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Liste des additifs - Suisse

64 additifs :

AdditifProduits*Risques
E415 - Gomme xanthane 60
E330 - Acide citrique 56
E300 - Acide ascorbique 35
E202 - Sorbate de potassium 25Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 22
E412 - Gomme de guar 20
E270 - Acide lactique 15
E450 - Diphosphates 15Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 15
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 13
E322i - Lécithine 10
E322 - Lécithines 10
E200 - Acide sorbique 8Risque élevé de sur-exposition
E1510 - Éthanol 8
E223 - Disulfite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 7Risque modéré de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 7Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 7
E224 - Disulfite de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 7
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 6
E331 - Citrates de sodium 6
E160 - Caroténoïdes 5
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150a - Caramel E150a 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E579 - Gluconate de fer 5
E407 - Carraghénanes 4Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 4Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 4
E451 - Triphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 4
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 3
E160c - Extrait de paprika 3
E1105 - Lysozyme 3
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E302 - Ascorbate de calcium 1
E296 - Acide malique 1
E419 - Gomme ghatti 1
E422 - Glycérol 1
E282 - Propionate de calcium 1
E263 - Acétate de calcium 1
E262 - Acétates de sodium 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E164 - Safran 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 1