,4 %), huile de colza, jaunes d’œufs en poudre, stabilisant (glycérol), poudre à lever (carbonates d'ammonium), correcteur d'acidité (acide citrique), gélifiant (pectines), arômes, conservateur (sorbate de potassium), colorant (norbixine (rocou)). Peut contenir lait, sésame et fruits à coque.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésameTraces : Lait, Fruits à coque, Graines de sésame
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160b - Rocou
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
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E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf en poudre
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : E422, Arôme
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Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Sirop de glucose-fructose, farine de _blé_, sucre, orange 5%, jus d'orange à base de concentré 7.4% (jus d'orange concentré 1.4%), huile de colza, jaunes d'_œufs_ en poudre, stabilisant (glycérol), poudre à lever (carbonates d'ammonium), correcteur d'acidité (acide citrique), gélifiant (pectines), arômes, conservateur (sorbate de potassium), colorant (norbixine (rocou))- Sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- orange -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5
- jus d'orange à base de concentré -> en:orange-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.4
- jus d'orange concentré -> en:concentrated-orange-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.4
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- jaunes d'_œufs_ en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- stabilisant -> en:stabiliser
- glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- poudre à lever -> en:raising-agent
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- gélifiant -> en:gelling-agent
- pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- conservateur -> en:preservative
- sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- colorant -> en:colour
- norbixine -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
- rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
- norbixine -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.45, valeur arrondie : 12.4)
Points négatifs : 13
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1468, valeur arrondie : 1468)
- Sucres : 9 / 10 (valeur : 44, valeur arrondie : 44)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (13 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en faible quantité (2.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (44%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (2 biscuits 25 g)Comparé à: Biscuits fourrés Énergie 1 468 kj
(346 kcal)367 kj
(86 kcal)-26 % Matières grasses 2,2 g 0,55 g -89 % Acides gras saturés 0,3 g 0,075 g -96 % Glucides 77 g 19,2 g +23 % Sucres 44 g 11 g +43 % Fibres alimentaires 1,8 g 0,45 g -50 % Protéines 3,9 g 0,975 g -41 % Sel 0,1 g 0,025 g -81 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,45 % 12,45 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 69/100)
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
- Score environnemental PEF : 0.35 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.88 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -3
Forme Matière Recyclage Impact 1 Film Plastique Recycler élevé 1 Boîte Carton Recycler Faible 1 Feuille Aluminium léger Recycler Moyen 1 Feuille Papier Recycler Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 61/100)
Produit : Chamonix - LU-Mondelez - 250 g ℮, (20 biscuits x 12,5 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 69
Somme des bonus et malus : -8
Score final : 61/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
288 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 x Film 250g (Plastique)
1 x Boîte 250g (Carton)
1 x Feuille 250g (Aluminium)
1 x Feuille 250g (Papier)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Métal Total
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par pupuce78280.
Fiche produit également modifiée par aleene, beniben, charlesnepote, chris92000b, date-limite-app, desan, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, kch, kiliweb, louargat, magasins-u, mathias83dxb, mbe, moon-rabbit, n-boidin1, nioff, oc84, odinh, off.97e9a292-c93e-4bfe-b222-019b7bcc696a, oishii, packbot, rashad, roboto-app, scanbot, smoothie-app, tacite, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.SEtVaENhMVJqY2dEZ2NkaHBSbUU0ZDU4bnFXalpFNkdEckpKSUE9PQ, yuka.SGYwL01MeGQvLzhUbGYwbm9Sck0zZGxjd2M2RFVHcnNMOFFYSWc9PQ, yuka.SHJBUkM1MVF2ZElwdWNFbitVekw5TTlweDZHM1YyS0xMZnRLSUE9PQ, yuka.U0t3OEticzhvZElIbk04dytEZjYyZkZWN1pLc0FHS3hjTFU4SVE9PQ, yuka.U3FROUdvRVlwT0V3eHZBUDVSbngyZGQxKzRDUVp6dTVKL1ZCSUE9PQ, yuka.Ui9nOU40TlJpZnNqeDhFOTRFT1ArNE5RM3JteGNucWVGK1k3SUE9PQ, yuka.V0xFc05abzd1UFFXa3NNVTF6ck4vdnQzbkxPSFV6S3djT29ySVE9PQ, yuka.VDQ5YVNyZ05tZnNEcDhBNTBBalB5L1JKbUphV1FHTG5CZWtJSVE9PQ, yuka.VjZZY0VhbGNsTkE3bDhNNzVDTC80NDB0enNPNFdrQ1JLZklNSWc9PQ, yuka.VklrUE5vQUZtS1U3cHNBU3BBN0YyL1oxeVlDN0IxNlVJTk1WSVE9PQ, yuka.WXBJT0tvRXdvTnNXa3MwMzV3blB5SU5vL2JhQUFsR1djZVVWSWc9PQ, yuka.WXBrc0xMc2xnOVVRaE1NVnprMkUrTjVibmJuemNrV1VPOVE0SVE9PQ, yuka.Wkx3L0xLY2M5NllZdmRoaXhEL1I4L0FrOVppUFZ6S1hLZm9ySVE9PQ, yuka.ZVpwUUlyZysrY1JieGRveG9oYjcvK2h4bXIzMEFIcXBEc0FOSVE9PQ, yuka.ZnJBbkU1b2VnZFl5cC8wMy8wT05wL3RGN2JXd2ZGR2JBTkVqSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhDaPPw-D_cakbSw2C39v6BCbjaaMx3x7rWGqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhJY9CEqz2eZ03gt2mw5OjUL5X6MO1syLrHGqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxXVujO8yieEwHmxkK24sa2EJX0TPxK5rP3PKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF6deDXkxXeaA3vwUO3w8iUf46zfY5w0KvLNKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllMeXMT0gzvoNw76xFCp5omJcqDKWI1S4dfCGKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJBcoXYmDvAGCDtqFCK3PSnNLK1Y-1pvpChLKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZVV974sxDFFiH5wkqT-OqiFoDVX-5Txbqmb6o.
Dernière vérification de la fiche produit le par aleene.