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Liste des additifs - Suisse

115 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 163
E322i - Lécithine 116
E330 - Acide citrique 53
E412 - Gomme de guar 50
E14XX - Amidons modifiés 46
E306 - Extrait riche en tocophérols 40
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 29
E500 - Carbonates de sodium 28
E415 - Gomme xanthane 23
E903 - Cire de carnauba 20
E440 - Pectines 20
E339 - Phosphates de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 18Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 16
E331 - Citrates de sodium 16
E422 - Glycérol 15
E407 - Carraghénanes 15Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E290 - Dioxyde de carbone 13
E420 - Sorbitol 13
E950 - Acésulfame K 13
E300 - Acide ascorbique 13
E901 - Cire d'abeille 12
E160b - Rocou 11
E160c - Extrait de paprika 11
E250 - Nitrite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 10
E160 - Caroténoïdes 9
E100 - Curcumine 8
E340 - Orthophosphates de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 8
E414 - Gomme d'acacia 7
E500ii - Carbonate acide de sodium 7
E160ai - Bêta-carotène 7
E503 - Carbonates d'ammonium 7
E627 - Guanylate disodique 7
E316 - Érythorbate de sodium 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E392 - Extrait de romarin 7
E525 - Hydroxyde de potassium 6
E296 - Acide malique 6
E450 - Diphosphates 6Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E1103 - Invertase 5
E452 - Polyphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 4
E1200 - Polydextrose 4
E524 - Hydroxyde de sodium 4
E334 - Acide L-tartrique 4
E407a - Algues euchema transformées 4Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 4
E162 - Rouge de betterave 4
E170 - Carbonates de calcium 3
E101 - Riboflavine 3
E101i - Riboflavine 3
E102 - Tartrazine 3
E110 - Jaune orangé S 3
E120 - Acide carminique 3
E133 - Bleu brillant FCF 3Risque modéré de sur-exposition
en:E160bii 3
E170i - Carbonate de calcium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E202 - Sorbate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 3
E406 - Agar-agar 3
E339iii - Phosphate trisodique 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 2
E333 - Citrates de calcium 2
E332 - Citrates de potassium 2
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E326 - Lactate de potassium 2
E302 - Ascorbate de calcium 2
E445 - Esters glycériques de résine de bois 2
E262i - Acétate de sodium 2
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 2
E461 - Méthylcellulose 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E252 - Nitrate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150 - Caramel 2
E904 - Gomme-laque 2
E129 - Rouge allura AC 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E960 - Glucosides de stéviol 2Risque modéré de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E260 - Acide acétique 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E340iii - Phosphate tripotassique 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E140i - Chlorophylles 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E417 - Gomme tara 1
E331ii - Citrate disodique 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E163 - Anthocyanes 1
E307 - Alphatocophérol 1
E502 - Carbonates 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E460 - Cellulose 1
E955 - Sucralose 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1