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Pulled Beef

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Code-barres: 2165857013509 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : Suisse

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Santé

Ingrédients

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    38 ingrédients

     : RAUCHAROMA FLEISCHERZEUGNIS GEKO Zutaten Rindfleisch (Schweiz), jodiertes Nasser Tomatenmark, Preiselbeerkonfitüre (Preiselbeeren, Zucker, Kochsalz, Gewürze, Würze, Reisstarke, Verdickungsmiitel: Pektin), Honig, Aceto Balsamico (Weinessig, Zucker, Hefeextrakt, Traubensaftkonzentrat, Farbstoff: Zuckerkulör), Karamellzucker, jodiertes Kochsalz, Whisky, Tafelessig, Gewürze, Maisstärke, Maltodextrin geräuchert, Verdickungsmittel: Xanthan, Aroma, NÄHRWERTE /VALEURS NUTRITIVES/VALORI NUTRITIVI 1008 Energie/ énergie / energia Fett/matières grasses / grasso davon gesättigte Fettsäuren / - dont acides gras saturés - di cui acidi grassi saturi 640 kJ/

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : de:raucharoma-fleischerzeugnis-geko-zutaten-rindfleisch, de:jodiertes-nasser-tomatenmark, de:preiselbeerkonfitüre, de:reisstarke, de:verdickungsmiitel, de:aceto-balsamico, de:nährwerte, de:valeurs-nutritives, de:valori-nutritivi-1008-energie, de:énergie, de:energia-fett, de:matières-grasses, de:grasso-davon-gesättigte-fettsäuren, de:dont-acides-gras-saturés, de:di-cui-acidi-grassi-saturi-640-kj

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Miel

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : de:raucharoma-fleischerzeugnis-geko-zutaten-rindfleisch, de:jodiertes-nasser-tomatenmark, de:preiselbeerkonfitüre, de:reisstarke, de:verdickungsmiitel, de:aceto-balsamico, de:nährwerte, de:valeurs-nutritives, de:valori-nutritivi-1008-energie, de:énergie, de:energia-fett, de:matières-grasses, de:grasso-davon-gesättigte-fettsäuren, de:dont-acides-gras-saturés, de:di-cui-acidi-grassi-saturi-640-kj

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : RAUCHAROMA FLEISCHERZEUGNIS GEKO Zutaten Rindfleisch, jodiertes Nasser Tomatenmark, Preiselbeerkonfitüre (Preiselbeeren, Zucker, Kochsalz, Gewürze, Würze, Reisstarke, Verdickungsmiitel (Pektin)), Honig, Aceto Balsamico (Weinessig, Zucker, Hefeextrakt, Traubensaftkonzentrat, Farbstoff (Zuckerkulör)), Karamellzucker, jodiertes Kochsalz, Whisky, Tafelessig, Gewürze, Maisstärke, Maltodextrin, Verdickungsmittel (Xanthan), Aroma, NÄHRWERTE, VALEURS NUTRITIVES, VALORI NUTRITIVI 1008 Energie, énergie, energia Fett, matières grasses, grasso davon gesättigte Fettsäuren, dont acides gras saturés, di cui acidi grassi saturi 640 kJ
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      1. Preiselbeeren -> en:lingonberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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      4. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. Würze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. Reisstarke -> de:reisstarke - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. Verdickungsmiitel -> de:verdickungsmiitel - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
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    4. Honig -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Aceto Balsamico -> de:aceto-balsamico - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. Weinessig -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. Traubensaftkonzentrat -> en:concentrated-grape-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. Zuckerkulör -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    6. Karamellzucker -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. jodiertes Kochsalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Whisky -> en:whisky - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1005 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Tafelessig -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. NÄHRWERTE -> de:nährwerte - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. VALEURS NUTRITIVES -> de:valeurs-nutritives - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. VALORI NUTRITIVI 1008 Energie -> de:valori-nutritivi-1008-energie - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. énergie -> de:énergie - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. energia Fett -> de:energia-fett - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. matières grasses -> de:matières-grasses - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. grasso davon gesättigte Fettsäuren -> de:grasso-davon-gesättigte-fettsäuren - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. dont acides gras saturés -> de:dont-acides-gras-saturés - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. di cui acidi grassi saturi 640 kJ -> de:di-cui-acidi-grassi-saturi-640-kj - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,165 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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