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Nous sommes heureux d'annoncer le lancement du nouveau Nutri-Score sur Open Food Facts, la première mise à jour majeure du système d'étiquetage nutritionnel.

Il est disponible dès aujourd'hui sur notre application mobile Open Food Facts pour Android et iPhone, ainsi que sur notre site Web, conformément à notre longue tradition de premières novatrices.

Qu'est ce que le Nutri-Score ?

Nutri-Score est un logo qui a pour but de vous informer sur la qualité nutritionnelle des aliments. Le code couleur va du vert foncé (A) pour les produits les plus sains au rouge foncé (E) pour les moins sains.

Lisez notre page explicative sur le Nutri-Score

Pourquoi est-ce que le Nutri-Score change ?

La formule du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur de nouvelles connaissances scientifiques:

Meilleure évaluation de toutes les boissons Les scores comparatifs du lait des boissons sucrées laitières, et des boissons à base de plantes sont mieux différenciées dans le nouvel algorithme.
Better ranking of drinks Sugar content is better taken into account and favors low-sugar drinks. Sweeteners will also be penalized: diet sodas will be downgraded from a B rating to between C and E. Water remains the recommended drink.
Salt and sugar penalized Products that are too sweet or too salty will see their rating further downgraded.
Prioritization of oils and fish The rating of some fatty fish and oils rich in good fats will improve.
Limit red meat Red meat consumption should be limited. This is why poultry will be comparatively better ranked.

Comment faire la différence entre l'ancien Nutri-Score et le nouveau calcul ?

Désormais, le logo peut afficher une "Nouveau calcul" mention pour préciser que c'est bien le nouveau calcul.

Où trouver le nouveau calcul du Nutri-Score ?

Le Nutri-Score est utilisé dans 7 pays : France Allemagne, Belgique, Espagne, Luxembourg, Pays-Bas, et Suisse.

Les industriels ont jusqu'à deux ans après la signature du décret pour changer l'ancienne méthode de calcul avec la nouvelle.

Sans attendre, vous pouvez déjà retrouver le nouveau calcul dans l'application Open Food Facts, même si les fabricants n'ont pas mis à jour le score.

Ce qui ne change pas

Le Nutri-Score est un score conçu pour mesurer la qualité nutritionnelle. Il est complémentaire du groupe NOVA sur les aliments ultra-transformés (également présent dans l'application).

In France, the new computation of the Nutri-Score is legally in force since the signature of the "Arrêté" in March 2025. The new computation will then progressively arrive on the product packagings, within 2 years..

Pour les fabricants, l’affichage du Nutri-Score reste facultatif.

L’algorithme évolue pour être plus conforme aux recommandations alimentaires

"Ce nouvel algorithme permettra d'améliorer l'efficacité du Nutri-score dans la classification des aliments et des boissons, en ligne avec les principales recommandations alimentaires des pays européens, et d'orienter les consommateurs vers des choix éclairés et bons pour leur santé" explique la Direction générale de la santé (France).

✅Critères renforcés

Le comité scientifique européen du Nutri-Score a revu l'algorithme utilisé pour calculer le Nutri-Score, afin de mieux refléter la qualité nutritionnelle des produits. 30% à 40% des produits changent de score.

✅ Bannière distinctive pour nouveau calcul

Le logo Nutri-Score pourra à présent avoir une bannière distinctive indiquant qu'il a été calculé à l'aide de la nouvelle formule. Bien que la bannière ne soit pas obligatoire sur les emballages, elle permet aux consommateurs de savoir que c’est le nouvel algorithme qui a été utilisé pour calculer le Nutri-Score.

Où pouvez-vous trouver le nouveau Nutri-Score ?

Le site Web Open Food Facts : Vous pouvez trouver le nouveau Nutri-Score sur les pages produits de notre site Web, Open Food Facts.
L'application mobile officielle Open Food Facts : Le nouveau Nutri-Score est également disponible aujourd'hui sur notre app mobile, vous permettant de scanner des produits et de voir leurs scores nutritionnels instantanément.
La plateforme gratuite Open Food Facts pour les professionnels de l'alimentation : Nous avons mis à jour notre plate-forme pour les professionnels pour inclure le nouveau Nutri-Score, permettre aux fabricants et aux détaillants d’aliments d’améliorer la qualité nutritionnelle de leurs produits.
Nos exports OpenData : le nouveau Nutri-Score est également disponible en nos exports de données, permettant aux chercheurs, journalistes et autres parties prenantes d'accéder à ces nouvelles informations nutritionnelles.
For the 200+ web and mobile applications based on Open Food Facts, we have made available new logos to use and advice to support the migration in this tutorial. Please direct additional questions at reuse@openfoodfacts.org Please direct additional questions at reuse@openfoodfacts.org

Pour les journalistes

Si vous abordez ce sujet, nous avons un dossier de presse disponible sur demande autour du nouveau Nutri-Score et d'Open Food Facts. Nous avons également réalisé il y a quelques heures un webinaire presse qui sera prochainement disponible en replay. Si vous’souhaitez être ajouté à nos listes de presse pour des briefings préalables, veuillez nous contacter au presse@openfoodfacts.org

Dossier de presse nouveau Nutri-Score