volunteer_activism Faire un don

Open Food Facts est un projet collaboratif construit par des dizaines de milliers de bénévoles et géré par une organisation à but non lucratif avec 8 employés. Nous avons besoin de vos dons pour financer le budget 2023 d'Open Food Facts et pour continuer à développer le projet.

Merci ! favorite

close
arrow_upward

Lardons fumés - Coop - 159 g

Lardons fumés - Coop - 159 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 2149481004706 (EAN / EAN-13)

Quantité : 159 g

Marques : Coop, Naturafarm

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Charcuteries diverses, Porc, Bacon, Bacon fumé, Allumettes de porc, Lardons de porc

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Suisse

Origine des ingrédients : Suisse

Lieux de fabrication ou de transformation : Switzerland

Code de traçabilité : CH-141

Magasins : Coop

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    7 ingrédients


    Allemand : Schweinefleisch (Schweiz), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff [E 250]), Glucose, Antioxidationsmittel (E 301).

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff ()), Glucose, Antioxidationsmittel (e301)
    1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25 - percent_max: 100
    2. Nitritpökelsalz -> en:nitrite-curing-salt - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0
    3. Glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 800, valeur arrondie : 800)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1360, valeur arrondie : 1360)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 17 (17 - 0)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Sucres en faible quantité (0%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité élevée (3.4%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Lardons de porc
    Énergie 800 kj
    (193 kcal)
    -29 %
    Matières grasses 13 g -37 %
    Acides gras saturés 5,4 g -24 %
    Glucides 0 g -100 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 19 g +5 %
    Sel 3,4 g +26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par torredibabele
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmIaSPWF_T3mNkTklRXSyY2ifr23Wf1QzKncP6s.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.