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Liste des additifs - Suisse

67 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 22
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 17
E412 - Gomme de guar 17
E322 - Lécithines 16
E407 - Carraghénanes 15Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 12Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 10
E14XX - Amidons modifiés 10
E322i - Lécithine 9
E500 - Carbonates de sodium 8
E270 - Acide lactique 7
E160a - Carotènes mélangés 7
E960 - Glucosides de stéviol 6Risque modéré de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 5
E415 - Gomme xanthane 5
E300 - Acide ascorbique 5
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 5
E500ii - Carbonate acide de sodium 5
E331 - Citrates de sodium 5
E202 - Sorbate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E442 - Phosphatides d'ammonium 4
E224 - Disulfite de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 4
E450 - Diphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 3
E631 - Inosinate disodique 3
E160c - Extrait de paprika 3
E331iii - Citrate trisodique 3
E296 - Acide malique 3
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E968 - Érythritol 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E161b - Lutéine 1
E171 - Oxyde de titane 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E310 - Gallate de propyle 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E334 - Acide L-tartrique 1
E392 - Extrait de romarin 1
E401 - Alginate de sodium 1
E417 - Gomme tara 1
E428 - Gélatine 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E552 - Silicate de calcium 1
E900 - E900 food additive 1
E965 - Maltitol 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1