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Nouilles Pimentées Mi-goreng - Indomie - 80 g

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Nouilles Pimentées Mi-goreng - Indomie - 80 g

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Code-barres: 0089686171679 (EAN / EAN-13) 089686171679 (UPC / UPC-A)

Quantité : 80 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, en:mixed plastic-packet

Marques : Indomie

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Labels, certifications, récompenses : Halal, Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Indonésie

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    57 ingrédients

    Nouilles : Farine de blé tendre 67,9 %, huile de palme raffinée (contient antioxydant E319, sel, correcteurs d'acidité (E501, E500, E451), épaississant (E412), colorant (E101). Poudre d'assaisonnement : Sel, sucre, exhausteurs de goût (E621, E627, E631), oignon en poudre, ail en poudre, sel, extrait de levure, arôme artificiel de poulet. Huile d'assaisonnement : Huile de palme raffinée (contient antioxydant E319), piment (0,5 %), ail, oignon. Oignons frits : oignons, huile de palme raffinée. Piment en poudre (0,4 %).
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Œufs, Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : nl:bevat-antioxidant-e319, nl:kleur, nl:kruiding, nl:e, nl:planteeralje-olie, nl:bevat-an-emor-out, nl:zurteregelaars, nl:e-a-c500, nl:verdik-ea12, nl:kietr-a-7-krulding, nl:ki-1stmatige-kip-smaak, nl:plantardige-olie, nl:bevat-anti-oxidant-e319, nl:chif, nl:kotoi-paprika, nl:seun-l, nl:bevat-anti-oxidant-e319, nl:chillie-poeder, nl:zuuteregelaars, nl:e40-cea-e500, nl:verdikkipsmi-noedels, nl:planieeraije-olie, nl:bevat-an

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    Caractère végétalien inconnu

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : nl:bevat-antioxidant-e319, nl:kleur, nl:kruiding, nl:e, nl:planteeralje-olie, nl:bevat-an-emor-out, nl:zurteregelaars, nl:e-a-c500, nl:verdik-ea12, nl:kietr-a-7-krulding, nl:ki-1stmatige-kip-smaak, nl:plantardige-olie, nl:bevat-anti-oxidant-e319, nl:chif, nl:kotoi-paprika, nl:seun-l, nl:bevat-anti-oxidant-e319, nl:chillie-poeder, nl:zuuteregelaars, nl:e40-cea-e500, nl:verdikkipsmi-noedels, nl:planieeraije-olie, nl:bevat-an

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    nl: Noedels (Tarwebloem 66%), plantaardige olie (bevat antioxidant e319), zout, zuurteregelaars (e451, e501, e500), verdikkingsmiddel (e412), kleur (e101), Kruiding (Zout), suiker, smaakversterker, e621, e627, E, Tarwebloem_ 66%, planteeralje olie (bevat an EMor Out, zurteregelaars (E* A C500), verdik EA12), Kietr a) 7 Krulding (Zout), suiker, smaakversterker, e621, e627, knoflook, gistextract, ki^1stmatige kip smaak 7.5%, Olie (Plantardige olie (bevat anti-oxidant e319)), chif, kotoi paprika, Ketjap (Suiker), water, zout, tarwebloem, soja, specerijen, seun l, plantaardige olie (bevat anti-oxidant É319), Chillie Poeder, zuuteregelaars (E40 cea e500), verdikkipsmi Noedels (Tarwebloem_ 66%), planieeraije olie, bevat an
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    37. planieeraije olie -> nl:planieeraije-olie
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Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1.0 pack (80.0 g))     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 940 kj
    (462 kcal)     		1 548 kj
    (370 kcal)     		+113 %
    Matières grasses 18,8 g 15 g +121 %
    Acides gras saturés 8,75 g 7 g +151 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 63,8 g 51 g +114 %
    Sucres 6,25 g 5 g +236 %
    Fibres alimentaires 2,5 g 2 g +148 %
    Protéines 10 g 8 g +90 %
    Sel 2,53 g 2,025 g +15 %
    Potassium 219 mg 175 mg
    Calcium 37,5 mg 30 mg
    Fer 4,38 mg 3,5 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1.0 pack (80.0 g)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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