Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Filete de tofu al estilo bordelesa - GutBio - 400 g (2 x 200 g)

edit Modifier la fiche

Filete de tofu al estilo bordelesa - GutBio - 400 g (2 x 200 g)

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 24022019

Dénomination générique : Filete vegetal a base de tofu. Producto congelado.

Quantité : 400 g (2 x 200 g)

Conditionnement : Plastique, Boîte, en:container, Surgelé

Marques : GutBio, Fitness

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Substituts de viande, Galettes végétariennes, Galettes de tofu

Labels, certifications, récompenses : Bio, Végétarien, Bio européen, Agriculture non UE, Végétalien, DE-ÖKO-001, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Alemania

Magasins : Aldi

Pays de vente : Espagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    29 ingrédients

     : Tofu (28%) (semillas de soja*, agua), bebida de soja (agua, proteína de soja* (3%)), aceite de girasol*, harina de trigo, cebolla*, agua, mostaza (agua, semillas de mostaza*, vinagre de alcohol*, sal marina, especias*, plantas aromáticas*), sal marina, almidón de maíz*, espesante: goma garrofín*, especias*, azúcar*, alga nori*, pimiento*, plantas aromáticas*, espesante: alginato sódico, levadura*.
    Allergènes : Gluten, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Moutarde
  • icon

    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Moutarde
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Tofu 28% (semillas de _soja_, agua), bebida de soja (agua, proteína de _soja_ 3%), aceite de girasol, harina de _trigo_, cebolla, agua, mostaza (agua, semillas de _mostaza_, vinagre de alcohol, sal marina, especias, plantas aromáticas), sal marina, almidón de maíz, espesante (goma garrofín), especias, azúcar, alga nori, pimiento, plantas aromáticas, espesante (alginato sódico), levadura
    1. Tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
      1. semillas de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 14 - percent_max: 28
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 14
    2. bebida de soja -> en:soy-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 28
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3 - percent_max: 25
      2. proteína de _soja_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    3. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2.93333333333333 - percent_max: 28
    4. harina de _trigo_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.14285714285714 - percent_max: 25
    5. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 16.2142857142857
    7. mostaza -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 12.9714285714286
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12.9714285714286
      2. semillas de _mostaza_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 6.48571428571429
      3. vinagre de alcohol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 4.32380952380952
      4. sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      6. plantas aromáticas -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    8. sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    9. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. goma garrofín -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. alga nori -> en:nori - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20987 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. pimiento -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. plantas aromáticas -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. alginato sódico -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    17. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 31

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 31.4415178571429, valeur arrondie : 31.4)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1100, valeur arrondie : 1100)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (200 g)     		Comparé à: Galettes végétariennes
    Énergie 1 100 kj
    (263 kcal)     		2 200 kj
    (526 kcal)     		+26 %
    Matières grasses 16 g 32 g +52 %
    Acides gras saturés 2,1 g 4,2 g +12 %
    Glucides 22 g 44 g +52 %
    Sucres 3,3 g 6,6 g +40 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 7,4 g 14,8 g -38 %
    Sel 1,5 g 3 g +17 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 31,442 % 31,442 %
Taille d'une portion : 200 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par neptuno
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par acuario, foodrepo, kiliweb, moon-rabbit, yuka.ZklJZUxQOWIvdkJYc2ZjUTFTaUU2OU5rbnBhNVZFZnVEc2RBSVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche