Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Terrine aux Morilles - le patron - 2x40g

Terrine aux Morilles - le patron - 2x40g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 2111044004553 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2x40g

Conditionnement : Plastique

Marques : le patron

Catégories : Food facts

Labels, certifications, récompenses : Le patron

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    87 ingrédients


    Graisse de ca - | Ingredienti: grasso d'a er 12%, Entenle - lilcheiweiss, Erb - let 18%, eau, foie de poulet acqua, fegato di pollo Eiereiweisspul - 12%, foie de canard 10%, ches Eiweiss ,Emulgator: cosesirup, Pfef - idationsmittel: Produit à base de graisse Prodotto a base di gras let, foie de poulet et ca - nard, cuit. fegato di pollo e ďana - tra, cotto. nard 27%, viande de pou - 27%, carne di pollo 18% fegato d'anatra 10%,p teine del latte, amido don des petits pois, poudre piselli, proteine d'uov in polvere*, proteine a mali [suino], emulsion protéines lactiques, ami - de blanc d’œufs, protéine animale [porc], émulsifi - äure, Würze, na - | ant: E472c, sirop de glucose, E472c, sciroppo di gluc Aroma, Gewürz - Eier", Magermil - ascorbique, condiment, Nitritpökelsalz Konservierungs - d'épices, œufs*, lait éc - iumnitrit), Port - rémé en poudre, sel nitrité vere, sale nitritato [sa vürzzubereitung (sel de cuisine, conserva - äuerungsmittel: teur: nitrite de sodium), Bure). *(aus Bo - ng) poivre, antioxydant: acide pepe, antiossidante: a ascorbico, aromi, aror naturale, estratti di sp uova", latte magro im arôme naturel, extraits cucina, conservante: di sodio], Porto, prep porto, préparation d'épices spezie (contiene rege (contient acidifiant: acide citrique). *(d'élevage au sol) di acidità: acido citric allevamento a terra)
    Allergènes : Œufs

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Foie de canard, Blanc d'œuf, Protéine animale, Porc, Œuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Foie de canard, Porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Graisse de ca, | Ingredienti (grasso d'a er 12%), Entenle, lilcheiweiss, Erb, let 18%, eau, foie de poulet acqua, fegato di pollo Eiereiweisspul 12%, foie de canard 10%, ches Eiweiss, Emulgator (cosesirup), Pfef, idationsmittel (Produit à base de graisse Prodotto a base di gras let), foie de poulet et ca, nard, cuit, fegato di pollo e ďana, tra, cotto, nard 27%, viande de pou 27%, carne di pollo 18% fegato d'anatra 10%, p teine del latte, amido don des petits pois, poudre piselli, proteine d'uov in polvere, proteine a mali (suino), emulsion protéines lactiques, ami, de blanc d'œufs, protéine animale (porc), émulsifi, äure, Würze, na, | ant (e472c), sirop de glucose, e472c, sciroppo di gluc Aroma, Gewürz, Eier", Magermil, ascorbique, condiment, Nitritpökelsalz Konservierungs, d'épices, œufs, lait éc, iumnitrit, Port, rémé en poudre, sel nitrité vere, sale nitritato (sa vürzzubereitung (sel de cuisine, conserva, äuerungsmittel (teur), nitrite de sodium), Bure, poivre, antioxydant (acide pepe), antiossidante (a ascorbico), aromi, aror naturale, estratti di sp uova", latte magro im arôme naturel, extraits cucina, conservante (di sodio)), Porto, prep porto, préparation d'épices spezie (contiene rege (contient acidifiant (acide citrique)), di acidità (acido citric allevamento a terra))
    1. Graisse de ca -> fr:graisse-de-ca
    2. | Ingredienti -> fr:ingredienti
      1. grasso d'a er -> fr:grasso-d-a-er - percent: 12
    3. Entenle -> fr:entenle
    4. lilcheiweiss -> fr:lilcheiweiss
    5. Erb -> fr:erb
    6. let -> fr:let - percent: 18
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    8. foie de poulet acqua -> fr:foie-de-poulet-acqua
    9. fegato di pollo Eiereiweisspul -> fr:fegato-di-pollo-eiereiweisspul - percent: 12
    10. foie de canard -> en:duck-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40121 - percent: 10
    11. ches Eiweiss -> fr:ches-eiweiss
    12. Emulgator -> fr:emulgator
      1. cosesirup -> fr:cosesirup
    13. Pfef -> fr:pfef
    14. idationsmittel -> fr:idationsmittel
      1. Produit à base de graisse Prodotto a base di gras let -> fr:produit-a-base-de-graisse-prodotto-a-base-di-gras-let
    15. foie de poulet et ca -> fr:foie-de-poulet-et-ca
    16. nard -> fr:nard
    17. cuit -> fr:cuit
    18. fegato di pollo e ďana -> fr:fegato-di-pollo-e-ďana
    19. tra -> fr:tra
    20. cotto -> fr:cotto
    21. nard -> fr:nard - percent: 27
    22. viande de pou -> fr:viande-de-pou - percent: 27
    23. carne di pollo 18% fegato d'anatra -> fr:carne-di-pollo-18-fegato-d-anatra - percent: 10
    24. p teine del latte -> fr:p-teine-del-latte
    25. amido don des petits pois -> fr:amido-don-des-petits-pois
    26. poudre piselli -> fr:poudre-piselli
    27. proteine d'uov in polvere -> fr:proteine-d-uov-in-polvere
    28. proteine a mali -> fr:proteine-a-mali
      1. suino -> fr:suino
    29. emulsion protéines lactiques -> fr:emulsion-proteines-lactiques
    30. ami -> fr:ami
    31. de blanc d'œufs -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    32. protéine animale -> en:animal-protein - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no
    33. émulsifi -> fr:emulsifi
    34. äure -> fr:aure
    35. Würze -> fr:wurze
    36. na -> fr:na
    37. | ant -> fr:ant
      1. e472c -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    38. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    39. e472c -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    40. sciroppo di gluc Aroma -> fr:sciroppo-di-gluc-aroma
    41. Gewürz -> fr:gewurz
    42. Eier" -> fr:eier
    43. Magermil -> fr:magermil
    44. ascorbique -> fr:ascorbique
    45. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    46. Nitritpökelsalz Konservierungs -> fr:nitritpokelsalz-konservierungs
    47. d'épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    48. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    49. lait éc -> fr:lait-ec
    50. iumnitrit -> fr:iumnitrit
    51. Port -> fr:port
    52. rémé en poudre -> fr:reme-en-poudre
    53. sel nitrité vere -> fr:sel-nitrite-vere
    54. sale nitritato -> fr:sale-nitritato
      1. sa vürzzubereitung -> fr:sa-vurzzubereitung
        1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        2. conserva -> fr:conserva
        3. äuerungsmittel -> fr:auerungsmittel
          1. teur -> fr:teur
        4. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Bure -> fr:bure
      3. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. antioxydant -> en:antioxidant
        1. acide pepe -> fr:acide-pepe
      5. antiossidante -> fr:antiossidante
        1. a ascorbico -> fr:a-ascorbico
      6. aromi -> fr:aromi
      7. aror naturale -> fr:aror-naturale
      8. estratti di sp uova" -> fr:estratti-di-sp-uova
      9. latte magro im arôme naturel -> fr:latte-magro-im-arome-naturel
      10. extraits cucina -> fr:extraits-cucina
      11. conservante -> fr:conservante
        1. di sodio -> fr:di-sodio
    55. Porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    56. prep porto -> fr:prep-porto
    57. préparation d'épices spezie -> fr:preparation-d-epices-spezie
      1. contiene rege -> fr:contiene-rege
        1. contient acidifiant -> en:acid
          1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. di acidità -> fr:di-acidita
        1. acido citric allevamento a terra -> fr:acido-citric-allevamento-a-terra

Nutrition

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (2.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (20g)
    Énergie 1 228 kj
    (301 kcal)
    246 kj
    (60 kcal)
    Matières grasses 27 g 5,4 g
    Acides gras saturés 11 g 2,2 g
    Glucides 2,5 g 0,5 g
    Sucres 2,5 g 0,5 g
    Fibres alimentaires 0 g 0 g
    Protéines 12 g 2,4 g
    Sel ? ?
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 20g

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, off.7773373a-e2db-446d-98ff-f09bab577f48, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhx9VNv0hgqVNg3vxWiRmo-XH4PBXNJW4I_KFqs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.